Результат интеллектуальной деятельности: МАШИНА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЖИДКОЙ ПИЩИ ИЛИ НАПИТКОВ С КАПЛЕСБОРНИКОМ И ОПОРОЙ ДЛЯ ЧАШЕК

Область техники, к которой относится изобретение

Настоящее изобретение относится к машинам для приготовления напитков, имеющим каплесборник с поддерживающим устройством для чашек, кружек или других емкостей.

Уровень техники

Некоторые машины для приготовления напитков или жидкой пищи используют капсулы, содержащие ингредиенты, которые подлежат экстракции или растворению, в других машинах ингредиенты хранятся и автоматически дозируются в машине или добавляются иным образом во время приготовления напитка.

Большинство машин для приготовления напитков имеют расположенные в кожухе средства заполнения, которые включают в себя насос для жидкости, как правило, воды, который подает жидкость из источника воды, которая является холодной или нагревается с помощью нагревательного средства, например, нагревателя сопротивления, термоблока или тому подобного, варочный узел, в котором ингредиент варится с использованием воды, или узел смешивания, в котором смешиваются ингредиенты, и выпуск для дозирования приготовленного напитка. Как правило, выпуск для напитка расположен над решеткой для установки чашки или другой емкости под выпуском для падения возможных капель от выпуска напитка или других розливов в сборный лоток, расположенный под решеткой.

Например, ЕР 1440639 описывает машину для приготовления напитков, содержащую стойку приемника, которая имеет полую внутреннюю часть, образующую каплесборник. Верхняя поверхность стойки приемника снабжена решеткой, на которой расположен приемник. Для легкого слива собранной воды каплесборник можно снимать с кожуха.

Устройства с каплесборником и опорой для чашек хорошо известны в уровне техники. Существуют также устройства, которые дополнительно предназначены для регулирования вертикального положения чашек различного размера под выпуском напитка.

Например, ЕР 1867260 описывает каплесборник с опорой для чашек, который устанавливается с возможностью перемещения на машине для приготовления напитков, обычно на средней высоте. Опора для чашек имеет горизонтальное рабочее положение для установки маленькой чашки под выпуск напитка машины и может поворачиваться вверх к основному корпусу машины или перемещаться иным образом, так чтобы обеспечить достаточное пространство для большой чашки под выпуском напитка на поддерживающей поверхности, расположенной под этой расположенной выше подвижной опорой для чашки.

ЕР 0549887 и US 5,161,455 также описывают устройства с регулируемой опорой для чашек для маленьких и больших емкостей.

US 5,353,692 описывает автомат для продажи напитков, имеющий отделение для чашек с верхним выпуском напитка и нижний сливной выпуск на каплесборнике. Над сливным выпуском отделение для чашек имеет убирающийся поддерживающий элемент для установки маленьких чашек под выпуск напитка. Это отделение для чашек образовано в виде решетки для обеспечения прохода капель вниз к сливному выпуску.

ЕР 1731065 описывает машину для приготовления напитков, которая имеет устройство с каплесборником, расположенное под выпуском напитка. Это устройство имеет первую поддерживающую решетку для первой емкости для напитка, закрывающую каплесборник или сборный бачок. Первая поддерживающая решетка образует каплесборник с возможностью снятия для обеспечения доступа ко второй опоре для установки большой чашки под выпуск.

Существует необходимость увеличить универсальность машин для приготовления жидкой пищи или напитков, в частности устройства с каплесборником и с опорой для чашки или кружки.

Описание изобретения

Изобретение относится к машине для приготовления жидкой пищи или напитка, в частности, из порционного ингредиента напитка или пищевого продукта, например ингредиента, помещенного в капсулу или чалд.

Например, машина представляет собой машину для приготовления, кофе, чая или супа. В частности, устройство предназначено для приготовления в таком модуле напитка или жидкой пищи за счет прохождения горячей или холодной воды или другой жидкости через капсулу или чалд, содержащий ингредиент приготавливаемого напитка или жидкой пищи, например, молотый кофе, или чай, или шоколад, или какао, или сухое молоко.

Машина по изобретению содержит: модуль для приготовления жидкой пищи или напитков, имеющий выпуск жидкости или налитка; поддерживающее устройство, которое расположено под выпуском напитка и которое имеет конфигурацию для удаления жидкости; и сборник, например, каплесборник, емкость или бачок для сбора жидкости, удаляемой с помощью поддерживающего устройства. Поддерживающее устройство содержит зону дозирования, в которую или над которой может быть помещена емкость, например чашка или кружка, для сбора жидкой пищи или напитка, дозируемого из выпуска. По изобретению поддерживающее устройство дополнительно содержит зону, в которой не выполняется дозирование, рядом с зоной дозирования; зона, в которой не выполняется дозирование, предназначена для размещения емкостей после использования и для удаления жидкости в сборник.

Другими словами, поддерживающее устройство может иметь зону, которая не предназначена для дозирования жидкой пищи или напитка или размещения емкости для ее наполнения. Эта зона, в которой не выполняется дозирование и которая, как правило, расположена рядом с зоной дозирования поддерживающего устройства, например, продолжающаяся на стороне выпуска жидкой пищи или напитка, может использоваться для установки емкостей, обычно, кверху дном, после использования для слива остатка жидкости, капель или розливов из емкости и их удаления в сборник. Зона, в которой не выполняется дозирование, может действовать как сливная подставка или сливная стойка для емкостей после использования.

Такая конфигурация представляет особый интерес, когда машина для приготовления жидкой пищи или напитков установлена в таком месте, которое удалено от кухонной раковины, или отдельной сливной подставки, или сливной стойки. Как правило, такое расположение может встречаться в офисе, где обычно нет помещения кухни. Таким образом, использованные или грязные емкости могут устанавливаться в зону поддерживающего устройства, в которой не выполняется дозирование, и собираться позже для очистки. Отсюда следует, что сотрудники офиса могут приготовить жидкую пищу или напиток, как правило, кофе, недалеко от рабочего места и им не потребуется относить чашки в кухонную раковину или оставлять их на рабочих столах, возможно, с капающей жидкостью, а вместо этого они могут поставить их в зону поддерживающего устройства машины, где не выполняется дозирование, откуда позднее все чашки может забрать, например, специальный персонал.

Как правило, зона, в которой не выполняется дозирование, имеет больший размер, чем зона дозирования, так чтобы в ней могло поместиться несколько использованных чашек. Например, зона, в которой не выполняется дозирование, и зона дозирования имеют отношение площадей поверхности, по меньшей мере, 1,5, в частности, в диапазоне 2-10, например 2,5-6. Зона, в которой не выполняется дозирование, может иметь поверхность для размещения некоторого количества расположенных рядом друг с другом емкостей в диапазоне 2-8, в частности 3-5 емкостей. На практике зона дозирования может иметь размер в диапазоне 5-80 см², в частности 12-20 см². Зона, в которой не выполняется дозирование, может иметь размер в диапазоне 10-1000 см², в частности 20-600 см², например 30-300 см².

Поддерживающее устройство может содержать решетчатый элемент или пластинчатый элемент, имеющий, по меньшей мере, одно сливное отверстие, или перфорированный пластинчатый элемент для удаления жидкости в сборник. Сборник может быть расположен под поддерживающим устройством или в таком месте, которое обычно находится в машине и соединяется с поддерживающим устройством с помощью, например, направляющих элементов или каналов для направления жидкости от поддерживающего устройства в сборник.

Поддерживающее устройство может иметь первую конструкцию для зоны дозирования и вторую конструкцию для зоны, в которой не выполняется дозирование. Например, зона дозирования может иметь вид решетки или перфорированной пластины, а зона, в которой не выполняется дозирование, может представлять собой поверхность слива, например, поверхность с рядом наклонных канавок для слива жидкости из использованных емкостей. Такая поверхность слива может вести в зону дозирования и/или сборник. Например, сборник может продолжаться под зоной дозирования и в значительной степени не под зоной, в которой не выполняется дозирование; зона, в которой не выполняется дозирование, в частности, предназначена для слива жидкости в сборник, по выбору, через зону дозирования.

По первому варианту выполнения машина имеет второе поддерживающее устройство, при этом зона дозирования значительно удалена от выпуска для размещения больших емкостей; второе поддерживающее устройство находится на меньшем расстоянии от выпуска с целью установки маленьких емкостей под выпуск. По выбору, второе поддерживающее устройство имеет конфигурацию для удаления жидкости, в частности, в сборник.

Второе поддерживающее устройство может перемещаться в рабочее положение между выпуском и зоной дозирования для установки маленькой емкости и может перемещаться в исходное положение, так чтобы большую емкость можно было разместить в зоне дозирования под выпуском. Второе поддерживающее устройство, в частности, может поворачиваться и/или перемещаться со скольжением из рабочего положения в исходное положение.

Второе поддерживающее устройство и зона дозирования могут быть образованы из простой конструкции, например, из решетки или перфорированной пластины, для установки емкости и удаления жидкости.

Машина для приготовления жидкой пищи или напитков может иметь основание, поддерживающее модуль для приготовления жидкой пищи или напитков, или от которого модуль для приготовления жидкой пищи или напитков продолжается вверх. Поддерживающее устройство может продолжаться вдоль передней стороны основания под выпуском и в сторону от него. По выбору основание продолжается в сторону от модуля для приготовления жидкой пищи или напитков и/или имеет поддерживающую поверхность, например, нагреваемую поверхность для размещения чистых емкостей. Таким образом, основание и вертикально установленный модуль могут, например, иметь в сечении, в общем, L-образную форму или, в общем, форму в виде перевернутой буквы Т.

Машина для приготовления жидкой пищи или напитков может быть связана, по меньшей мере, с одним дополнительным модулем, в частности модулем для приготовления жидкой пищи или напитков или устройством для вспенивания молока; такие модули, т.е. модуль для приготовления жидкой пищи или напитков и этот дополнительный модуль могут быть установлены рядом друг с другом, при этом поддерживающее устройство продолжается перед обоими модулями. По выбору зона, в которой не выполняется дозирование, расположена перед зазором между модулями, например, образуя, в общем, U-образную конфигурацию с модулями, и/или перед поддерживающей поверхностью рядом, по меньшей мере, с одним из модулей.

Поддерживающее устройство также может продолжаться вокруг части или всего модуля для приготовления жидкой пищи или напитков, в частности вдоль передней стороны и одной или двух боковых сторон модуля. Например, поддерживающее устройство, в общем, имеет L-образную или U-образную форму.

Поддерживающее устройство и сборник могут быть полностью отделены от модуля.

Изобретение также относится к узлу каплесборника, в частности для машины для приготовления жидкой пищи или напитков, описанной выше. Этот узел каплесборника содержит: поддерживающее устройство, которое имеет конфигурацию для удаления жидкости; и сборник для сбора жидкости, удаляемой с помощью поддерживающего устройства. Поддерживающее устройство содержит зону дозирования, в которую или над которой может быть помещена емкость для сбора жидкой пищи или напитка, дозируемого из соответствующего выпуска. По изобретению поддерживающее устройство дополнительно содержит зону, в которой не выполняется дозирование, рядом с зоной дозирования; зона, в которой не выполняется дозирование, предназначена для размещения емкостей после использования для удаления жидкости в сборник.

Такой узел каплесборника может включать в себя любые признаки или комбинацию признаков сборника и поддерживающего устройства, описанных выше.

Краткое описание чертежей

Настоящее изобретение далее описано со ссылкой на схематичные чертежи, на которых:

Фиг.1 и 2 показывают машину, имеющую соответственно один и два модуля для приготовления жидкой пищи или напитков на основании, продолжающемся в боковом направлении, и поддерживающее устройство на сборнике, которое продолжается перед основанием;

Фиг.3 схематично показывает другую машину по изобретению, имеющую, в общем, U-образное поддерживающее устройство, продолжающееся вокруг модуля для приготовления жидкой пищи или напитков; и

Фиг.4 схематично показывает другую машину по изобретению, имеющую, в общем, L-образное поддерживающее устройство, продолжающееся вокруг модуля для приготовления жидкой пищи или напитков.

Осуществление изобретения

Фиг.1 показывает машину для приготовления жидкой пищи или напитков по изобретению. Машина имеет модуль 2 в кожухе 9. Модуль 2 предназначен для размещения ингредиента и подачи жидкости в ингредиент. Модуль 2 установлен на основании и продолжается вдоль его боковой стороны 1'. Выпуск 95 для дозирования напитка из модуля 2 продолжается через переднюю поверхность 94 кожуха 9.

Модуль 2 включает в себя варочный узел (не показан), который содержит рукоятку 11 открывания и закрывания и средство для удерживания капсулы с содержащимся в ней веществом, например, капсулы с кофе, и средство подачи напитка, например, выпуск 95. Средство удерживания обычно содержит держатель капсулы и варочную камеру, систему впрыскивания жидкости для впрыскивания воды в капсулу и устройство закрывания, например рычаг, и механизм с шарнирным соединением. Соответствующие модули для экстракции описаны в ЕР 1859713. Кроме того, кожух 9 содержит приемник 96 использованных капсул, который вставляется с возможностью удаления под варочный узел и выпуск 95. Другие возможные характеристики модуля 2 подробно описаны в одной из заявок, находящихся на рассмотрении ЕР 07123009.

Основание 1 имеет как минимум функции управления подачей воды и электропитания и обеспечивает подачу электропитания к модулю 2 для приготовления жидкой пищи или напитков и воды из емкости 7, закрепленной к основанию снаружи кожуха 9 и расположенной рядом с задней стенкой кожуха 9.

Главный выключатель 3, установленный на основании 1, предназначен для включения и выключения машины. Две кнопки 12, как правило, предназначенные для выбора малого или большого количества приготавливаемой жидкой пищи или напитка, расположены над модулем 2.

Верхняя поверхность 34 основания 1 имеет средство в форме соединителя STRIX™ (не показано) для подсоединения устройства 8 для вспенивания молока. Такие отсоединяемые соединители для машины для приготовления жидкой пищи или напитков и устройство 8 для вспенивания подробно описаны, например, в WO 03/075629, WO 2008/046837 и в РСТ/ЕР08/056349, содержание которых включено в настоящее описание в качестве ссылки.

Верхняя поверхность 34 расположена рядом с передней поверхностью 35, которая по выбору соединена с системой нагрева, объединенной с основанием 1, и которая предназначена для установки одной или нескольких чашек 31 (обозначенных пунктиром на Фиг.1) для их подогрева перед использованием.

Как указано выше, модуль 2 для приготовления жидкой пищи или напитков, в общем, продолжается вверх в кожухе 1 рядом с первым боковым краем 1' основания 1. С другой стороны, устройство 8 для вспенивания, в общем, расположено рядом со вторым боковым краем основания 1 против первого края 1'', так чтобы кожух 9 и основание 1, в общем, образовали L-образное сечение для поддержки устройства 8 для вспенивания.

Машина для приготовления жидкой пищи или напитков также включает в себя поддерживающее устройство 6, расположенное под выпуском 95 напитка и имеющее форму перфорированной пластины для удаления жидкости. Сборник 6а в форме неглубокой емкости расположен под поддерживающим устройством 6 для сбора удаляемой жидкости. Сборник 6а может не иметь большую вместимость для сбора жидкости. Большую часть времени сборник 6а будет использоваться только для сбора капель и проливов.

Поддерживающее устройство 6 и сборник 6а можно полностью отделить от основания 1 и модуля 2, например, для опорожнения сборника 6а и/или для его очистки.

Поддерживающее устройство 6 содержит зону для дозирования, в общем, обозначенную пунктиром 61, на которую или над которой можно поместить емкость 31 для сбора жидкой пищи или напитка, дозируемого из выпуска 95.

Поддерживающее устройство 6 дополнительно содержит зону, в общем, обозначенную пунктиром 62, в которой не выполняется дозирование, расположенную рядом с зоной 61 дозирования. Зона 62, в которой не выполняется дозирование, предназначена для установки емкостей, схематично показанных пунктирными линиями 31, после использования и для удаления жидкости, в частности капель из таких используемых емкостей 31 в сборник 6а.

Как показано на Фиг.1, поддерживающее устройство 6 продолжается вдоль передней стороны основания 1 под выпуском 95 в сторону от модуля 2 перед поверхностью 35 и устройством 8 для вспенивания молока. Зона 62, в которой не выполняется дозирование, примерно в три раза превышает зону 61 дозирования и на ней помещается три емкости 31 (обозначенные пунктиром на Фиг.1), установленные вверх дном, т.е. на соответствующих впускных отверстиях.

Кроме того, машина для приготовления жидкой пищи или напитков имеет над поддерживающим устройством 6 второе поддерживающее устройство 97 для установки емкостей 31 меньшего размера под выпуск 95. Аналогично основному поддерживающему устройству 6 второе поддерживающее устройство 97 имеет перфорированную пластину для удаления жидкости, в частности в сборник 6а, по выбору через поддерживающее устройство 6. Второе поддерживающее устройство 97 может перемещаться, в общем, в горизонтальное рабочее положение между выпуском 95 и зоной 61 дозирования для установки небольших емкостей 31, как показано на Фиг.1, и может перемещаться, в общем, в вертикальное исходное положение, так чтобы в зону 61 дозирования под выпуском 95 можно было поместить емкость большего размера. Второе поддерживающее устройство 97, в частности, может поворачиваться или перемещаться со скольжением из рабочего положения в исходное положение. Дополнительные данные о возможных характеристиках такого второго поддерживающего устройства приводятся, например, в ЕР 1867260.

Фиг.2, на которой такие же позиции обозначают такие же элементы, показывает другой вариант выполнения изобретения.

Машина для приготовления жидкой пищи и напитков имеет два модуля 2 в кожухах 9, которые установлены в ряд, разнесены на основании 1 и размещены вдоль противоположных сторон 1', 1'' основания 1. Общая водяная емкость 7 продолжается между модулями 2 с задней стороны основания 1.

С левой стороны на Фиг.2 показан модуль 2 с повернутым вверх соответствующим вторым поддерживающим устройством 97, находящимся в исходном положении, так чтобы большую чашку 30 можно было поместить в зону 61 дозирования главного поддерживающего устройства 6 под выпуском 95. С правой стороны на Фиг.2 показан модуль 2 с соответствующим вторым поддерживающим устройством 97 в горизонтальном разложенном положении, подобно Фиг.1, при этом под выпуском 95 установлена маленькая чашка 31.

Главное поддерживающее устройство 6 со сборником 6а продолжается вдоль всей передней части основания 1 под выпуском 95 напитка каждого модуля 2. Главное поддерживающее устройство 6 образует зону 61 дозирования под каждым выпуском 95, а зона 62, в которой не выполняется дозирование, в общем, находится между ними. В зоне 62, в которой не выполняется дозирование, не имеется какого-либо выпуска жидкой пиши или напитка. И наоборот, использованные чашки 30, 31, пять из которых показаны на Фиг.2, расположены вверх дном в зоне 62, в которой не выполняется дозирование, и могут располагаться на ней, как на сливной подставке.

Основание 1 также может включать в себя поддерживающую поверхность (не показано), связанную с нагревательной конструкцией для установки и подогрева чашек, предназначенных для использования. Такая поддерживающая поверхность может продолжаться между противолежащими модулями 2, поддерживающим устройством 6 и водяной емкостью 7.

Фиг.3 и 4 схематично показывают другие особенности поддерживающего устройства 6 для чашек или кружек со сборником 6а по изобретению.

На Фиг.3 поддерживающее устройство 6 продолжается вокруг части машины для приготовления жидкой пищи или напитков, т.е. вдоль боковых поверхностей 91 и передней поверхности 94 кожуха 9. В этом варианте выполнения поддерживающее устройство 6, в общем, расположено вокруг машины в форме буквы U. Поддерживающее устройство 6 выполнено из трех, в общем, пластинчатых элементов, расположенных один за другим.

Центральный поддерживающий элемент поддерживающего устройства 6 расположен вдоль передней поверхности 94 под выпуском 95 жидкой пищи или напитка и образует зону 61 дозирования. Сборник 6а, в общем, расположен под этим центральным элементом. Центральный поддерживающий элемент включает в себя ряд сквозных отверстий для обеспечения прохода жидкости в сборник 6а.

Поддерживающее устройство 6, кроме того, включает в себя боковой поддерживающий элемент вдоль каждой боковой стороны 91 кожуха 9. Эти боковые поддерживающие элементы образуют две зоны 62, в которых не выполняется дозирование, и имеют обычную форму сливных подставок с рядом продольных канавок для слива жидкости в сборник 6а. Поддерживающее устройство 6 может иметь такую конфигурацию, которая обеспечивает слив жидкости с конца бокового поддерживающего элемента непосредственно в сборник 6а или через сквозные отверстия центрального поддерживающего элемента в сборник 6а.

Боковые поддерживающие элементы с зоной 62, в которой не выполняется дозирование, опираются на основание 1. Сборник ба, по существу, не продолжается под этими боковыми поддерживающими элементами, а в основном расположен под центральным поддерживающим элементом с зоной 61 дозирования. Однако сборник 6а может соответствующим образом продолжаться под концами боковых поддерживающих элементов, так чтобы жидкость могла сливаться непосредственно с этих концов в сборник 6а.

Боковой поддерживающий элемент с правой стороны на Фиг.3 предназначен для установки в зону 62, в которой не выполняется дозирование, больших емкостей, например кружек 30 (показано пунктиром), и, таким образом, имеет больший размер, чем боковой поддерживающий элемент с левой стороны на Фиг.3, который предназначен для установки маленьких емкостей, например чашек 31 (показано пунктиром). Как вариант, разумеется, можно предусмотреть боковые поддерживающие элементы одинаковой или схожей ширины.

На Фиг.4 машина для приготовления жидкой пищи или напитков имеет основание 1, которое поддерживает в кожухе 9 модуль, имеющий выпуск 95 жидкой пищи или напитка. Основание имеет нагреваемую поддерживающую поверхность 35, которая примыкает к модулю для приготовления жидкой пищи или напитков и которая предназначена для подогрева чашек 31 (показано пунктиром), установленных на ней для последующего использования.

Поддерживающее устройство 6, имеющее зону 61 дозирования и зону 62, в которой не выполняется дозирование, расположено вокруг передней стороны и боковой стороны основания 1 и имеет, в общем, L-образную форму. Зона 61 дозирования расположена впереди передней поверхности 94 кожуха 9 и под выпуском 95 напитка. Зона 62, в которой не выполняется дозирование, частично продолжается вдоль передней части основания 1 и частично вдоль бокового края 1'' основания 1 рядом с поверхностью 35.

Сборник 6а может продолжаться под зоной 61 дозирования и зоной 62, в которой не выполняется дозирование, или только под зоной 61 дозирования, как на Фиг.3. Как вариант, поддерживающее устройство 6 может взаимодействовать с двумя отдельными сборниками 6а, одним сборником под зоной 61 дозирования и другим сборником под зоной 62, в которой не выполняется дозирование.

По другому варианту также можно предусмотреть один сборник 6а, который продолжается вдоль передней части основания 1, т.е. под зоной 61 дозирования и под передней частью зоны 62, в которой не выполняется дозирование; зона 62, в которой не выполняется дозирование, предназначена для слива жидкости из зоны 62, в которой не выполняется дозирование, в переднюю часть над сборником 6а, откуда жидкость может быть слита в сборник 6а.

По еще одному варианту выполнения также имеется возможность сформировать зону дозирования поддерживающего элемента, например в виде сливной подставки, для слива жидкости в сборник, который не расположен под зоной дозирования. По еще одному варианту выполнения сборник, взаимодействующий с поддерживающим устройством, также может быть предназначен для сбора других жидкостей, используемых для машины для приготовления жидкой пищи или напитков, в частности, образующихся в результате процесса очистки, или промывки, или процесса варки. Например, такой сборник жидкости может быть связан со сборником использованного ингредиента, например сборником использованных капсул для сбора остатка жидкости.