Правообладатель РИД: Кролевец Александр Александрович

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ получения йогурта предусматривает заквашивание подготовленного предварительно подогретого до 40-41°С нормализованного молока, введение наноструктурированного сухого экстракта гуараны в альгинате натрия или наноструктурированного сухого...

Настоящее изобретение относится к способу получения нанокапсул антоцианов краснокочанной капусты в хитозане. Способ заключается в том, что антоцианы в спиртовом растворе добавляют в суспензию хитозана в бутаноле в присутствии сложного эфира глицерина с одной-двумя молекулами пищевых жирных...

Настоящее изобретение относится к способу получения нанокапсул антоцианов краснокочанной капусты в натрий карбоксиметилцеллюлозе. Способ заключается в том, что антоцианы в спиртовом растворе добавляют в суспензию натрий карбоксиметилцеллюлозы в гексане в присутствии сложного эфира глицерина с...

Изобретение относится в области нанотехнологии и пищевой промышленности и предназначено для получения нанокапсул сухого экстракта розмарина. Для получения нанокапсул сухого экстракта розмарина сухой экстракт розмарина добавляют в суспензию каппа-каррагинана в этаноле в присутствии 0,01 г...

Изобретение относится к области нанотехнологии, медицины, фармакологии и ветеринарной медицины и предназначено для получения нанокапсул салициловой кислоты в альгинате натрия. Для получения нанокапсул салициловой кислоты в альгинате натрия в суспензию альгината натрия в изогексане и 0,01 г...

Изобретение относится к области кондитерской промышленности. Способ получения мармелада, содержащего наноструктурированный сухой экстракт одуванчика, предусматривает растворение 100 г сахара в 200 г воды и уваривание полученной смеси в течение 10 минут. Затем добавляют 2 г агар-агара и варят...

Изобретение относится к кондитерской отрасли. Способ получения мармелада, содержащего наноструктурированный сухой экстракт бадана, предусматривает растворение 100 г сахара в 200 г воды и уваривание полученной смеси в течение 10 минут. Затем добавляют 2 г агар-агара и варят еще 5 минут, наливают...

Изобретение относится к области нанотехнологии, ветеринарной медицины и микробиологии и раскрывает способ получения нанокапсул сульфата железа(III). Способ характеризуется тем, что в качестве оболочки нанокапсул используется гуаровая камедь, а в качестве ядра - сульфат железа(III) при массовом...

Изобретение относится к области нанотехнологии, медицины и пищевой промышленности, а именно к способу получения нанокапсул сухого экстракта золотарника. Способ получения нанокапсул сухого экстракта золотарника, в котором в качестве оболочки нанокапсул используют каппа-каррагинан, а в качестве...

Изобретение относится к области медицины, фармацевтики и пищевой промышленности и может быть использовано для получения нанокапсул тимола. Способ получения нанокапсул тимола заключается в том, что порошок тимола медленно добавляют в суспензию каррагинана в циклогексане в присутствии 0,01 г...