Правообладатель РИД: Квасенков Олег Иванович

Показаны записи 21-30 из 11 982.
25.08.2017
№217.015.9c29

Способ производства концентрата московского кваса

Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Подготовленные ржаной ферментированный солод, ржаной неферментированный солод и ячменный солод дробят. Подготовленный топинамбур нарезают, сушат его в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609976
Дата охранного документа: 07.02.2017
25.08.2017
№217.015.9c28

Способ производства квасных хлебцев

Изобретение относится к технологии производства квасных хлебцев. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Подготовленные ржаной солод и ячменный солод мелют. Подготовленный корень одуванчика нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20%, обжаривают и дробят....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609991
Дата охранного документа: 07.02.2017
25.08.2017
№217.015.9c22

Способ производства кваса сухарного с хмелем

Изобретение относится к технологии производства кваса. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Подготовленный ржаной хлеб нарезают и сушат до подрумянивания. Подготовленный тописолнечник нарезают и сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609970
Дата охранного документа: 07.02.2017
25.08.2017
№217.015.9c1d

Способ производства сухого хлебного кваса

Изобретение относится к технологии производства сухого хлебного кваса. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Подготовленные ржаной солод и ячменный солод мелят. Подготовленный якон нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20%, обжаривают и дробят. Смешивают...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609978
Дата охранного документа: 07.02.2017
25.08.2017
№217.015.9c1b

Способ получения концентрата квасного сусла

Изобретение относится к технологии производства концентрата квасного сусла. Осуществляют подготовку рецептурных компонентов. Затирают ржаной ферментированный солод, ячменный солод, дробленую рожь и дробленую кукурузу с водой и цитолитическими и амилолитическими ферментами. Осуществляют...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609925
Дата охранного документа: 07.02.2017
25.08.2017
№217.015.9c19

Способ производства кваса сухарного с хмелем

Изобретение относится к технологии производства кваса. Для производства кваса сухарного с хмелем подготавливают рецептурные компоненты. Режут ржаной хлеб и сушат до подрумянивания. Заливают водой. Выдерживают при температуре 18-20°С в дубовых бочках в течение 6-7 дней. Добавляют отвар хмеля и...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609960
Дата охранного документа: 07.02.2017
25.08.2017
№217.015.9c1a

Способ производства квасных хлебцев

Изобретение относится к технологии производства квасных хлебцев. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Подготовленные ржаной солод и ячменный солод мелют. Подготовленный скорцонер нарезают, сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20%, обжаривают и дробят. Смешивают...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609983
Дата охранного документа: 07.02.2017
25.08.2017
№217.015.9c18

Способ производства концентрата русского кваса

Изобретение относится к технологии производства концентрата кваса. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, дробление ржаного ферментированного солода, ржаного неферментированного солода и ячменного солода, резку скорцонера, его сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609927
Дата охранного документа: 07.02.2017
25.08.2017
№217.015.9c14

Способ получения концентрата квасного сусла

Изобретение относится к технологии производства концентрата квасного сусла. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку скорцонера, его сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% и обжаривание. Затем затирают ржаной ферментированный солод, ячменный солод, дробленую...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609956
Дата охранного документа: 07.02.2017
25.08.2017
№217.015.9c15

Способ производства концентрата русского кваса

Изобретение относится к технологии производства концентрата русского кваса. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Осуществляют дробление ржаного ферментированного, неферментированного и ячменного солода. Смешивают ржаной ферментированный и неферментированный солод с...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002609941
Дата охранного документа: 07.02.2017
+ добавить свой РИД