Результат интеллектуальной деятельности: Кормовой продукт для цыплят-бройлеров

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно кормопроизводству для сельскохозяйственных животных и птицы.

Известен кормовой продукт для цыплят, содержащий подсолнечный шрот, травяную муку, сухой обрат, кормовые дрожжи, мясокостную муку, рыбную муку, кормовой жир, минерально-витаминные добавки и зерновые компоненты, отличающийся тем, что половина рыбной муки заменена на муку из скатов. При скармливании такой мукой в составе комбикорма, живая масса цыплят увеличивается на 4,41% по сравнению с контролем, где в качестве источника животного белка была только рыбная мука. Однако при использовании указанного корма наряду с увеличением массы цыплят, возросло и потребление корма, что снизило экономические показатели от использования продукта, (авторское свидетельство СССР 1704748 1990 г. A23K 1/10)

Известны «Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы», разработанные ВНИТИП, Сергиев-Посад, 2009 г, с. 6-28. Рецептура включает масло и шрот соевые, кукурузу, пшеницу, глютен кукурузный, соли и рыбную муку (63% протеина). Согласно рекомендациям в первый период выращивания птицы (1-28 дней) в корм вносят 5% рыбной муки, и во 2-ой период (29-38 дней) - 3% рыбной муки от массы комбикорма.

Однако, при использовании этого корма отмечена как высокая стоимость комбикорма с рыбной мукой, так и значительное его потребление.

Известен корм для цыплят-бройлеров включающий микроэлементы: медь, цинк, марганец, железо, йод, селен, витамины: A, D3, Е, В1, В2, В4 (холин), В12, К3, РР, биотин, фолиевую кислоту, биофлавоноид дигидрокверцетин, аминокислоты: лизин, метионин и треонин, а также наполнитель, в качестве которого используют подсолнечный жмых в количестве 40-45% и глауконит в количестве 30-35% от массы корма. Все компоненты входят в корм в определенных соотношениях. Корм скармливают цыплятам-бройлерам путем его добавления к основному рациону питания с последующим скармливанием полученной смеси. При этом корм задают в основной рацион цыплят по схеме: цыплятам - 0-21 дневного возраста - 3% от массы комбикорма; цыплятам - 21-42 дневного возраста - 2% от массы комбикорма. Скармливание корма обеспечивает повышение регулирования метаболических процессов в организме, обеспечивает оптимизацию белкового и углеводного обмена, защиту здоровых клеток организма от патологии, повышает аппетит и позволяет снизить затраты корма на прирост живой массы, обеспечивает увеличение массы потрошенных тушек птицы и сохранность молодняка (см патент РФ 2596069 2013 г А23К 50/75)

Использование в рационе птицы источников белка животного происхождения позволяет существенно облегчить балансирование комбикормов по таким аминокислотам, как лизин, метионин, цистин, триптофан, треонин, аргинин и др.

Скармливание цыплятам-бройлерам и другим видам птицы комбикормов с пониженным содержанием протеина снижает их резистентность к заболеваниям, рост и развитие, увеличивает затраты кормов на производство продукции.

Основным и наиболее эффективным источником животного белка в рационах птицы является рыбная мука. Объемы ее выпуска с каждым годом снижаются, а потребность растет в связи с ростом производства мяса птицы. В Россию импортируется 90% рыбной муки. Стоимость этого продукта в Европе выросла почти в два раза за последний год и составила 1200 евро/т, а потребность в ней для отечественного бройлерного производства составляет свыше 180,0 тыс. т/год.

В целом ситуация будет усугубляться за счет тенденции к повышению стоимости рыбной муки, а также вследствие усиления государственного контроля за соблюдением природоохранного законодательства и общего повышения конкуренции на рынке. Поэтому поиск эффективных заменителей рыбной муки является актуальной задачей.

Наиболее близким техническим решением является кормовой продукт для цыплят-бройлеров, сбалансированный по аминокислотному составу, включающий пшеницу, кукурузу, соевый шрот, подсолнечный жмых, глютен кукурузный, известняк, дефторированный фосфат, соль, растительное масло, лизин, метионин, треонин, витаминно-минеральную смесь, отличающийся тем, что содержит белковый концентрат из пера (БКП), полученный методом кратковременной высокотемпературной обработки в тонком слое, с перевариваемостью не ниже 85% (см. патент РФ 2573960 А23К 50/75 2014 г.). Однако известный корм не позволяет снизить себестоимость комбикорма, поскольку в составе присутствует рыбная мука.

Технической задачей заявленного изобретения является создание кормового продукта, обеспечивающего увеличение зоотехнических показателей выращивания цыплят-бройлеров при значительном снижении стоимости комбикормов и улучшение экологической безопасности в связи с использованием вторичных продуктов птицепереработки в кормопроизводстве.

Поставленная задача достигается тем, что кормовой продукт для цыплят-бройлеров включает пшеницу, кукурузу, соевый шрот, известняк, соль, растительное масло, лизин, метионин, треонин, белковый концентрат из пера (БКП), при этом продукт дополнительно содержит сою полуобезжиренную, монокальцийфосфат, отруби пшеничные, бацелл-М, сульфат натрия, бленд минеральный, холин хлорид, бленд витаминный, фекорд и гидролизат коллагенсодержащего сырья (ГК) с содержанием белка не менее 28%, полученный методом кратковременной температурной обработки в тонком слое, перевариваемость которого не менее 60%, при этом для цыплят-бройлеров с 1 по 38 день выращивания компоненты взяты в следующем соотношении, масс. %:

Гидролизат коллагенсодержащего сырья получают из вторичного сырья переработки птицы, такого как костный остаток после механической обвалки тушек, кости с кусочками мяса, кожи и ног. Сырье подвергают обработке в аппарате высокотемпературной обработки. Такая технология обеспечивает содержание белка в продукте не менее 28%.

Включение белкового концентрата из пера (БКП) и гидролизата коллагенсодержащего сырья (ГК) взамен рыбной муки, позволяет повысить биологическую и питательную ценность корма по белку, его усвояемость и снижение конверсии комбикорма.

Содержание протеина и основных аминокислот в БКП, ГК и рыбной муке представлены в таблице 1.

Химический состав и питательная ценность БКП и ГК представлены в сравнении с рыбной мукой таблице 2.

Зоотехнические показатели цыплят-бройлеров, получавших заявленный корм с 1 по 38 день жизни, по сравнению с аналогом, представлены в таблице 3.

Скармливание комбикорма, в составе которого рыбная мука была заменена адекватным по белку количеством белкового концентрата из пера и гидролизатом коллагенсодержащего сырья привело к увеличению живой массы цыплят-бройлеров и снижению конверсии комбикорма.

Техническим результатом использования предложенного кормового продукта является увеличение живой массы цыплят-бройлеров в 38-ми дневном возрасте на 5,3%, затраты корма на 1 кг прироста живой массы в экспериментальной группе снизились на 5,2%. Стоимость корма, израсходованного на 1 кг прироста, снизилась на 6,2% по сравнению с контролем.

Кормовой продукт для цыплят-бройлеров