Правообладатель РИД: Синагатуллин Фарук Ахмадулович

Изобретение предназначено для использования в мясоперерабатывающей промышленности при хранении мяса с DFD свойствами. Охлажденное до (-1)-0°С мясо облучают с интенсивностью до 35 мкВт/см светодиодным устройством. Последнее расположено на расстоянии не более 40 см от поверхности мяса и включает...