Правообладатель РИД: ПРЕТРЕ Даниэль Андре (CH)

Изобретение относится к кофейной промышленности. Для получения капсул, содержащих инкапсулированную композицию, содержащую кофейное масло, способ реализуют следующим образом. Обеспечивают получение первой водной композиции, содержащей белки, и/или пептиды, и/или полисахариды, и/или полифенолы....