Правообладатель РИД: Квасенков Олег Иванович

Изобретение относится к технологии производства соусов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, заливку питьевой водой и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, его смешивание с томатным пюре, пюре манго, пюре чеснока, сахаром, солью, перцем черным горьким и...

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд и может быть использовано для изготовления консервов "Душенина маринованная, шпигованная шпиком". Способ выработки консервов "Душенина маринованная, шпигованная шпиком" предусматривает подготовку рецептурных...

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд и может быть использовано для изготовления консервов "Душенина маринованная, шпигованная шпиком". Способ изготовления консервов "Душенина маринованная, шпигованная шпиком" предусматривает подготовку...

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд и может быть использовано для изготовления консервов "Душенина маринованная, шпигованная шпиком". Способ изготовления консервов "Душенина маринованная, шпигованная шпиком" предусматривает подготовку...

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд и может быть использовано для изготовления консервированного продукта "Душенина маринованная, шпигованная шпиком". Способ выработки консервированного продукта "Душенина маринованная, шпигованная шпиком"...

Изобретение относится к технологии производства рыбоовощных консервов. Способ характеризуется тем, что подготавливают рецептурные компоненты. Режут, пассеруют в растительном масле и измельчают репчатый лук. Шинкуют и измельчают на волчке свежую белокочанную капусту. Измельчают на волчке сырую и...

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд и может быть использовано для приготовления консервированного продукта "Душенина маринованная, шпигованная шпиком". Способ приготовления консервированного продукта "Душенина маринованная, шпигованная шпиком"...

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку и бланширование картофеля, бланширование и резку моркови, резку и замораживание свежей белокочанной капусты, смешивание перечисленных...

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку и пассерование в растительном масле чеснока, имбиря и овощного и острого перца, резку и замораживание сахарного гороха и зеленого лука,...

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд и предназначено для производства консервов "Котлеты московские с капустой и соусом луковым с горчицей". Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, замачивание в питьевой воде и куттерование...