Вид РИД
Изобретение
Данное изобретение относится к области винодельческой промышленности, в частности к устройствам для извлечения сока из плодов и ягод.
Предложенное устройство является дальнейшим усовершенствованием устройства по авт. св. №157951. Для исключения потерь сока при переносе измельченного сырья от дробилки к чанам устройство дополнительно снабжено ленточным транспортером со спускными лотками и отсекающими заслонками, а дробилка снабжена приемным желобом и выполнена передвижной, причем для ее перемещения установлены рельсы.
На чертеже представлена конструктивная схема устройства.
Предложенное устройство содержит ленточный транспортер 1 с бортами 2, продольную перегородку 3, разделяющую транспортер пополам; лотки 4, отсекающие заслонки 5; дробилку 6, перемещающуюся по рельсам 7; желоб 8; дубовые корзины 9, помещенные в чаны 10, по внутренней поверхности которых проходят трубы, по которым подается пар для подогрева плодов и ягод.
Промытые и отсортированные плоды и ягоды ленточным транспортером 1 подаются в дробилку 6, передвигающуюся по рельсам 7.
Дробленые плоды и ягоды по наклонному желобу 8 поступают в корзины, расположенные в чанах, где подогреваются паром до 50-60°С, после чего осуществляется отжатие сока.
Пустые дубовые корзины 9 или с обжатыми плодами и ягодами переносятся электротельфером 11.
Устройство для извлечения сока из плодов и ягод по авт. св. №157951, отличающееся тем, что, с целью исключения потерь сока при переносе измельченного сырья от дробилки к чанам, оно дополнительно включает ленточный транспортер со опускными лотками и отсекающими заслонками, а дробилка снабжена приемным желобом и выполнена передвижной, причем для ее перемещения установлены рельсы.