×
15.11.2019
219.017.e236

СПОСОБ СНИЖЕНИЯ БАКТЕРИЦИДНОСТИ МОЛОКА ПРИ ДОЙКЕ

Вид РИД

Изобретение

Юридическая информация Свернуть Развернуть
Краткое описание РИД Свернуть Развернуть
Аннотация: Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к первичной обработке молока на ферме. Способ снижения бактерицидности молока при дойке включает термизацию и охлаждение молока. Для термизации и охлаждения молока используют два рекуперативных теплообменника, установленных на молокопроводе. При этом термизацию молока в первом рекуперативном теплообменнике осуществляют водой, нагреваемой в конденсаторе холодильной установки. Охлаждение молока осуществляют во втором рекуперативном теплообменнике ледяной водой, получаемой в испарителе холодильной установки. При этом теплота молока, полученная испарителем холодильной установки, расходуется на термизацию молока. Повышается качество молока. 1 ил.
Реферат Свернуть Развернуть

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может применяться для улучшения качества молока при его первичной обработке на ферме.

Известно устройство резервуара для термизации молока в условиях пастбищ (патент №2536968 от 20.11.2013 бюл. №36 Шилин В.А., Герасимова О.А), в котором молоко термизируется за счет теплоты отработавших газов двигателя с последующим охлаждением.

Недостатком такого способа термизации молока в данном устройстве является большие затраты энергии на нагрев и последующее охлаждение молока.

Известна технология тепловой обработки молочного сырья нагреванием по мягкому режиму (статья в сборнике трудов ВГМХА по результатам работы научно-практической конференции посвященной 97-летию академии: «Аграрная наука сельскохозяйственному производству», том 2. Инженерные науки, Вологда - Молочное 2008 г. Авторы: А.А.Шутов, В.Н. Туваев), включающая термизацию, охлаждение холодной и ледяной водой и регенерацию.

Недостатками данной технологии являются значительные энергозатраты на нагрев воды для термизации и значительное механическое воздействие на обрабатываемое молоко.

Задачей изобретения является термизация молока с последующим охлаждением ледяной водой при использовании холодильной установки, что снижает затраты энергии за счет использования теплоты охлаждаемого молока на его нагрев непосредственно во время дойки.

Сущностью данного способа является использование теплоты молока, полученной при его охлаждении в рекуперативных теплообменниках, для термизации. При этом нагрев с последующим охлаждением ледяной водой снижает бактерицидность молока и, следовательно, улучшает его качество.

Способ снижения бактерицидное™ молока при дойке поясняется схемой, представленной на фигуре. Схема включает в себя компрессионную холодильную установку, состоящую из компрессора 1, конденсатора 2, испарителя 3, дросселя 4, два рекуперативных теплообменника: термизации молока 5 и охлаждения молока 6, установленных на молокопроводе 7, и танк-охладитель 8.

Способ снижения бактерицидности молока при дойке с последующим охлаждением ледяной водой заключается в следующем.

Молоко из молокопровода 7 поступает в рекуперативный теплообменник 5, где проходит термизацию водой, нагретой в конденсаторе 2 холодильной установки. Затем молоко поступает в рекуперативный теплообменник 6, где оно охлаждается ледяной водой, получаемой в испарителе 3 холодильной установки. Далее охлажденное молоко поступает в танк-охладитель 8.

Ледяная вода в рекуперативном теплообменнике 6 испарителя 3 холодильной установки получает теплоту у прошедшего термизацию молока. В конденсаторе 2 холодильной установки эта теплота при высокой температуре передается в рекуперативном теплообменнике 5 воде, нагревая ее до температуры термизации. К этой теплоте добавляется теплота, полученная от работы компрессора 1 холодильной установки. Молоко нагревается при термизации на 24…30°С, а охлаждается на 60…66°С, то теплоты, полученной при охлаждении молока достаточно для термизации молока, так как коэффициент преобразования теплоты холодильной установки больше холодильного коэффициента на величину работы компрессора.

Технический результат достигается тем, что молоко с температурой 33…34°С проходит термизацию в рекуперативном теплообменнике водой, нагреваемой в конденсаторе холодильной установки, и затем охлаждается ледяной водой, получаемой в испарителе холодильной установки, что снижает затраты энергии и снижает бактерицидность молока, повышая его качество.

Способ снижения бактерицидности молока при дойке, включающий термизацию и охлаждение молока, отличающийся тем, что для термизации и охлаждения молока используют два рекуперативных теплообменника, установленных на молокопроводе, при этом термизацию молока в первом рекуперативном теплообменнике осуществляют водой, нагреваемой в конденсаторе холодильной установки, а охлаждение молока осуществляют во втором рекуперативном теплообменнике ледяной водой, получаемой в испарителе холодильной установки, при этом теплота молока, полученная испарителем холодильной установки, расходуется на термизацию молока.
СПОСОБ СНИЖЕНИЯ БАКТЕРИЦИДНОСТИ МОЛОКА ПРИ ДОЙКЕ
Источник поступления информации: Роспатент

Показаны записи 1-10 из 23.
12.01.2017
№217.015.5efa

Кристаллизатор-выпариватель

Изобретение относится к пищевой промышленности. Установка для кристаллизации лактозы включает две колонны с крышками и патрубками для подачи кристаллизуемого раствора, со штуцерами для отвода воздуха из них, барботерами для циклической подачи горячего и холодного воздуха в колонны, причем...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002590755
Дата охранного документа: 10.07.2016
12.01.2017
№217.015.5fcb

Устройство для сушки рулонов льна

Изобретение относится к устройствам для сушки и досушки льняной тресты, льносоломы и других сельскохозяйственных материалов в виде рулонов. Устройство содержит полый цилиндр с отверстиями, конус для прокалывания рулона и воздуховод для подачи теплоносителя. Внутри полого цилиндра установлен...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002590750
Дата охранного документа: 10.07.2016
24.08.2017
№217.015.951f

Способ получения кислосливочного масла с пробиотическими свойствами

Изобретение относится к молочной промышленности и может применяться при производстве кислосливочного масла. Способ предусматривает пастеризацию сливок, охлаждение, созревание сливок, сбивание, внесение в полученный пласт бактериального концентрата чистых культур Bifidobacterium longum,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002608498
Дата охранного документа: 18.01.2017
25.08.2017
№217.015.aba4

Способ получения кислородного коктейля с пониженной аллергенностью и с повышенной массовой долей белка животного происхождения

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам получения кислородных коктейлей функционального назначения. Способ заключается в приготовлении основы коктейля и насыщении ее кислородом. В качестве пенообразователя используют молочную сыворотку, обогащенную гидролизатом...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002612317
Дата охранного документа: 06.03.2017
25.08.2017
№217.015.c210

Способ получения пробиотического кисломолочного напитка, обогащенного гидролизатом сывороточных белков

Изобретение относится к молочной промышленности. Вносят в молочную смесь, в качестве которой используют пахту и обезжиренное молоко, в соотношении 1:1 гидролизат сывороточных белков с остаточной антигенностью не более 0,1% и с глубокой степенью гидролиза не менее 60% в количестве 1-3%....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002617939
Дата охранного документа: 28.04.2017
25.08.2017
№217.015.c2bf

Способ переработки молочной сыворотки

Изобретение относится к молочной промышленности. Очищают творожную сыворотку от казеиновой пыли и жира. Осуществляют нанофильтрацию до 20÷30% содержания сухих веществ с одновременной 25÷50% деминерализацией с последующей кристаллизацией путем 3-кратной 8-часовой циклической температурной...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002617940
Дата охранного документа: 28.04.2017
25.08.2017
№217.015.d040

Универсальная оправка для установки v-образных блоков цилиндров

Изобретение относится к области машиностроения и ремонтного производства и может быть использовано для точной установки, например, V-образных блоков цилиндров двигателей перед последующей механической обработкой. Оправка содержит цилиндрический стержень, выполненный с возможностью размещения...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002621209
Дата охранного документа: 01.06.2017
10.05.2018
№218.016.4c48

Способ производства функционального кормового продукта для сельскохозяйственных животных

Изобретение относится к пищевой и кормовой промышленности, в частности к области получения кормового белка из отходов переработки молока, а именно - молочной сыворотки. Способ переработки молочной сыворотки включает введение в нее питательных веществ, пастеризацию, ферментацию культурами...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002652155
Дата охранного документа: 25.04.2018
10.05.2018
№218.016.4d5b

Способ применения слизи кожи рыб для активации агрегации тромбоцитов и свертывания крови in vitro

Изобретение относится к области ветеринарии и медицины, а именно гематологии. Способ определения пригодности слизи кожи рыб для осуществления гемостаза путем активации агрегации тромбоцитов и свертывания крови IN VITRO включает внесение слизи в плазму крови овец, обогащенную тромбоцитами (ОТП),...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002652444
Дата охранного документа: 26.04.2018
10.05.2018
№218.016.5000

Препарат для улучшения здоровья и продуктивности сельскохозяйственных животных и птиц

Изобретение относится к отрасли животноводства, а именно к препарату для улучшения здоровья и продуктивности сельскохозяйственных животных и птиц, в том числе в условиях стрессовой нагрузки. Препарат включает витамины: A, D, Е, В, В, В, В, B, В K, аскорбиновую кислоту, L-лизин, DL-метионин,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002652824
Дата охранного документа: 03.05.2018
Показаны записи 1-8 из 8.
10.02.2014
№216.012.9eb2

Спеченный материал для сильноточного скользящего электроконтакта

Изобретение относится к порошковой металлургии, в частности к порошковым антифрикционным материалам для сильноточных скользящих контактов. Может использоваться для изготовления токосъемных щеток, например, униполярных генераторов или токосъемных башмаков, контактирующих с рельсом туннельной...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002506334
Дата охранного документа: 10.02.2014
20.12.2014
№216.013.124c

Способ определения коэффициента трения в скользящем электроконтакте без смазки и устройство для его осуществления

Предлагаемое изобретение относится к области испытаний конструкционных материалов на трение и износ в узлах трения щетка-коллектор электродвигателя или электрогенератора, а также в узлах токосъемная вставка-троллей, вставка-токоподводящая шина, башмак-рельс, т.е. при низком давлении (менее 1...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002536107
Дата охранного документа: 20.12.2014
10.01.2015
№216.013.1764

Способ получения 2-хлор-5-хлорметилпиридина

Изобретение относится к улучшенному способу получения 2-хлор-5-хлорметилпиридина, который характеризуется тем, что в качестве исходного реагента используется 2-хлор-5-гидроксиметилпиридин, а в качестве хлорирующего средства - цианурхлорид, что позволяет осуществлять реакцию взаимодействия в...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002537416
Дата охранного документа: 10.01.2015
10.01.2015
№216.013.1914

Способ получения 2-хлор-5-гидроксиметилпиридина

Изобретение относится к улучшенному способу получения 2-хлор-5-гидроксиметилпиридина, который включает активацию карбоксильной группы 6-хлорникотиновой кислоты и восстановление 6-хлорникотиноилхлорида. Способ характеризуется тем, что реакцию активации карбоксильной группы проводят...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002537848
Дата охранного документа: 10.01.2015
20.01.2015
№216.013.2019

Способ получения бензилхлорида

Изобретение относится к способу получения бензилхлорида взаимодействием исходного реагента с хлорирующим агентом в присутствии катализатора. При этом в качестве исходного реагента используют бензиловый спирт, а в качестве хлорирующего средства - цианурхлорид, причем реакцию проводят в...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002539658
Дата охранного документа: 20.01.2015
10.11.2015
№216.013.8b35

Способ получения o-гидроксибензилового спирта (салигенина)

Изобретение относиться к способу получения о-гидроксибензилового спирта (салигинина), который находит применение при производстве пластмасс и композитных материалов. Способ заключается в восстановлении салицилового альдегида боргидридом натрия, при этом реакцию осуществляют без нагрева в 1%...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002567244
Дата охранного документа: 10.11.2015
10.04.2016
№216.015.2f93

Система питания дизеля на смесевом биоминеральном топливе

Изобретение может быть использовано в системах топливоподачи двигателей внутреннего сгорания (ДВС). Предложена система питания дизеля для работы на смесевом биоминеральном топливе, содержащая бак 2 биологического топлива, бак 1 минерального топлива, линию 5 забора биологического топлива, линию...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002580965
Дата охранного документа: 10.04.2016
16.05.2023
№223.018.63f9

Механизм подвески сошника

Изобретение относится к сельскохозяйственному производству, в частности к механизмам подвески почвообрабатывающих и бороздообразующих рабочих органов сеялок и почвообрабатывающе-посевных агрегатов. Механизм подвески сошника выполнен на основе параллелограммного механизма, содержащего два...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002772128
Дата охранного документа: 18.05.2022
+ добавить свой РИД