Способ приготовления кормовой добавки из птичьего помета с применением штаммов бактерий Bacillus subtilis ТНП-3-ДЕП и Bacillus subtilis ТНП-5-ДЕП

Изобретение относится к биотехнологии, в частности к производству кормовых добавок с использованием микроорганизмов.

Известна возможность использования экскрементов сельскохозяйственных животных для производства кормов и кормовых добавок (К. Бодя. Нетрадиционные корма в рационах сельскохозяйственных животных - М., 1984).

Известен способ переработки органических отходов животного происхождения в кормовой белок и биогумус (патент РФ №97104014, опубл. 11.10.1998 г.), при котором переработка органических отходов осуществляется путем смешивания отходов животного происхождения в виде навоза и помета, а также компонентов, имеющих питательную и удобрительную функцию. Недостатком этого способа является многоэтапность процесса компостирования (смешивание отходов и червей или их коконов, само компостирование в емкостях, отделение червей от полученного биогумуса).

Птичий помет после высушивания и поджаривания при высоких температурах в целях обезвреживания можно использовать в составе сухих смесей для крупного рогатого скота и свиней. Птичий помет можно обрабатывать муравьиной кислотой. Навоз крупного рогатого скота можно использовать для приготовления специальных силосов. Для уменьшения выделения азота и фосфора и повышения переваримости питательных веществ в навоз добавляют ферменты (И.А. Егоров Новые подходы исследования нетрадиционных кормов в птицеводстве. Ж. Птицеводство, 2011. - №2. – с. 11-14).

Известен способ приготовления корма из липрина, пудрета, сорбозого маточника и комбикорма (Патент РФ №2063145, опубл. 10.07.1996) Однако высокое содержание поваренной соли в липрине может вызвать отравление птиц.

Известен способ переработки навоза с использованием торфа, соломы для приготовления кормовой добавки (патент РФ №2214990, опубл. 27.10.2003,) Однако способ предусматривает использование специальной камеры для ферментации и многостадийность переработки.

Известен штамм бактерий Bacillus subtilis ТНП-3-ДЕП, используемый для обеззараживания птичьего помета и навоза (Патент РФ на изобретение №2105810, опубл. 27.02.1998 г., бюл. №6). Однако нет сведений об использовании штаммов бактерий Bacillus subtilis ТНП-3-ДЕП для получения кормовой добавки.

Известен способ обезвоживания пробиотика Сахабактисубтил с помощью источника инфракрасного излучения (патент на изобретение РФ №2346032, опубл. 10.02.2009 г., бюл. №4).

В основу изобретения положена задача получения новой кормовой добавки.

Технический результат изобретения заключается в приготовлении кормовой добавки из помета птиц с применением штаммов бактерий Bacillus subtilis ТНП-3-ДЕП и Bacillus subtilis ТНП-5-ДЕП, обладающих не только антагонистическими активностями в отношении многих патогенных и условно патогенных микроорганизмов, но и комплексом ферментативных активностей (протолитической, желатиназной, аминолитической, глюконазной, ксиланазной, фруктазилтрансферазной).

Технический результат достигается следующим образом. В качестве сырья для получения кормовой добавки используют сырой птичий помет кур после десятидневного вскармливания пробиотиком из равных сочетаний штаммов Bacillus subtilis ТНП-3-ДЕП и Bacillus subtilis ТНП-5-ДЕП в дозе 0.1 мл (5×10⁸ КОЕ) на одну голову. Помет дополнительно обрабатывают пробиотиком из расчета 0.1 мл (5×10⁸ КОЕ) на 100 г. помета и выдерживают в течение суток при комнатной температуре. Обезвоживание (сушка) проводят на инфракрасной сушилке марки СКВ 06.00.00 при температуре 90°С в течение 30 мин. При таком режиме сохраняются качество кормовой добавки, жизнеспособность и биологическая активность штаммов бактерий Bacillus subtilis ТНП-3-ДЕП и Bacillus subtilis ТНП-5-ДЕП, обеспечивающих микробиологическую безопасность.

Используют штаммы бактерий Bacillus subtilis ТНП-3-ДЕП и Bacillus subtilis ТНП-5-ДЕП, депонированные в коллекции микроорганизмов Всероссийского государственного института контроля, стандартизации и сертификации ветеринарных препаратов (ВГНКИ). Справки о депонировании выданы 6 февраля 2001 г.за №180/15 и №181/15.

Штаммы могут быть получены в лаборатории по разработке микробных препаратов ФГБНУ Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства и ВГНКИ.

Штаммы бактерий Bacillus subtilis ТНП-3-ДЕП и Bacillus subtilis ТНП-5-ДЕП выращивают в мясо-пептонном агаре рН 7,0-7,2 в течение 5 сут при 37°С, затем суспензируют в равных соотношениях в 1%-ном растворе глюкозы в концентрации 5 млрд КОЕ/мл.

Отбирают две группы кур-несушек 62-64 недельного возраста кросса «Родонит-3» по 24 головы.

Первой группе кур в воду добавляют ежедневно суспензию пробиотика из штаммов бактерий Bacillus subtilis ТНП-3-ДЕП и Bacillus subtilis ТНП-5-ДЕП из расчета 5×10⁸ КОЕ на голову, в течение 10 дн. Контрольная группа не получает пробиотик. Во время опыта ведут клинические наблюдения, по окончанию опыта берут пробы фекалий для микробиологических и биохимических исследований. Для ферментации свежеполученного помета используют пробиотик из штаммов бактерий Bacillus subtilis ТНП-3-ДЕП и Bacillus subtilis ТНП-5-ДЕП из расчета 5×10⁸ КОЕ на 100 г помета. И выдерживают в течение суток при комнатной температуре (18-22°С.)

После естественной сушки при комнатной температуре помет кур опытной группы содержит патогенные стафилакокки и микроскопические грибы в отличие от помета кур не принимавших пробиотик (таблица 1). В помете кур после применения пробиотика достоверно повышаются аминокислоты аланин, валин, глицин, лейцин, изолейцин, метеонин, пролин и лизин (таблица 2). Эти данные показывают сохранение качества и микробиологическую безопасность кормовой добавки, полученной от кур опытной группы.

Для получения сухой формы кормовой добавки помет кур опытной группы обезвоживают инфракрасной сушилкой при температурах 60°, 70°, 80° и 90° при экспозициях 10, 20, 30 мин. После каждой повторности проводят микробиологические и биохимические исследования (таблица 3 и 4).

Результаты микробиологических исследований показывают, что режим инфракрасной сушки при температуре 80-90° и экспозиции 20-30 мин обеспечивает отсутствие патогенных и условно-патогенных микроорганизмов в кормовой добавке. При биохимическом исследовании высокое содержание аминокислот в кормовой добавке установлено при инфракрасной сушке 90°С и экспозиции 30 мин.

Таким образом, помет кур, получавших пробиотик, после предварительной ферментации и обезвоживании инфракрасной сушкой при 90°С в течение 30 мин, сохраняет питательные вещества, являются микробиологически безопасной и может быть использован в качестве кормовой добавки.