Правообладатель РИД: Сахно Екатерина Владимировна

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарному производству, и может быть использовано для производства хлебобулочных изделий для профилактического питания. Способ производства хлебобулочного изделия включает приготовление теста, его брожение, разделку, расстойку и...