10.05.2013
№216.012.3c4a
Результат интеллектуальной деятельности: СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНЬЯ
Вид РИД
Изобретение
№ охранного документа
0002481001
Дата охранного документа
10.05.2013
Аннотация:
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ изготовления варенья включает приготовление сахарного сиропа, подготовку, дозирование и введение в сироп фруктово-ягодного наполнителя. Для приготовления сахарного сиропа используют в массовом соотношении 10:10-10:8 песок сахарный и настой цветков ромашки. При этом при приготовлении настоя на 1 кг воды расходуют 15-50 г цветков ромашки с влажностью 14%. Это обеспечивает получение варенья с повышенной пищевой ценностью, обогащенного эфирным маслом, флавоноидами, кумаринами, органическими кислотами, аскорбиновой кислотой, каротином, полисахаридами, горечами, макро- и микроэлементами. 2 пр.
Основные результаты:
Способ изготовления варенья, включающий приготовление сахарного сиропа, подготовку, дозирование и введение в сироп фруктово-ягодного наполнителя, смешивание, варку, отличающийся тем, что для приготовления сахарного сиропа используют взятые в массовом соотношении 10:10-10:8 песок сахарный и настой цветков ромашки, причем для приготовления настоя на 1 кг воды расходуют 15-50 г цветков ромашки с влажностью 14%.
Изобретение относится к пищевой промышленности.
Известен способ изготовления варенья, включающий приготовление сахарного сиропа, подготовку, дозирование и введение в сироп плодово-ягодного наполнителя, пищевого красителя, смешивание, варку [1].
Задачей изобретения является повышение пищевой ценности и расширение ассортимента варенья.
Технический результат достигается тем, что в способе изготовления варенья, включающем приготовление сахарного сиропа, подготовку, дозирование и введение в сироп фруктово-ягодного наполнителя, смешивание, варку, для приготовления сахарного сиропа используют взятые в массовом соотношении 10:10-10:8 песок сахарный и настой цветков ромашки, причем для приготовления настоя на 1 кг воды расходуют 15-50 г цветков ромашки с влажностью 14%.
Изобретение поясняется примерами изготовления варенья.
1. Варенье из яблок.
Подготавливают настой цветков ромашки. Для этого на 1 кг воды расходуют 15 г цветков ромашки с влажностью 14%. Плодово-ягодный наполнитель - яблоки (100 кг) промывают от загрязнений, удаляют семена, нарезают. Дозируют песок сахарный (100 кг) и настой цветков ромашки (100 кг), приготавливают сахарный сироп. В сироп вводят наполнитель, смешивают и варят в течение 45 мин на умеренном огне.
2. Яблочно-тыквенное варенье.
Подготавливают настой цветков ромашки. Для этого на 1 кг воды расходуют 50 г цветков ромашки с влажностью 14%. Плодово-ягодный наполнитель - яблоки (50 кг) и тыкву (50 кг) промывают от загрязнений, удаляют семена, тыкву очищают от кожицы, нарезают. Дозируют песок сахарный (100 кг) и настой цветков ромашки (80 кг), приготавливают сахарный сироп. В сироп вводят наполнитель, смешивают и варят в течение 50 мин на умеренном огне.
Предложенный способ не сложен, позволяет получать варенье с повышенной пищевой ценностью, обогащенное эфирным маслом, флавоноидами, кумаринами, органическими кислотами, аскорбиновой кислотой, каротином, полисахаридами, горечами, макро- и микроэлементами.
Источник информации
1. Этлин Б.В. Техническое руководство для рабочих пряничного производства. - М.: Пищепромиздат, 1949. - 52 с.
Источник поступления информации:
Роспатент
Показаны записи 971-980 из 1 855.
10.02.2015
№216.013.2543
Шихта для производства пористого заполнителя
Изобретение относится к производству пористых заполнителей для бетонов. Шихта для производства пористого заполнителя содержит, мас.%: глину кирпичную 76,0-79,5, кварцевый песок 16,0-18,0, измельченный до полного прохождения через сетку с размером отверстий 2,5 мм шунгит 1,0-1,5, измельченный до...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002540992
Дата охранного документа: 10.02.2015
10.02.2015
№216.013.2544
Шихта для производства пористого заполнителя
Изобретение относится к производству пористых заполнителей для бетонов. Шихта для производства пористого заполнителя содержит, мас.%: глину кирпичную 83,5-87,5, кварцевый песок 10,0-14,0, дробленый до полного прохождения через сетку с размером отверстий 5 мм шунгит 1,0-1,5, просеянную через...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002540993
Дата охранного документа: 10.02.2015
10.02.2015
№216.013.2545
Сырьевая смесь для изготовления теплоизоляционного пенобетона
Изобретение относится к промышленности строительных материалов, в частности к производству ячеистых бетонов. Сырьевая смесь для изготовления теплоизоляционного пенобетона содержит, мас.%: портландцемент или шлакопортландцемент 24,0-26,0, вспученный перлитовый песок 40,4-44,65, смолу...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002540994
Дата охранного документа: 10.02.2015
20.02.2015
№216.013.2806
Цветная глазурь
Изобретение относится к промышленности строительных материалов и касается составов глазурей для нанесения на керамические изделия декоративно-художественного и хозяйственно-бытового назначения. Техническим результатом изобретения является повышение водостойкости цветной глазури. Водостойкость...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002541703
Дата охранного документа: 20.02.2015
27.02.2015
№216.013.2bed
Лампа светодиодная
Изобретение относится к области светотехники и лазерной техники. Техническим результатом являются расширение арсенала технических средств, а именно: ламп для световой «накачки» рабочего тела лазера, и экономия электрической энергии. Технический результат достигается за счет того, что в лампе...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002542713
Дата охранного документа: 27.02.2015
10.03.2015
№216.013.3006
Свод
Изобретение относится к области строительства. В своде, содержащем по меньшей мере две жесткие смежные оболочки в форме полуцилиндров с опорами в виде колонн, поперек вершин оболочек выполнено ребро жесткости с нисходящими от него в разные стороны плоскостями. Изобретение улучшает сход осадков...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002543762
Дата охранного документа: 10.03.2015
10.03.2015
№216.013.3007
Бетонная смесь
Изобретение относится к промышленности строительных материалов, в частности к производству бетонной плитки для полов. Бетонная смесь включает, мас.ч: портландцемент 1; мраморная крошка фракции 2-8 мм или гранитная крошка фракции 2-8 мм 1-1,5; 3% раствор перекиси водорода 0,01-0,02; кварцевый...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002543763
Дата охранного документа: 10.03.2015
10.03.2015
№216.013.300f
Разъемная форма (варианты)
Группа изобретений относится к устройствам для производства декоративных строительных изделий, преимущественно цементно-песчаных, бетонных, гипсовых. Разъемная форма содержит поддон, стенки с отверстиями для декорирующего материала и элементы крепления. При этом стенки выполнены двухслойными:...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002543771
Дата охранного документа: 10.03.2015
10.03.2015
№216.013.3012
Способ изготовления заполнителя для бетона
Изобретение относится к способу изготовления заполнителя для бетона. Способ изготовления заполнителя для бетона включает подготовку массы на основе легкоплавких глин, способных вспучиваться в условиях термической обработки, ее увлажнение до 17-23%, формование гранул, втапливание в...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002543774
Дата охранного документа: 10.03.2015
10.03.2015
№216.013.3042
Бетонная смесь
Изобретение относится к промышленности строительных материалов, в частности к производству бетонных стеновых блоков для малоэтажного строительства. Технический результат - повышение водостойкости. Бетонная смесь включает, мас.%: портландцемент 22,0-24,0; керамзит фракции 20-40 мм 22,0-27,5;...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002543822
Дата охранного документа: 10.03.2015
Показаны записи 971-980 из 1 851.
10.03.2015
№216.013.3007
Бетонная смесь
Изобретение относится к промышленности строительных материалов, в частности к производству бетонной плитки для полов. Бетонная смесь включает, мас.ч: портландцемент 1; мраморная крошка фракции 2-8 мм или гранитная крошка фракции 2-8 мм 1-1,5; 3% раствор перекиси водорода 0,01-0,02; кварцевый...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002543763
Дата охранного документа: 10.03.2015
10.03.2015
№216.013.300f
Разъемная форма (варианты)
Группа изобретений относится к устройствам для производства декоративных строительных изделий, преимущественно цементно-песчаных, бетонных, гипсовых. Разъемная форма содержит поддон, стенки с отверстиями для декорирующего материала и элементы крепления. При этом стенки выполнены двухслойными:...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002543771
Дата охранного документа: 10.03.2015
10.03.2015
№216.013.3012
Способ изготовления заполнителя для бетона
Изобретение относится к способу изготовления заполнителя для бетона. Способ изготовления заполнителя для бетона включает подготовку массы на основе легкоплавких глин, способных вспучиваться в условиях термической обработки, ее увлажнение до 17-23%, формование гранул, втапливание в...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002543774
Дата охранного документа: 10.03.2015
10.03.2015
№216.013.3042
Бетонная смесь
Изобретение относится к промышленности строительных материалов, в частности к производству бетонных стеновых блоков для малоэтажного строительства. Технический результат - повышение водостойкости. Бетонная смесь включает, мас.%: портландцемент 22,0-24,0; керамзит фракции 20-40 мм 22,0-27,5;...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002543822
Дата охранного документа: 10.03.2015
10.03.2015
№216.013.304a
Сырьевая смесь для изготовления кирпича
Изобретение касается составов сырьевых смесей для изготовления кирпича, который может быть использован в малоэтажном строительстве. Сырьевая смесь для изготовления кирпича включает, вес.ч.: кварцевый песок 2-2,5; портландцемент 2-2,5; известковое тесто 1-1,5; мраморная мука 1-1,5. Технический...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002543830
Дата охранного документа: 10.03.2015
10.03.2015
№216.013.304b
Дегтебетонная смесь
Изобретение касается дегтебетонных смесей для устройства и ремонта дорожек, тротуаров. Дегтебетонная смесь содержит, мас.%: песок кварцевый 47,0-54,0; каменноугольный деготь 6,0-8,0; андезитовая мука 40,0-45,0. Технический результат - уменьшение пористости покрытия. 1 табл.
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002543831
Дата охранного документа: 10.03.2015
10.03.2015
№216.013.304c
Колонна
Изобретение относится к области подводных технологий на малых и больших глубинах. Колонна содержит нижнюю часть с винтом, венчающую часть с поперечным каналом для зацепления троса и головкой для поворота, ствол в виде жесткой водонепроницаемой оболочки. Причем оболочка выполнена сферической...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002543832
Дата охранного документа: 10.03.2015
10.03.2015
№216.013.3118
Летательный аппарат
Изобретение относится к области летательных аппаратов. Летательный аппарат содержит фюзеляж с кабиной управления, прикрепленное сверху к фюзеляжу крыло треугольной формы, двигатели, установленные с возвышением над крылом, хвостовое оперение и шасси. Головные части крыла и фюзеляжа соединены...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002544036
Дата охранного документа: 10.03.2015
10.03.2015
№216.013.312b
Фюзеляж летательного аппарата
Изобретение относится к области летательных аппаратов. Фюзеляж летательного аппарата содержит носовую часть с кабиной управления и передним шасси, серединную часть с элементами крепления крыльев, хвостовую часть с реактивным двигателем и оперением. Между серединной и хвостовой частями...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002544055
Дата охранного документа: 10.03.2015
10.03.2015
№216.013.317c
Каблук
Изобретение относится к каблуку, который содержит неподвижную часть с образованной её стенками полостью в виде канала круглого сечения, сменную набойку, причем стенка полости имеет винтовую поверхность, а в полости размещена набойка, имеющая винтовую поверхность, причем указанные винтовые...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002544136
Дата охранного документа: 10.03.2015
