Правообладатель РИД: КОПОНЕН Мика (FI)

Группа изобретений относится к кисломолочной промышленности и биотехнологии. Микрофильтруют молоко с получением молочного раствора в виде микрофильтрационного пермеата и идеального раствора сывороточного белка. Пастеризуют молочный раствор при температуре от около 80°C до около 95°C в течение...