10.05.2013
№216.012.3c4a
Результат интеллектуальной деятельности: СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНЬЯ
Вид РИД
Изобретение
№ охранного документа
0002481001
Дата охранного документа
10.05.2013
Аннотация:
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ изготовления варенья включает приготовление сахарного сиропа, подготовку, дозирование и введение в сироп фруктово-ягодного наполнителя. Для приготовления сахарного сиропа используют в массовом соотношении 10:10-10:8 песок сахарный и настой цветков ромашки. При этом при приготовлении настоя на 1 кг воды расходуют 15-50 г цветков ромашки с влажностью 14%. Это обеспечивает получение варенья с повышенной пищевой ценностью, обогащенного эфирным маслом, флавоноидами, кумаринами, органическими кислотами, аскорбиновой кислотой, каротином, полисахаридами, горечами, макро- и микроэлементами. 2 пр.
Основные результаты:
Способ изготовления варенья, включающий приготовление сахарного сиропа, подготовку, дозирование и введение в сироп фруктово-ягодного наполнителя, смешивание, варку, отличающийся тем, что для приготовления сахарного сиропа используют взятые в массовом соотношении 10:10-10:8 песок сахарный и настой цветков ромашки, причем для приготовления настоя на 1 кг воды расходуют 15-50 г цветков ромашки с влажностью 14%.
Изобретение относится к пищевой промышленности.
Известен способ изготовления варенья, включающий приготовление сахарного сиропа, подготовку, дозирование и введение в сироп плодово-ягодного наполнителя, пищевого красителя, смешивание, варку [1].
Задачей изобретения является повышение пищевой ценности и расширение ассортимента варенья.
Технический результат достигается тем, что в способе изготовления варенья, включающем приготовление сахарного сиропа, подготовку, дозирование и введение в сироп фруктово-ягодного наполнителя, смешивание, варку, для приготовления сахарного сиропа используют взятые в массовом соотношении 10:10-10:8 песок сахарный и настой цветков ромашки, причем для приготовления настоя на 1 кг воды расходуют 15-50 г цветков ромашки с влажностью 14%.
Изобретение поясняется примерами изготовления варенья.
1. Варенье из яблок.
Подготавливают настой цветков ромашки. Для этого на 1 кг воды расходуют 15 г цветков ромашки с влажностью 14%. Плодово-ягодный наполнитель - яблоки (100 кг) промывают от загрязнений, удаляют семена, нарезают. Дозируют песок сахарный (100 кг) и настой цветков ромашки (100 кг), приготавливают сахарный сироп. В сироп вводят наполнитель, смешивают и варят в течение 45 мин на умеренном огне.
2. Яблочно-тыквенное варенье.
Подготавливают настой цветков ромашки. Для этого на 1 кг воды расходуют 50 г цветков ромашки с влажностью 14%. Плодово-ягодный наполнитель - яблоки (50 кг) и тыкву (50 кг) промывают от загрязнений, удаляют семена, тыкву очищают от кожицы, нарезают. Дозируют песок сахарный (100 кг) и настой цветков ромашки (80 кг), приготавливают сахарный сироп. В сироп вводят наполнитель, смешивают и варят в течение 50 мин на умеренном огне.
Предложенный способ не сложен, позволяет получать варенье с повышенной пищевой ценностью, обогащенное эфирным маслом, флавоноидами, кумаринами, органическими кислотами, аскорбиновой кислотой, каротином, полисахаридами, горечами, макро- и микроэлементами.
Источник информации
1. Этлин Б.В. Техническое руководство для рабочих пряничного производства. - М.: Пищепромиздат, 1949. - 52 с.
Источник поступления информации:
Роспатент
Показаны записи 521-530 из 1 855.
10.11.2013
№216.012.7d61
Сырьевая смесь для изготовления мелкозернистого бетона
Изобретение относится к промышленности строительных материалов, в частности к производству мелкозернистых бетонов. Технический результат - повышение прочности бетона при уменьшении расхода цемента. Сырьевая смесь для изготовления мелкозернистого бетона содержит, мас.%: портландцемент 22,0-24,0;...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002497770
Дата охранного документа: 10.11.2013
10.11.2013
№216.012.7d66
Керамическая масса для производства кирпича
Изобретение относится к промышленности строительных материалов и касается составов керамических масс для производства кирпича. Техническим результатом изобретения является снижение температуры обжига изделий. Керамическая масса для производства кирпича содержит глину, уголь, измельченный брак...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002497775
Дата охранного документа: 10.11.2013
10.11.2013
№216.012.7d67
Ангоб
Изобретение относится к составам ангобов, которые могут быть использованы в производстве изделий строительной керамики (кирпич, плитка и др.). Техническим результатом изобретения является повышение морозостойкости ангоба. Ангоб включает беложгущуюся глину, молотый бой оконного листового стекла,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002497776
Дата охранного документа: 10.11.2013
10.11.2013
№216.012.8003
Патрон электроламповый
Изобретение относится к области светотехники. Технический результат заключается в повышении защитных функций патронов электроламповых, расширении их ассортимента. В патроне электроламповом, содержащем разъемный корпус с отверстием для установки цоколя электрической лампы и отверстием для ввода...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002498444
Дата охранного документа: 10.11.2013
20.11.2013
№216.012.81c7
Способ изготовления пробковых плит
Изобретение относится к производству пробковых плит. Способ включает подготовку пробковой крошки, ее прессование в плиты, тепловую обработку при температуре 290-300°С и охлаждение. Перед прессованием пробковую крошку смешивают с нарезанным на отрезки 10-70 мм полиаминотриазольным волокном....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002498899
Дата охранного документа: 20.11.2013
20.11.2013
№216.012.8200
Керамическая масса для изготовления облицовочной плитки
Изобретение относится к области технологии силикатов и касается составов керамических масс, которые могут быть использованы для изготовления облицовочной плитки. Керамическая масса для изготовления облицовочной плитки включает, мас.%: каолин 7,0-9,0; глина 80,7-82,7; керамический череп 1,0-3,0;...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002498956
Дата охранного документа: 20.11.2013
20.11.2013
№216.012.820a
Кирпичная глазурь
Изобретение относится к промышленности строительных материалов и касается составов глазурей для нанесения на керамический кирпич. Кирпичная глазурь включает, вес.ч.: глина 1-2; мел 1-2; свинцовый глет 30-36; пиролюзит 1-2; циркон 20-26; поташ 6-8. Техническим результатом изобретения является...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002498966
Дата охранного документа: 20.11.2013
20.11.2013
№216.012.826f
Сплав для изготовления монет
Изобретение относится к области металлургии и может быть использовано для изготовления монет. Сплав для изготовления монет содержит, мас.%: золото 5,0-10,0, палладий 40,0-45,0, платина 10,0-15,0, рутений 10,0-15,0, родий 10,0-15,0, иридий 10,0-15,0. Сплав обладает требуемым комплексом свойств...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002499067
Дата охранного документа: 20.11.2013
20.11.2013
№216.012.8273
Чугун
Изобретение относится к области черной металлургии, в частности к составам чугуна, который может быть использован для изготовления деталей тепловых агрегатов и печей. Чугун содержит, в мас.%: углерод 3,0-3,6; кремний 3,0-3,6; марганец 0,4-0,6; молибден 0,1-0,2; медь 1,4-1,8; ниобий 0,1-0,2;...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002499071
Дата охранного документа: 20.11.2013
20.11.2013
№216.012.8274
Чугун
Изобретение относится к области черной металлургии, в частности к составам чугуна, который может быть использован для изготовления деталей тепловых агрегатов и печей. Чугун содержит, мас.%: углерод 3,0-3,6; кремний 3,0-3,6; марганец 0,4-0,6; молибден 0,1-0,2; медь 1,4-1,8; никель 0,4-0,6;...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002499072
Дата охранного документа: 20.11.2013
Показаны записи 521-530 из 1 851.
20.11.2013
№216.012.81c7
Способ изготовления пробковых плит
Изобретение относится к производству пробковых плит. Способ включает подготовку пробковой крошки, ее прессование в плиты, тепловую обработку при температуре 290-300°С и охлаждение. Перед прессованием пробковую крошку смешивают с нарезанным на отрезки 10-70 мм полиаминотриазольным волокном....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002498899
Дата охранного документа: 20.11.2013
20.11.2013
№216.012.8200
Керамическая масса для изготовления облицовочной плитки
Изобретение относится к области технологии силикатов и касается составов керамических масс, которые могут быть использованы для изготовления облицовочной плитки. Керамическая масса для изготовления облицовочной плитки включает, мас.%: каолин 7,0-9,0; глина 80,7-82,7; керамический череп 1,0-3,0;...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002498956
Дата охранного документа: 20.11.2013
20.11.2013
№216.012.820a
Кирпичная глазурь
Изобретение относится к промышленности строительных материалов и касается составов глазурей для нанесения на керамический кирпич. Кирпичная глазурь включает, вес.ч.: глина 1-2; мел 1-2; свинцовый глет 30-36; пиролюзит 1-2; циркон 20-26; поташ 6-8. Техническим результатом изобретения является...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002498966
Дата охранного документа: 20.11.2013
20.11.2013
№216.012.826f
Сплав для изготовления монет
Изобретение относится к области металлургии и может быть использовано для изготовления монет. Сплав для изготовления монет содержит, мас.%: золото 5,0-10,0, палладий 40,0-45,0, платина 10,0-15,0, рутений 10,0-15,0, родий 10,0-15,0, иридий 10,0-15,0. Сплав обладает требуемым комплексом свойств...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002499067
Дата охранного документа: 20.11.2013
20.11.2013
№216.012.8273
Чугун
Изобретение относится к области черной металлургии, в частности к составам чугуна, который может быть использован для изготовления деталей тепловых агрегатов и печей. Чугун содержит, в мас.%: углерод 3,0-3,6; кремний 3,0-3,6; марганец 0,4-0,6; молибден 0,1-0,2; медь 1,4-1,8; ниобий 0,1-0,2;...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002499071
Дата охранного документа: 20.11.2013
20.11.2013
№216.012.8274
Чугун
Изобретение относится к области черной металлургии, в частности к составам чугуна, который может быть использован для изготовления деталей тепловых агрегатов и печей. Чугун содержит, мас.%: углерод 3,0-3,6; кремний 3,0-3,6; марганец 0,4-0,6; молибден 0,1-0,2; медь 1,4-1,8; никель 0,4-0,6;...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002499072
Дата охранного документа: 20.11.2013
20.11.2013
№216.012.8275
Чугун
Изобретение относится к области черной металлургии, в частности к составам чугуна, который может быть использован для изготовления крупногабаритных отливок. Чугун содержит, мас.%; углерод 3,6-4,0; кремний 1,6-2,0; марганец 0,6-1,0; никель 0,6-1,0; кобальт 3,6-4,0; ванадий 0,6-0,8; гафний...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002499073
Дата охранного документа: 20.11.2013
20.11.2013
№216.012.8276
Чугун
Изобретение относится к области черной металлургии, в частности к составам чугуна, который может быть использован в машиностроении. Чугун содержит, мас.%: углерод 2,5-3,5; кремний 0,5-0,7; марганец 1,0-1,5; хром 0,2-0,3; ванадий 2,0-2,5; никель 2,0-2,5; алюминий 2,5-3,0; кобальт 2,0-2,5;...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002499074
Дата охранного документа: 20.11.2013
27.11.2013
№216.012.83a8
Масса для изготовления горшка для выращивания рассады (варианты)
Масса для изготовления горшка для выращивания рассады содержит материал, разлагающийся под воздействием влаги, связующее, минеральное удобрение. Новшество изобретения в том, что в качестве материала, разлагающегося под воздействием влаги, используется распушенная бумага, а в качестве связующего...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002499382
Дата охранного документа: 27.11.2013
27.11.2013
№216.012.852f
Сырьевая смесь для производства керамзита
Изобретение относится к производству керамзита. Технический результат изобретения заключается в повышении прочности керамзита. Сырьевая смесь для производства керамзита содержит следующие компоненты, мас.%: глинистое сырье 60,8-64,4; волокнистые отходы первичной переработки шерсти 0,6-0,8; воду...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002499773
Дата охранного документа: 27.11.2013
