×
02.12.2018
218.016.a2c4

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

Вид РИД

Изобретение

Юридическая информация Свернуть Развернуть
№ охранного документа
0002673766
Дата охранного документа
29.11.2018
Краткое описание РИД Свернуть Развернуть
Аннотация: Изобретение относится к кухонной утвари и более конкретно к области приготовления пищи в домашних условиях, а именно мяса, рыбы, курицы, овощей посредством жарки, тушения. Устройство для приготовления пищи содержит емкость для приготовления и защитный экран, снабженные параллельными ручками и установленные один над другим, причем защитный экран снабжен крышкой. При этом защитный экран выполнен в виде усеченного конуса, большее основание которого расположено со стороны емкости для приготовления, а ручка емкости размещается в продольной выемке ручки защитного экрана. Техническим результатом заявленного изобретения является повышение эффективности и безопасности устройства. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.
Реферат Свернуть Развернуть

Изобретение относится к кухонной утвари и более конкретно к области приготовления пищи в домашних условиях, а именно мяса, рыбы, курицы, овощей посредством жарки или тушения.

Известно устройство для приготовления пищи, содержащее емкость для приготовления пищи (сковорода, кастрюля и т.п.) и защитный экран, причем емкость для приготовления и защитный экран снабжены ручками и закрываются крышкой (см.патент DE №29810966, А47J 36/06,1998 г.).

Недостатком данного устройства является то, что крышка прикреплена к перфорированному экрану, а его конструкция не только неудобна в применении, но и не предохраняет, в достаточной степени, от брызг горячей приготовляемой пищи и, следовательно, не безопасна.

Известно также устройство для приготовления пищи содержащее емкость для приготовления и защитный экран, снабженные ручками и установленные один над другим, причем защитный экран снабжен крышкой (см. патент US №7617948, А47J 27/00, 2009 г.).

Недостатком известной конструкции является то, что она является мало эффективной ввиду того, что выполнение защитного экрана сложной формы (в известном решении - выпуклой наружу) приводит к образованию «мертвой зоны» при перемешивании пищи и как следствие этого ее пригоранию/

Основной задачей изобретения является создание безопасного и эффективного устройства для приготовления пищи.

Поставленные задача решается за счет того, что в устройстве для приготовления пищи, содержащим емкость для приготовления (например сковороду) и защитный экран, снабженные ручками и установленные один над другим, защитный экран выполнен в виде усеченного конуса, большее основание которого расположено со стороны емкости для приготовления. Причем ручки емкости и защитного экрана размещены таким образом, что ручка емкости размещается в продольной выемке ручки экрана, а защитный экран может снабжаться крышкой.

Дополнительно высота экрана (Н) может быть выполнена в 1,5-2,0 раза больше глубина емкости для приготовления пищи (L)

Изобретение поясняется чертежами, где изображены:

На Фиг. 1 - устройство для приготовления пищи в сборе.

На Фиг. 2 - сечение А-А (увеличено) - по фиг. 1

Устройство для приготовления пищи, содержит емкость 1 для приготовления (например, сковороду) и защитный экран 2, снабженные параллельными ручками 3 и 4.

Причем емкость 1 и экран 2 установлены один над другой, при этом защитный экран 2 может быть снабжен крышкой 5.

Защитный экран 2 выполняется в виде усеченного конуса, большее основание 6 которого расположено со стороны емкости 1 для приготовления, а ручка 4 емкости 1 размещается в продольной выемке 7 ручки 3 защитного экрана 2.

В качестве усиливающего конструктивного параметра высота экрана (Н) и глубина емкости для приготовления пищи (L) находятся в соотношении Н = (1,5-2,0) L.

Защитный экран 2 и крышка 5, для предотвращения радиального перемещения могут располагаться в диаметральных проточках емкости 1 и экрана соответственно ((как в прототипе).

Изобретение функционирует следующим образом.

Устройство ставят на огонь. В емкость 1 загружаются ингредиенты для приготовления соответствующего блюда (например, плова), на емкость устанавливается защитный экран 2 и закрывается крышкой 5.

Выполнение экрана 2 в виде усеченного конуса, большим основанием 3 установленным на емкости 1 обеспечивает более безопасное приготовление блюд поскольку позволяет защитить повара от брызг и исключить образования на экране слоя, не перемешанного блюда, в виду плоской внутренней поверхности экрана 2, исключающей образование «мертвых зон» при перемешивании.

Кроме того, в заявленном устройстве, стенка защитного экрана 2 выполнена прямолинейной и расположена под углом таким образом, что защитный экран представляет собой усеченный конус, большее основание 6 которого располагается со стороны емкости 1.

Помимо этого, высота экрана (Н) и глубина емкости для приготовления пищи (L) выполняются в соотношении Н = (1,5-2,0) L.

Такое выполнение размеров и профиля стенки экрана является более эффективным, поскольку позволяет конденсату пара стекать по стенке именно в зону краев сковороды (т.е. на ее периферию) и предотвращать таким образом пригорание пищи, именно в зоне где это наиболее вероятно.

Кроме того, такое выполнение стенки экрана (прямолинейно и под углом) также обеспечивает более простое перемешивание пищи в сковороде и является более надежным и безлопастным, т.к. экран с прямолинейной стенкой является более жесткой конструкцией, нежели стенка выпуклая.

Выполнение размеров экрана 2 и емкости 1 в заявленном соотношении позволяет увеличить площадь поверхности экрана 2 и тем самым повысить эффективность приготовления пищи за счет увеличения термического коэффициента давления пара.

Причем выполнение экрана 2 в виде усеченного конуса с увеличенной поверхностью позволяет более эффективно использовать пар для приготовления пищи за счет плоского профиля внутренней поверхности экрана 2 обеспечивающего меньшие потери энергии пара.

Вместе с тем предотвращение смещения защитного экрана 2 относительно емкости 1 устройства, может осуществляться за счет того, ручка 4 емкости 1 размещается в продольной выемке 7 ручки 3 защитного экрана 2.

Таким образом, заявленное устройство представляет собой простую, эффективную и безопасную конструкцию кухонной утвари для приготовления пищи как в домашних условиях та и вне помещений. С учетам эргономики производитель часто применяет Градусная мера тупого угла и это больше 90о и меньше 180о. От 165о до 175о, это частично балансирует тяжесть. По этой причине рукоятка не обходим раздельно изготовления.


УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
Источник поступления информации: Роспатент

Показаны записи 1-10 из 10.
29.12.2017
№217.015.f5e6

Способ возделывания хлопчатника под пленкой (агротехнология)

Способ включает расстилку пленки на почве, посев семян через отверстия, проделываемые в пленке, в гнездо с одновременной заделкой краев пленки почвой, нарезку поливной борозды и мульчирование. Мульчирование проводят непосредственно в гнездо после укладки семян с закрытием отверстий пленки...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002637729
Дата охранного документа: 07.12.2017
10.05.2018
№218.016.4134

Универсальный дуршлаг для предотвращения утечки кипящей жидкости и снятия пены и шлака

Изобретение предназначено для использования в быту при приготовлении пищи. Универсальный дуршлаг выполнен в виде насадки, устанавливаемой в варочное устройство. Корпус насадки образован цилиндрической частью, направленной вниз, и конической частью, направленной вверх, причем эти части сопряжены...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002649228
Дата охранного документа: 30.03.2018
10.05.2018
№218.016.4166

Приспособление для кухонной мойки

Изобретение предназначено для использования в быту, в частности при мойке посуды или продуктов. Приспособление для кухонной мойки содержит корпус 1 с ножками 2, включает защитный экран 8, расположенный по периферии верхней части корпуса, сито-фильтр 3, установленный в отверстии выполненного...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002649229
Дата охранного документа: 30.03.2018
09.06.2018
№218.016.5c10

Кухонная утварь для предотвращения утечки кипящего молока - универсальная кастрюля

Изобретение относится к кастрюлям для предотвращения утечки кипящего молока. Кастрюля содержит корпус с днищем, выполненный с наружным выступом и устанавливаемый внутрь варочного устройства с упором на упомянутый выступ. Наружный выступ корпуса выполнен кольцевым в виде канавки, выдавленной в...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002655870
Дата охранного документа: 29.05.2018
04.07.2018
№218.016.6ab5

Прибор халикова х. для предотвращения утечки кипящей жидкости и пены через край из кофеварки и турки

Изобретение относится к прибору для предотвращения утечки кипящей жидкости и пены через край из кофеварки и турки, устанавливаемому в варочную емкость. Прибор содержит вал с жестко прикрепленным к нему разрушителем пены. Разрушитель пены выполнен в виде сужающегося вниз конического корпуса и по...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002659506
Дата охранного документа: 02.07.2018
09.02.2019
№219.016.b8ae

Казан-трансформер халикова

Изобретение относится к кухонной утвари и более конкретно к области приготовления пищи в домашних условиях, а именно мяса, рыбы, курицы, овощей посредством жарки, тушения, приготовления на пару и влажной ароматизации. Казан-трансформер содержит корпус 1 и установленный сверху него защитный...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002679303
Дата охранного документа: 06.02.2019
16.05.2019
№219.017.5291

Механическая рука для ванны

Предложено устройство для механического отключения воды, наливающейся в ванну, для купания детей или взрослых. Устройство содержит поплавок, соединенный через валики, регулятор высоты и направляющую державку с механической рукой, которая образует рычаг давления на ручку сливного крана,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002687507
Дата охранного документа: 14.05.2019
23.02.2020
№220.018.05a6

Хлопкоуборочный комбайн для посева под пленкой и для обычного посева халикова х

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению. Пневматический струйный хлопкоуборочный комбайн содержит сгруппированные в отдельные блоки рабочие камеры, в которых расположены напорные тракты с качающимися соплами, транспортировочные тракты и перегородки. Отдельные блоки...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002714720
Дата охранного документа: 19.02.2020
12.07.2020
№220.018.31ef

Дефолиация хлопчатника без ядохимикатов

Изобретение относится к области сельского хозяйства. В способе для дефолиации хлопчатника применяют горячий воздух. При этом для ошпаривания листьев используют горячий пар парогенератора, который преобразует воду в пар. Для просушки листьев горячим воздухом используют тепловую пушку, а...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002726240
Дата охранного документа: 10.07.2020
27.05.2023
№223.018.71bd

Защитная мобильная плевательница от пандемии

Изобретение относится к медицине, а именно к мобильным плевательницам для сбора мокроты человека. Плевательница содержит корпус, крышку и пропитывающую прокладку для впитывания мокроты. Корпус выполнен из пластика гофрированным, таким образом, что в нем образованы ярусы для размещения...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002754883
Дата охранного документа: 08.09.2021
Показаны записи 1-10 из 10.
29.12.2017
№217.015.f5e6

Способ возделывания хлопчатника под пленкой (агротехнология)

Способ включает расстилку пленки на почве, посев семян через отверстия, проделываемые в пленке, в гнездо с одновременной заделкой краев пленки почвой, нарезку поливной борозды и мульчирование. Мульчирование проводят непосредственно в гнездо после укладки семян с закрытием отверстий пленки...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002637729
Дата охранного документа: 07.12.2017
10.05.2018
№218.016.4134

Универсальный дуршлаг для предотвращения утечки кипящей жидкости и снятия пены и шлака

Изобретение предназначено для использования в быту при приготовлении пищи. Универсальный дуршлаг выполнен в виде насадки, устанавливаемой в варочное устройство. Корпус насадки образован цилиндрической частью, направленной вниз, и конической частью, направленной вверх, причем эти части сопряжены...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002649228
Дата охранного документа: 30.03.2018
10.05.2018
№218.016.4166

Приспособление для кухонной мойки

Изобретение предназначено для использования в быту, в частности при мойке посуды или продуктов. Приспособление для кухонной мойки содержит корпус 1 с ножками 2, включает защитный экран 8, расположенный по периферии верхней части корпуса, сито-фильтр 3, установленный в отверстии выполненного...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002649229
Дата охранного документа: 30.03.2018
09.06.2018
№218.016.5c10

Кухонная утварь для предотвращения утечки кипящего молока - универсальная кастрюля

Изобретение относится к кастрюлям для предотвращения утечки кипящего молока. Кастрюля содержит корпус с днищем, выполненный с наружным выступом и устанавливаемый внутрь варочного устройства с упором на упомянутый выступ. Наружный выступ корпуса выполнен кольцевым в виде канавки, выдавленной в...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002655870
Дата охранного документа: 29.05.2018
04.07.2018
№218.016.6ab5

Прибор халикова х. для предотвращения утечки кипящей жидкости и пены через край из кофеварки и турки

Изобретение относится к прибору для предотвращения утечки кипящей жидкости и пены через край из кофеварки и турки, устанавливаемому в варочную емкость. Прибор содержит вал с жестко прикрепленным к нему разрушителем пены. Разрушитель пены выполнен в виде сужающегося вниз конического корпуса и по...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002659506
Дата охранного документа: 02.07.2018
09.02.2019
№219.016.b8ae

Казан-трансформер халикова

Изобретение относится к кухонной утвари и более конкретно к области приготовления пищи в домашних условиях, а именно мяса, рыбы, курицы, овощей посредством жарки, тушения, приготовления на пару и влажной ароматизации. Казан-трансформер содержит корпус 1 и установленный сверху него защитный...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002679303
Дата охранного документа: 06.02.2019
16.05.2019
№219.017.5291

Механическая рука для ванны

Предложено устройство для механического отключения воды, наливающейся в ванну, для купания детей или взрослых. Устройство содержит поплавок, соединенный через валики, регулятор высоты и направляющую державку с механической рукой, которая образует рычаг давления на ручку сливного крана,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002687507
Дата охранного документа: 14.05.2019
23.02.2020
№220.018.05a6

Хлопкоуборочный комбайн для посева под пленкой и для обычного посева халикова х

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению. Пневматический струйный хлопкоуборочный комбайн содержит сгруппированные в отдельные блоки рабочие камеры, в которых расположены напорные тракты с качающимися соплами, транспортировочные тракты и перегородки. Отдельные блоки...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002714720
Дата охранного документа: 19.02.2020
12.07.2020
№220.018.31ef

Дефолиация хлопчатника без ядохимикатов

Изобретение относится к области сельского хозяйства. В способе для дефолиации хлопчатника применяют горячий воздух. При этом для ошпаривания листьев используют горячий пар парогенератора, который преобразует воду в пар. Для просушки листьев горячим воздухом используют тепловую пушку, а...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002726240
Дата охранного документа: 10.07.2020
27.05.2023
№223.018.71bd

Защитная мобильная плевательница от пандемии

Изобретение относится к медицине, а именно к мобильным плевательницам для сбора мокроты человека. Плевательница содержит корпус, крышку и пропитывающую прокладку для впитывания мокроты. Корпус выполнен из пластика гофрированным, таким образом, что в нем образованы ярусы для размещения...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002754883
Дата охранного документа: 08.09.2021
+ добавить свой РИД