Результат интеллектуальной деятельности: СПОСОБ ОЧИСТКИ ИЗВЛЕКАЕМЫХ ИЗ ВОДОРОСЛЕЙ СТУДНЕОБРАЗУЮЩИХ РАСТВОРОВ

К получаемым из водорослей студнеобраэуюшим веществам, растворы которых при охлаждении обладают способностью образовывать прочный гель, относятся широко при меняемые в пищевой промышленности агар и агароид. Потребность в этих веществах с каждым годом увеличивается, однако выпуск их не удовлетворяет спроса. Объясняется это сложностью процесса очистки растворов таких веществ (осветление и удаление белка).

Известен способ очистки извлекаемых из водорослей студнеобразующих растворов с помощью ионообменных материалов, но этот способ трудоемкий и дорогостоящий.

Для упрощения процесса очистки и повышения качества готового продукта предложено в качестве ионообменных материалов использовать обладающие анионообменными свойствами волокна или ткани, представляющие собой привитые сополимеры целлюлозы с четвертичной солью полиметилвинилпиридина, имеющие следующую формулу

а также обладающие катионообменными свойствами волокна или ткани, представляющие собой привитые сополимеры целлюлозы с полимотакриловой кислотой, имеющие формулу

Очистку растворов следует вести при 80-90°С.

Материалы после определенного срока работы восстанавливают следующим образом: привитые сополимеры целлюлозы с четвертичной солью полиметилвинилпиридина - слабой кислотой, а привитые сополимеры целлюлозы с полиметакриловой кислотой - слабой щелочью.

Пример, Раствор агароида в количестве 1 л, имеющий темно-коричневую окраску, фильтруют через анионообменный целлюлозный материалу обменной емкостью 1,5-2 мг·экв/г при 80°С. В результате этой очистки раствор обесцвечивается. Затем его фильтруют через катионообменный целлюлозный материал с обменной емкостью 3-4 мг·экв/г по 0,1 н. раствору NOH.