Правообладатель РИД: БАНС Мэттью Гален (US)

Настоящее изобретение относится к пищевой промышленности. Предложенное замороженное кондитерское изделие содержит натуральный неалкализованный экстракт какао-бобов в качестве подкислителя. Предложенный способ производства замороженного кондитерского изделия включает стадии получения смеси...