Правообладатель РИД: НЕСТЕК С.А. (CH)

Изобретение относится к защитной крышке для бумажных стаканчиков, обладающей повышенными барьерными свойствами. Защитная крышка с барьерными свойствами содержит полимерный слой, который является крайним внутренним слоем и содержит уплотнительный слой из полиэтилена, и слой из металлической...

Изобретение относится к стабилизирующей системе, которая может использоваться в производстве замороженного десерта. Стабилизирующая система из натуральных ингредиентов, предназначенная для замороженного сладкого продукта, включает нативный рисовый крахмал, яичный желток в качестве натурального...

Изобретение относится к доставке питательных жидкостей, таких как молоко для детей, из капсулы. Капсула содержит ингредиенты для получения питательной жидкости, а также термочувствительные биоактивные ингредиенты, которые физически отделены от других питательных ингредиентов в капсуле. Как...

32 Изобретение относится к перорально вводимому питательному продукту в виде загущенного напитка, который способен стимулировать глотательный рефлекс у индивидуума, содержащему загуститель и по меньшей мере один агонист ваниллоидного рецептора (VR-1), выбранный из группы, состоящей из:...

Предложены синтетическая питательная композиция, подходящая для применения в профилактике вторичных инфекций после вирусной инфекции, отличающейся нейраминидазной активностью, указанная композиция содержит сиалированный олигосахарид, выбранный из группы, состоящей из 3' сиалиллактозы, 6'...

Изобретение относится к укупорочным средствам для контейнера, содержащего пищевую или лекарственную жидкость, и к его использованию. Укупорочное средство имеет верхнюю часть, нижнюю часть и боковую часть, отверстие, проходящее через укупорочное средство, выступ, отходящий от верхней части...

Изобретение относится к замороженному сладкому продукту с тонким и равномерным слоем шоколадной глазури с пониженным содержанием жира, к устройству и способу нанесения указанной глазури. Замороженный сладкий продукт содержит основу, сформованную преимущественно из мороженого, имеющего наружную...

Изобретение относится к стабильной в хранении жидкой кулинарной основе без консервантов, способу ее производства и пищевой композиции, ее содержащей. Стабильная в хранении жидкая кулинарная основа состоит из овощей, пищевого масла или жира, продуктов реакции Майяра, соли в количестве 13-22...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Двойная эмульсия содержит внутреннюю водную фазу в масляной фазе с образованием эмульсии типа «вода-в-масле». Указанная эмульсия типа «вода-в-масле» диспергирована в наружной водной фазе. В двойной эмульсии эмульсия типа «вода-в-масле» содержит...

Настоящее изобретение относится к влагостойкой или устойчивой к влаге вафле, удерживающей свою хрустящую текстуру в условиях влажности. Влагостойкая вафля по настоящему изобретению содержит термоустойчивую альфа-амилазу и модифицированный in situ крахмал. Настоящее изобретение касается...