Правообладатель РИД: АЛЬ-АССАФ Сафван (GB)

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу усовершенствования аравийской камеди, согласно которому обеспечивают аравийскую камедь, готовят дисперсию аравийской камеди, добавляют источник фенолов, выбранный из коры, полифенолов и галловой кислоты. Отношение количества...

Изобретение относится к модифицированному гуммиарабику, широко используемому в качестве эмульгатора, загустителя, кроющего агента, связующего и материала для капсул. Описывается растворимый в воде модифицированный гуммиарабик из Acacia senegal, имеющий средневесовую молекулярную массу не менее...