ХЕЛЛЕР СТАНКЕ Мари Луиз (DE). Перечень прав.

Правообладатель РИД: ХЕЛЛЕР СТАНКЕ Мари Луиз (DE)

Показаны записи 1-1 из 1.

10.04.2019

№219.017.04b2

Способ производства ферментированного пищевого продукта, штамм pediococcus acidilactici dsm 10313 - продуцент бактериоцина, его применение и содержащий его пищевой продукт

Штамм Pediococcus acidilactici DSM 10313 - продуцент бактериоцина применяется в качестве дополнительной культуры для обеспечения микробной безопасности ферментированных пищевых продуктов в условиях, являющихся субоптимальными для роста и биосинтеза продуцирующего бактериоцин микроорганизма....

Тип: Изобретение

Номер охранного документа: 0002336705

Дата охранного документа: 27.10.2008

Показать авторов и правообладателей