Правообладатель РИД: ДЖЕЙ-ОЙЛ МИЛЛЗ, ИНК. (JP)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Крахмал обогащен устойчивым крахмалом, имеет содержание устойчивого крахмала 60% или более, имеет максимум молекулярного веса в пределах от 6х10³ или более до 4х10 или менее, имеет разброс молекулярного веса 1,5 или более до 6,0 или менее и имеет...