Результат интеллектуальной деятельности: САТУРАТОР АКТИВИЗИРОВАННЫЙ
Вид РИД
Изобретение
Изобретение относится к пищевой промышленности, конкретно к устройствам насыщения углекислотой воды и жидких безалкогольных напитков, а также вин для их розлива.
Уровень техники
Устройства насыщения углекислым газом жидких продуктов, именуемые сатураторами, содержащие струйные насытители, известны и широко распространены. Для производства игристых вин был создан струйный насытитель типа аэратора вакуум-конденсационного исполнения, который стал применяться и для безалкогольных напитков. Такие сатураторы массово ранее изготавливал Орловский завод «Продмаш» под марками Ш4-ВСВ, ВНС, ВСБ, а затем ПО «Мелитопольпродмаш», Орловское предприятие «Пищемаш» и ЗАО «Ленпродмаш».
По информации, изложенной в руководствах по эксплуатации, указанные сатураторы являются наиболее близкими аналогами изобретения.
Раскрытие сущности изобретения
С целью усовершенствования сатураторов, содержащих струйные устройства насыщения углекислым газом потока жидкого продукта, для гидродинамической активизации процесса в струйный насытитель предложено устанавливать в средине заужения по проходу жидкости металлический стержень в свободно сориентированном положении. За счет поверхностного натяжения с применением этого стержня при высоконапорном протекании жидкости через кольцевую щель более равномерно и без барботажа втягивается в ее поток углекислый газ, благодаря чему освежается вкус газируемых напитков, а также уменьшается дегазация при розливе.
Изобретательский уровень обусловлен оригинальностью конструктивно простого элемента, активизирующего процесс насыщения.
Аналоги патентуемого изобретения не обнаружены в патентных фондах РФ и ведущих стран мира.
Осуществимость опирается на распространенные в промышленности материалы, технологии и изделия.
Краткое описание чертежей.
Сущность изобретения показана на чертежах, где:
на фиг. 1 изображена принципиальная структурно - технологическая схема сатуратора, активизированного установкой стержня 1 в струйный насытитель 2;
на фиг. 2 изображен вариант исполнения на стержне 1 ориентирующих ребер 3 для сборки в конусные отверстия сопел насытителя типа струйной насадки;
на фиг. 3 изображен вариант исполнения на стержне 1 ориентирующих ребер 4 для сборки в корпус насытителя типа струйного аэратора.
Сатуратор активизированный, содержащий струйный насытитель жидких продуктов углекислым газом, отличающийся тем, что с целью более равномерного втягивания в поток жидкости углекислого газа в насытитель в средине его заужения по проходу жидкости установлен стержень в свободно сориентированном положении относительно образованной с его применением кольцевой щели.
