Правообладатель РИД: ФОГЛЬ Эразмус (DE)

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам консервирования напитков. Способ предусматривает добавление к напиткам, по меньшей мере, одного ангидрида карбоновой кислоты. Ангидрид карбоновой кислоты выбирают из группы ангидрида бензойной кислоты и ангидрида сорбиновой...

Изобретение относится к применению, по меньшей мере, одной протонной кислоты, выбранной из ряда неорганических кислот и органических карбоновых кислот, для стабилизации диэфиров диугольной кислоты против реакций химической и термической деструкции, причем протонные кислоты применяют в...

Изобретение относится к применению, по меньшей мере, одного соединения из ряда фосфорных соединений для стабилизации диэфиров диугольной кислоты против реакций химической и термической деструкции, причем фосфорные соединения представляют собой соединения фосфора с кислородом, которые содержат,...

Изобретение относится к способу консервирования напитка. Способ заключается в том, что перед добавлением диалкилкарбоната напиток смешивают с лимоненом или композицией, содержащей лимонен. Лимонен добавляют в количестве от 10 до 5000 частей на млн, а диалкилкарбонат - от 1 до 250 частей на млн....