Правообладатель РИД: Рыжакова А.В.

Изобретение относится к пищевой промышленности, к ее кондитерской отрасли, а именно к способам производства пралиновой массы для конфет. Способ производства пралиновой массы, включающий смешивание сахара, ядер орехов обжаренных тертых, молока сухого, рафинированного растительного жира...