Правообладатель РИД: ЛОПЕЗ ГОМЕЗ Антонио (ES)

Изобретение относится к способу микробиологического обеззараживания фасованных твердых пищевых продуктов посредством эфирных масел (ЭМ). Способ включает в себя выпаривание ЭМ под вакуумом, применение паров ЭМ под вакуумом к твердым пищевым продуктам, расположенным в открытом контейнере. В...