Результат интеллектуальной деятельности: АГРЕГАТ ДЛЯ ВЫДЕЛЕНИЯ СЕМЯН

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на предприятиях консервной отрасли.

Известна установка для отделения семян от сердцевины перца (А.с. СССР №912130, кл. A23N 4/12, 1980), содержащая корпус и установленный в нем полый перфорированный ротор, узел подачи воды, загрузочное и разгрузочное приспособления.

Недостатком этой установки являются ограниченные технологические возможности и недостаточная эффективность отделения семян.

Известно устройство для выделения семян (А.с. СССР №1738235, кл. A23N 4/12,1992), содержащее снабженный винтовой направляющей цилиндрический корпус, установленный с возможностью вращения и установленный в нем полый перфорированный ротор, узел подачи воды, загрузочное и разгрузочное приспособления.

Недостатком этой установки являются ограниченные технологические возможности и недостаточная эффективность отделения семян.

Наиболее близким к предлагаемому изобретению является устройство для выделения семян (патент РФ №2467668, кл. A23N 4/12, опубл. 27.11.1012, бюл. №33), содержащее снабженный винтовой направляющей цилиндрический корпус, установленный с возможностью вращения и установленный в нем полый перфорированный ротор, узел подачи воды, загрузочное и разгрузочное приспособления, ротор выполнен в виде пустотелой перфорированной цилиндрической многозаходной винтовой рубашки, изготовлен из не менее трех перфорированных полос прямоугольной формы одинаковой ширины по всей длине полос, свернутых в вертикальной плоскости в продольном направлении относительно собственной оси симметрии полосы и изогнутых по винтовой линии в поперечном направлении на цилиндрической оправке и снабжен приемным винтовым приспособлением, изготовленным в форме пустотелой перфорированной конической многозаходной винтовой рубашки, выполненной из не менее трех перфорированных полос трапециевидной формы с разными размерами по ширине, с увеличением их по длине приемной части, скрученных в вертикальной плоскости в продольном направлении относительно собственной оси симметрии перфорированной полосы и изогнутых по винтовой линии в поперечном направлении на конической оправке.

Недостатком являются ограниченные технологические возможности и недостаточная эффективность отделения семян.

Техническим решением является расширение технологических возможностей и повышение эффективности отделения семян.

Техническое решение достигается тем, что в агрегате для выделения семян, содержащем снабженный винтовой направляющей цилиндрический корпус, установленный с возможностью вращения и смонтированный в нем полый перфорированный ротор, снабженный приемным винтовым приспособлением, изготовленным в форме пустотелой перфорированной конической многозаходной винтовой рубашки, узел подачи воды, загрузочное и разгрузочное приспособления, отличающийся тем, что ротор изготовлен по периметру из пяти и более перфорированных полос выпуклой криволинейной формы, свернутых в вертикальной плоскости в продольном направлении и изогнутых по винтовым линиям в поперечном направлении на бочкообразной оправке с образованием по периметру ротора винтовых линий и винтовых перфорированных поверхностей выпуклой формы с центрами кривизны внутри ротора, а также напусков внутри ротора в виде винтовых перфорированных лопастей по всей длине ротора от загрузки к выгрузке

По данным патентно-технической литературы не обнаружено техническое решение, аналогичное заявляемому, что позволяет судить об изобретательском уровне предлагаемого агрегата для выделения семян.

Новизна обусловлена тем, что благодаря внутренним винтовым поверхностям двоякой кривизны по периметру ротора обеспечивается не только дробление плодов, бахчевых и отделение семян от массы плодов, но и перемещение сырья от загрузки к выгрузке, что повышает интенсивность и производительность, расширяет технологические возможности агрегата.

Новизна обусловлена тем, что такое конструктивное оформление позволяет обеспечить не только плавное осевое перемещение от загрузки к выгрузке плодов, бахчевых и отделение семян от плодов при горизонтальном расположении оси вращения ротора просеивающей поверхности, но и обеспечить интенсивное их дробление.

Новизна заключается в том, что благодаря внутренним винтовым поверхностям двоякой кривизны векторы скорости движения плодов бахчевых при транспортировке от загрузки к выгрузке изменяются, что способствует интенсификации процесса их дробления и отделения семян от плодов, расширяет технологические возможности.

Новизна предлагаемого изобретения заключается в том, что поверхность ротора выполнена бочкообразной формы и по всей длине имеет переменное не только поперечное, но и продольное сечение, что интенсифицирует процесс выделения семян и расширяет технологические возможности агрегата.

Новизна предлагаемого изобретения заключается в том, что такое конструктивное оформление поверхности ротора бочкообразной формы позволяет обеспечить последовательное постепенное уплотнение и разрежение потоков плодов по мере продвижения их от загрузки к выгрузке, что интенсифицирует процесс выделения семян и расширяет технологические возможности агрегата.

Новизна усматривается также в том, что площадь и форма поперечного и продольного сечений поверхности ротора изменяются по всей его длине от загрузки к выгрузке, что изменяет скорости и траектории перемещения плодов и семян, расширяет технологические возможности.

Новизна заключается также в том, что по периметру поверхности ротора образованы винтовые перфорированные поверхности с переменной шириной выпуклой криволинейной формы по длине ротора, что обеспечивает нарушение стационарности потоков плодов и семян внутри ротора, что повышает производительность выделения семян и расширяет технологические возможности.

Новизна обусловлена также тем, что шаг винтовых линий по периметру изменяется по длине ротора от загрузки к выгрузке, что интенсифицирует процесс выделения семян и расширяет технологические возможности агрегата.

Новизна обусловлена также тем, что перфорированная поверхность ротора по периметру выполнена из пяти и более свернутых в вертикальной плоскости и последовательно соединенных между собой по длине ротора перфорированных полос выпуклой криволинейной формы, свернутых в вертикальной плоскости в продольном направлении и изогнутых по винтовым линиям в поперечном направлении с образованием по периметру ротора винтовых линий и винтовых перфорированных поверхностей выпуклой формы с центрами кривизны внутри ротора, а также напусков внутри ротора в виде винтовых перфорированных лопастей по всей длине ротора от загрузки к выгрузке, что интенсифицирует процесс выделения семян и расширяет технологические возможности.

Новизна заключается в том, что благодаря внутренним винтовым поверхностям двоякой кривизны векторы скорости движения плодов и семян при транспортировке от загрузки к выгрузке изменяются, что способствует интенсификации процесса выделения семян и расширяет технологические возможности.

Новизна предлагаемого изобретения заключается в том, что поверхность ротора выполнена бочкообразной формы и по всей длине имеет переменное не только поперечное, но и продольное сечение, что интенсифицирует процесс выделения семян и расширяет технологические возможности агрегата.

Новизна заключается также в том, что по периметру поверхности ротора образованы винтовые перфорированные поверхности с переменной шириной выпуклой криволинейной формы по длине ротора, что обеспечивает нарушение стационарности потоков движения плодов внутри ротора.

Новизна заключается также в том, что ротор станка выполнен из пяти и более перфорированных лент, что расширяет технологические возможности.

Новизна предложения обусловлена также тем, что перфорированная поверхность ротора изготовлена по периметру в виде многозаходной винтовой перфорированной поверхности с центрами кривизны внутри ротора и напусков в виде перфорированных лопастей, что обеспечивает уменьшение затрат энергии на перемещение сырья от загрузки к выгрузке, расширяет технологические возможности.

Новизна заключается в том, что благодаря тому, что перфорированная поверхность ротора изготовлена по периметру в виде многозаходной винтовой поверхности выпуклой формы с центрами кривизны винтовой перфорированной поверхности, расположенными внутри ее поперечного сечения, энергоемкость соударений сырья повышается, расширяются технологические возможности

Новизна предложения заключается в том, что за счет конструктивных особенностей ротора обеспечивается не только дробление плодов, бахчевых и отделение семян от массы плодов, но и перемещение сырья от загрузки к выгрузке, что повышает интенсивность и производительность, расширяет технологические возможности агрегата.

На фиг.1 изображен агрегат для выделения семян, общий вид, продольный разрез; на фиг.2 - разрез А-А на фиг.1; на фиг.3 - ротор, общий вид; на фиг.4 - вид А на фиг.3; на фиг.5 - разрез Б-Б на фиг.3; на фиг.6 - вид перфорированной полосы после скручивания ее концов относительно горизонтальной оси O₁-О₁; на фиг.7 - вид перфорированной полосы после скручивания ее на бочкообразной оправке; на фиг.8 - разрез В-В на фиг.6;

Агрегат для выделения семян (фиг.1, фиг.2) содержит четыре роликовые опоры 1, на которых установлены круговые обечайки 2 и 3, в которых закреплен сетчатый корпус 4 цилиндрической формы с коаксиально и жестко смонтированным в нем известными средствами перфорированным полым ротором 5. Ротор 5 выполнен в виде пустотелой перфорированной поверхности выпуклой формы с центрами кривизны внутри ротора, а также напусков внутри ротора в виде винтовых перфорированных лопастей и снабжен приемным приспособлением 6, изготовленным в форме пустотелой перфорированной конической многозаходной винтовой рубашки. Приемное винтовое приспособление 6 жестко скреплено с ротором 5 известными методами. Размеры ячеек перфораций ротора 5 и приемного приспособления 6 больше максимального размера семян плодов, а размеры ячеек сетчатого корпуса 4 меньше минимального размера семян плодов. Корпус 4, а с ним и полый ротор 5 с приемным приспособлением 6 вращаются с помощью привода 7. Агрегат снабжен узлом подачи воды, включающем коллектор 8 и два патрубка 9, а также загрузочной воронкой 10 для загрузки сырья, разгрузочным лотком 11 для приема разрушенных плодов, разгрузочным лотком 12 для приема семян, а также поддоном 13 для сбора волокон и воды. Для сбора и транспортировки семян в разгрузочный лоток 13 внутри корпуса 4 смонтированы винтовые направляющие 14. Ротор 5 с прикрепленным к нему жестко приемным приспособлением 6 смонтированы жестко с цилиндрическим корпусом 4 стяжками 15.

Ротор 5 изготовлен выпуклой формы (фиг.3, фиг.4, фиг.5), выполнен из и пяти и более перфорированных полос выпуклой криволинейной формы с образованием по периметру ротора 5 винтовых линий 21-22, 23-24, 25-26, 27-28, 29-30 и винтовых поверхностей выпуклой формы с центрами кривизны внутри ротора, а также напусков внутри ротора в виде винтовых перфорированных лопастей 31, 32, 33, 34, 35 по всей длине ротора от загрузки к выгрузке (фиг.5).

Перфорированные полосы 16, 17, 18, 19, 20 свернуты (фиг.6, например 16), в вертикальной плоскости в продольном направлении относительно продольной оси 0₁-0₁ и изогнуты по винтовым линиям в поперечном направлении на бочкообразной оправке 36 (фиг.7) с образованием по периметру ротора 5 винтовых линий и винтовых перфорированных поверхностей выпуклой формы с центрами кривизны внутри ротора 5, а также перфорированных напусков внутри ротора 5 в виде винтовых перфорированных лопастей 31, 32, 33, 34, 35 по всей длине ротора 5 от загрузки к выгрузке.

Таким образом, ротор 5 выполнен из пяти и более перфорированных полос, например (фиг.2, фиг.3, фиг.4, фиг.5) перфорированных полос 16, 17, 18, 19, 20, скрученных в продольном и в поперечном направлениях по винтовым линиям, т.е. предварительно скрученную в продольном направлении перфорированную полосу относительно оси O₁-O₁, например 16, (фиг.6) помещают на бочкообразную оправку 36 (фиг.7) и изгибают (фиг.7, фиг.8) так, чтобы кромки 37 и 38 перфорированной полосы 16 свернуты были по винтовым линиям. После этого перфорированную полосу 16 деформируют и снимают с оправки 36 либо фиксируют на этой оправке. Аналогичным образом обрабатывают остальные перфорированные полосы 11, 12, 13, 14. Далее пять деформированных таким образом перфорированных полос 17, 18, 19, 20 после совмещения продольных кромок перфорированных полос с образованием перфорированных напусков 31, 32, 33, 34, 35 соединяют, например сваркой. В результате по периметру ротора 5 (фиг.3) по наружной поверхности образуются пять плавных винтовых линий 21-22, 23-24, 25-26, 27-28, 29-30 и пять внутренних плавных винтовых канавок.

Агрегат для выделения семян работает следующим образом.

Дробленые бахчевые, например тыква, поступают через загрузочную воронку 10 во вращающееся приемное винтовое приспособление 6 и далее в ротор 5. Перемещение дробленого сырья происходит за счет наличия винтовых линий и винтовых лопастей. При этом обеспечивается не только транспортировка бахчевых вдоль горизонтальной оси и выгрузка в разгрузочный лоток 11 дробленой тыквы без семян, но и дробление кусков бахчевых на более мелкие фракции за счет роста энергоемкости, мощности и частоты соударений потоков дробленых бахчевых одна с другой и с винтовым поверхностями стенок пустотелого приспособления 6 и ротора 5, в результате чего происходит интенсивное отделение семян. Отделившие семена удаляются через отверстия ротора 5 и приспособления 6 и попадают во внутреннюю полость корпуса 4. Удаление приставших к ротору 5 и корпусу 4 семян и волокна осуществляется водой, подаваемой коллектором 8 и патрубками 9. Семена, отделенные от мякоти бахчевых в корпусе 4, транспортируются винтовыми направляющими 14 в разгрузочный лоток 12 приема семян. Использование предлагаемого изобретения позволяет повысить эффективность отделение семян, расширяет технологические возможности, упрощает изготовление.