Правообладатель РИД: Квасенков Олег Иванович

Показаны записи 41-50 из 11 982.
25.08.2017
№217.015.9bfe

Способ производства кваса сухарного с хмелем

Изобретение относится к технологии производства кваса. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Подготовленный ржаной хлеб нарезают и сушат до подрумянивания. Подготовленный якон нарезают и сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609958
Дата охранного документа: 07.02.2017
25.08.2017
№217.015.9bff

Способ получения концентрата квасного сусла

Изобретение относится к технологии производства концентрата квасного сусла. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, затирание ржаного ферментированного солода, ячменного солода и дробленой кукурузы с водой и цитолитическими и амилолитическими ферментами. Затем проводят...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609959
Дата охранного документа: 07.02.2017
25.08.2017
№217.015.9bf8

Способ производства квасных хлебцев

Изобретение относится к технологии производства квасных хлебцев. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Подготовленные ржаной солод и ячменный солод мелют. Подготовленный овсяный корень нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20%, обжаривают и дробят....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609968
Дата охранного документа: 07.02.2017
25.08.2017
№217.015.9bf9

Способ производства концентрата русского кваса

Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Подготовленные ржаной ферментированный солод, ржаной неферментированный солод и ячменный солод дробят. Подготовленный цикорий нарезают, сушат его в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609982
Дата охранного документа: 07.02.2017
25.08.2017
№217.015.9bf7

Способ получения концентрата квасного сусла

Изобретение относится к технологии производства концентрата квасного сусла. Подготавливают рецептурные компоненты, режут корень одуванчика, сушат его в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% и обжаривают. Затирают ржаной ферментированный солод, ячменный солод, дробленую рожь, дробленую...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609943
Дата охранного документа: 07.02.2017
25.08.2017
№217.015.9bf3

Способ производства концентрата русского кваса

Изобретение относится к технологии производства концентрата кваса. Подготавливают рецептурные компоненты. Дробят ржаной ферментированный солод, ржаной неферментированный солод и ячменный солод. Подготовленный якон нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% с в течение не менее...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609957
Дата охранного документа: 07.02.2017
25.08.2017
№217.015.9bf0

Способ производства кваса сухарного с хмелем

Изобретение относится к технологии производства кваса. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Подготовленный ржаной хлеб нарезают и сушат до подрумянивания. Подготовленный топинамбур нарезают и сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609980
Дата охранного документа: 07.02.2017
25.08.2017
№217.015.9bef

Способ производства кваса сухарного с хмелем

Изобретение относится к технологии производства кваса. Для производства кваса сухарного с хмелем подготавливают рецептурные компоненты. Ржаной хлеб режут и сушат до подрумянивания. Ржаной хлеб заливают водой и выдерживают при температуре 18-20°С в дубовых бочках в течение 6-7 дней. Добавляют...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609962
Дата охранного документа: 07.02.2017
25.08.2017
№217.015.9bee

Способ производства концентрата русского кваса

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности технологии производства концентрата кваса. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, дробление ржаного ферментированного солода, ржаного неферментированного солода и ячменного солода, резку тописолнечника, его...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609928
Дата охранного документа: 07.02.2017
25.08.2017
№217.015.9bed

Способ получения концентрата квасного сусла

Изобретение относится к технологии производства концентрата квасного сусла. Осуществляют подготовку рецептурных компонентов. Затирают ржаной ферментированый солод, ячменый солод, дробленую ржь и дробленую кукурузу с водой и цитолитическими, амилолитическими ферментами. Осуществляют...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609922
Дата охранного документа: 07.02.2017
+ добавить свой РИД