Правообладатель РИД: Калюжная Ольга Альбертовна

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности кондитерской и консервной, и может быть использовано при производстве конфитюра, джема, повидла, подварки, припаса или мармелада из овощей. Способ производства кондитерского наполнителя из овощей предусматривает их мойку, очистку от...