Правообладатель РИД: ТОМАТИС Стефано (IT)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложена месильная машина для сырного сгустка, содержащая месильный канал, имеющий впускной и выпускной концы. Пару взаимно противоположных моторизованных шнеков, которые поддерживаются бок о бок в месильном канале и могут быть приведены в...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложенное устройство включает месильный канал (12), продолжающийся с наклоном вниз от расположенного раньше по ходу впускного конца (23), который открыт для приема сырного сгустка, подлежащего замешиванию, к расположенному дальше по ходу...