×

Правообладатель РИД: Чиркина Тамара Федоровна

Показаны записи 1-2 из 2.
20.01.2018
№218.016.1562

Способ производства рыбных сосисок

Способ предусматривает подготовку рыбного сырья, включающую размораживание, разделку, отделение мышечной ткани и тонкое измельчение на волчке. Затем добавляют подсолнечное масло и прошедшее влаготепловую обработку пшено. Все ингредиенты перемешивают на куттере, наполняют оболочки, завязывают...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002634961
Дата охранного документа: 08.11.2017
20.09.2014
№216.012.f4ab

Консервированное формованное рыбное изделие в заливке функционального назначения

Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервированное формованное рыбное изделие изготавливают из фарша рыбного, муки, соли поваренной, специй, бульона из рыбных пищевых отходов и пектата кальция. Рыбный фарш содержит 80% филе крупной плотвы и 20% разделанных тушек мелкой плотвы без...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002528468
Дата охранного документа: 20.09.2014
+ добавить свой РИД