Правообладатель РИД: Квасенков Олег Иванович

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает приготовление сиропа из сахара и крахмальной патоки, подготовку муки и заваривание ее сиропом, вымешивание с получением теста, его выдержку для охлаждения, добавление маргарина, соды,...

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сиропа из сахара и крахмальной патоки, подготовку муки и заваривание ее сиропом, вымешивание с получением теста, его выдержку для охлаждения, добавление маргарина, соды, углеаммонийной...

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает приготовление сиропа из сахара и крахмальной патоки, подготовку муки и заваривание ее сиропом, вымешивание с получением теста, его выдержку для охлаждения, добавление маргарина, соды,...

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ производства заварных пряников включает приготовление сиропа из сахара и крахмальной патоки, подготовку муки, заваривание ее сиропом, вымешивание с получением теста, его выдержку для охлаждения, добавление...

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление теста, формование, выпечку и глазирование. Муку для теста готовят из смеси пшеничной муки и муки из скорцонера при их соотношении по массе около 8:1. При этом муку из скорцонера готовят...

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает получение теста, формование, выпечку и глазирование. Для теста используют муку из смеси пшеничной муки и муки из тописолнечника при их соотношении по массе около 8:1. Муку из тописолнечника готовят...

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление теста, формование, выпечку и глазирование. Муку для теста готовят из смеси пшеничной муки и муки из топинамбура при их соотношении по массе около 8:1. При этом муку из топинамбура готовят...

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сиропа из сахара и крахмальной патоки, подготовку муки и заваривание ее сиропом, вымешивание с получением теста, его выдержку для охлаждения, добавление маргарина, соды, углеаммонийной...

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сиропа из сахара и крахмальной патоки, подготовку муки и заваривание ее сиропом, вымешивание с получением теста, его выдержку для охлаждения, добавление маргарина, соды, углеаммонийной...

Изобретение относится к технологии производства мучных кондитерских изделий. Способ включает приготовление сиропа из сахара и крахмальной патоки, подготовку муки и заваривание ее сиропом, вымешивание с получением теста, его выдержку для охлаждения, добавление маргарина, соды, углеаммонийной...