×

Правообладатель РИД: ХАНСЕН Тимоти С. (US)

Показаны записи 1-2 из 2.
25.08.2017
№217.015.9895

Стабилизированная мука из цельного зерна и способ ее получения

Изобретение относится к зерноперерабатывающей и хлебопекарной промышленности. Стабилизированную муку из цельного зерна с частицами мелкого размера получали в большом объеме с использованием двух фракций отрубей и зародыша и фракции эндосперма. Одна фракция отрубей и зародыша представляет собой...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609143
Дата охранного документа: 30.01.2017
13.01.2017
№217.015.86e2

Способ увеличения срока годности цельнозерновой муки и продукта

Изобретение относится к зерноперерабатывающей и хлебопекарной промышленности. Способ получения стабилизированной цельнозерновой муки, включает обработку отрубей и зародышей ингибитором липазы с получением стабилизированной муки, имеющей содержание свободных жирных кислот менее чем 4200 ppm при...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002603513
Дата охранного документа: 27.11.2016
+ добавить свой РИД