Правообладатель РИД: ЖАЙАРДОН Карин (FR)

Настоящее изобретение относится к рекомбинантным дрожжам, имеющим пониженную активность пируватдекарбоксилазы, в геном которых вставлена: - одна или более нуклеиновых кислот, кодирующих ацетолактатсинтазу или ALS, - одна или более нуклеиновых кислот, кодирующих ацетолактатдекарбоксилазу или...

Предложен способ получения L-метионина, в котором О-фосфо-L-гомосерин (OPHS) и метантиол ферментативно превращают в L-метионин и НРО согласно схеме реакции: О-фосфо-L-гомосерин + CH-SH <=> L-метионин + HPO Указанное ферментативное превращение достигают путем использования OPHS-зависимой...