Правообладатель РИД: Копыленко Л.Р.

Изобретение относится к рыбной промышленности и может быть использовано для переработки икры лососевых рыб. Способ консервирования икры лососевых рыб включает посол пробитой икры, смешивание с растительным маслом и глицерином, укупоривание в банки, выдерживание и пастеризацию. Пастеризацию...