10.05.2013
№216.012.3c4a
Результат интеллектуальной деятельности: СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНЬЯ
Вид РИД
Изобретение
№ охранного документа
0002481001
Дата охранного документа
10.05.2013
Аннотация:
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ изготовления варенья включает приготовление сахарного сиропа, подготовку, дозирование и введение в сироп фруктово-ягодного наполнителя. Для приготовления сахарного сиропа используют в массовом соотношении 10:10-10:8 песок сахарный и настой цветков ромашки. При этом при приготовлении настоя на 1 кг воды расходуют 15-50 г цветков ромашки с влажностью 14%. Это обеспечивает получение варенья с повышенной пищевой ценностью, обогащенного эфирным маслом, флавоноидами, кумаринами, органическими кислотами, аскорбиновой кислотой, каротином, полисахаридами, горечами, макро- и микроэлементами. 2 пр.
Основные результаты:
Способ изготовления варенья, включающий приготовление сахарного сиропа, подготовку, дозирование и введение в сироп фруктово-ягодного наполнителя, смешивание, варку, отличающийся тем, что для приготовления сахарного сиропа используют взятые в массовом соотношении 10:10-10:8 песок сахарный и настой цветков ромашки, причем для приготовления настоя на 1 кг воды расходуют 15-50 г цветков ромашки с влажностью 14%.
Изобретение относится к пищевой промышленности.
Известен способ изготовления варенья, включающий приготовление сахарного сиропа, подготовку, дозирование и введение в сироп плодово-ягодного наполнителя, пищевого красителя, смешивание, варку [1].
Задачей изобретения является повышение пищевой ценности и расширение ассортимента варенья.
Технический результат достигается тем, что в способе изготовления варенья, включающем приготовление сахарного сиропа, подготовку, дозирование и введение в сироп фруктово-ягодного наполнителя, смешивание, варку, для приготовления сахарного сиропа используют взятые в массовом соотношении 10:10-10:8 песок сахарный и настой цветков ромашки, причем для приготовления настоя на 1 кг воды расходуют 15-50 г цветков ромашки с влажностью 14%.
Изобретение поясняется примерами изготовления варенья.
1. Варенье из яблок.
Подготавливают настой цветков ромашки. Для этого на 1 кг воды расходуют 15 г цветков ромашки с влажностью 14%. Плодово-ягодный наполнитель - яблоки (100 кг) промывают от загрязнений, удаляют семена, нарезают. Дозируют песок сахарный (100 кг) и настой цветков ромашки (100 кг), приготавливают сахарный сироп. В сироп вводят наполнитель, смешивают и варят в течение 45 мин на умеренном огне.
2. Яблочно-тыквенное варенье.
Подготавливают настой цветков ромашки. Для этого на 1 кг воды расходуют 50 г цветков ромашки с влажностью 14%. Плодово-ягодный наполнитель - яблоки (50 кг) и тыкву (50 кг) промывают от загрязнений, удаляют семена, тыкву очищают от кожицы, нарезают. Дозируют песок сахарный (100 кг) и настой цветков ромашки (80 кг), приготавливают сахарный сироп. В сироп вводят наполнитель, смешивают и варят в течение 50 мин на умеренном огне.
Предложенный способ не сложен, позволяет получать варенье с повышенной пищевой ценностью, обогащенное эфирным маслом, флавоноидами, кумаринами, органическими кислотами, аскорбиновой кислотой, каротином, полисахаридами, горечами, макро- и микроэлементами.
Источник информации
1. Этлин Б.В. Техническое руководство для рабочих пряничного производства. - М.: Пищепромиздат, 1949. - 52 с.
Источник поступления информации:
Роспатент
Показаны записи 1 131-1 140 из 1 855.
20.11.2015
№216.013.90a7
Бетонная смесь
Изобретение относится к промышленности строительных материалов, в частности к производству бетонных стеновых блоков. Бетонная смесь содержит, мас.%: портландцемент 25,0-27,0, золошлаковый наполнитель 35,89-41,87, крошку пенополиэтилена с размером частиц до 10 мм 0,03-0,05, смолу...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002568647
Дата охранного документа: 20.11.2015
10.12.2015
№216.013.95b2
Шихта для получения цветного стекла
Изобретение относится к области технологии производства стекла, которое может быть использовано для изготовления изделий декоративно-художественного назначения. Техническим результатом изобретения является снижение температуры варки цветного стекла при сохранении его водостойкости. Шихта для...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002569942
Дата охранного документа: 10.12.2015
10.12.2015
№216.013.95b3
Бетонная смесь
Изобретение относится к промышленности строительных материалов, в частности к производству бетонных стеновых блоков. Бетонная смесь содержит, мас.ч.: портландцемент 26,0-28,0, крошка пенополиэтилена с размером частиц до 10 мм 0,1-0,15, нарезанное на отрезки 5-10 мм полиэтиленовое волокно...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002569943
Дата охранного документа: 10.12.2015
10.12.2015
№216.013.9830
Керамическая масса для изготовления облицовочной плитки
Изобретение относится к области технологии силикатов и касается составов керамических масс, которые могут быть использованы для изготовления облицовочной плитки. Керамическая масса для изготовления облицовочной плитки, включает, мас. %: глина легкоплавкая 50,0-60,0; глинистые отходы обогащения...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002570580
Дата охранного документа: 10.12.2015
20.12.2015
№216.013.99dc
Сплав на основе серебра
Изобретение относится к области металлургии и касается производства сплавов на основе серебра, которые могут быть использованы в приборостроении. Сплав на основе серебра содержит, мас.%: серебро 64,9-74,9; медь 10,0-15,0; цирконий 0,08-0,12; никель 15,0-20,0. Техническим результатом изобретения...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002571013
Дата охранного документа: 20.12.2015
20.12.2015
№216.013.99dd
Чугун /варианты/
Изобретение относится к области черной металлургии, в частности к составам чугуна, который может быть использован в машиностроении. По одному из вариантов чугун содержит, мас. %: углерод 3,5-4,0; кремний 2,0-2,5; марганец 0,6-0,8; медь 1,6-2,2; алюминий 0,2-0,25; кальций 0,001-0,0012; иттрий...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002571014
Дата охранного документа: 20.12.2015
20.12.2015
№216.013.99df
Чугун
Изобретение относится к области черной металлургии, в частности к составам чугуна, который может быть использован для изготовления прокатных валков. Чугун содержит, мас.%: углерод 2,4-3,6; кремний 1,2-2,6; марганец 1,5-2,5; хром 7,0-9,0; ванадий 1,0-2,0; алюминий 0,1-0,3; ниобий 1,0-1,8;...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002571016
Дата охранного документа: 20.12.2015
10.01.2016
№216.013.9f38
Бетонная смесь
Изобретение относится к промышленности строительных материалов, в частности к производству бетонных стеновых блоков для малоэтажного строительства. Бетонная смесь включает, мас.%: портландцемент 22,0-24,0, керамзит фракции 20-40 мм 10,0-12,0, керамзитовый песок 3,0-4,0, жидкое натриевое стекло...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002572397
Дата охранного документа: 10.01.2016
20.01.2016
№216.013.a100
Способ изготовления заполнителя для бетона
Изобретение относится к области производства заполнителей. Способ изготовления заполнителя для бетона включает подготовку массы на основе легкоплавких глин, способных вспучиваться в условиях термической обработки, ее увлажнение до 17-26%, формование гранул, нанесение на поверхность...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002572858
Дата охранного документа: 20.01.2016
20.01.2016
№216.013.a135
Сталь
Изобретение относится к области черной металлургии, а именно к составам сталей, используемых в сельскохозяйственном машиностроении. Сталь содержит, мас. %: углерод 0,17-0,23, марганец 0,9-1,1, кремний 0,8-1,6, вольфрам 0,3-0,6, бор 0,05-0,1, кобальт 3,0-4,0, железо - остальное. Повышается...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002572911
Дата охранного документа: 20.01.2016
Показаны записи 1 131-1 140 из 1 851.
20.12.2015
№216.013.99df
Чугун
Изобретение относится к области черной металлургии, в частности к составам чугуна, который может быть использован для изготовления прокатных валков. Чугун содержит, мас.%: углерод 2,4-3,6; кремний 1,2-2,6; марганец 1,5-2,5; хром 7,0-9,0; ванадий 1,0-2,0; алюминий 0,1-0,3; ниобий 1,0-1,8;...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002571016
Дата охранного документа: 20.12.2015
10.01.2016
№216.013.9f38
Бетонная смесь
Изобретение относится к промышленности строительных материалов, в частности к производству бетонных стеновых блоков для малоэтажного строительства. Бетонная смесь включает, мас.%: портландцемент 22,0-24,0, керамзит фракции 20-40 мм 10,0-12,0, керамзитовый песок 3,0-4,0, жидкое натриевое стекло...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002572397
Дата охранного документа: 10.01.2016
20.01.2016
№216.013.a100
Способ изготовления заполнителя для бетона
Изобретение относится к области производства заполнителей. Способ изготовления заполнителя для бетона включает подготовку массы на основе легкоплавких глин, способных вспучиваться в условиях термической обработки, ее увлажнение до 17-26%, формование гранул, нанесение на поверхность...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002572858
Дата охранного документа: 20.01.2016
20.01.2016
№216.013.a135
Сталь
Изобретение относится к области черной металлургии, а именно к составам сталей, используемых в сельскохозяйственном машиностроении. Сталь содержит, мас. %: углерод 0,17-0,23, марганец 0,9-1,1, кремний 0,8-1,6, вольфрам 0,3-0,6, бор 0,05-0,1, кобальт 3,0-4,0, железо - остальное. Повышается...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002572911
Дата охранного документа: 20.01.2016
10.03.2016
№216.014.be55
Электрическая лампа накаливания
Изобретение относится к области светотехники. Техническим результатом является увеличение срока службы лампы. Электрическая лампа накаливания содержит цоколь (1), светопроницаемую колбу (2), держатель, состоящий из стеклянной (3) и металлической (4) частей, а также основное и резервные...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002576655
Дата охранного документа: 10.03.2016
10.03.2016
№216.014.beb3
Керамическая масса для изготовления изразцов
Изобретение касается производства печных изразцов. Керамическая масса для изготовления изразцов включает, вес.ч.: каолин 10-15; шамот 1-1,5; кварцевый песок 1-1,5; тальк 3-3,5; циркон 1-1,5. Техническим результатом изобретения является повышение термостойкости изразцов. Термостойкость...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002576687
Дата охранного документа: 10.03.2016
10.03.2016
№216.014.bef2
Масса для производства кирпича
Изобретение относится к промышленности строительных материалов и касается составов масс для производства кирпича. Масса для производства кирпича содержит, мас. %: глину 92,0-98,0; галит 1,0-5,0; торф 1,0-3,0. Техническим результатом изобретения является снижение температуры обжига кирпича....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002576685
Дата охранного документа: 10.03.2016
10.03.2016
№216.014.bf0d
Сырьевая смесь для изготовления теплоизоляционного слоя
Изобретение относится к промышленности строительных материалов. Сырьевая смесь для изготовления теплоизоляционного слоя содержит, вес.ч.: поливинилхлоридная стружка длиной 5-50 мм, шириной 1-3 мм, толщиной 0,1-0,2 мм 5-10; жидкое стекло 90-95. Технический результат - упрощение технологии...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002576677
Дата охранного документа: 10.03.2016
10.03.2016
№216.014.bf40
Фюзеляж самолета
Изобретение относится к области пилотируемых широкофюзеляжных самолетов гражданского назначения. Фюзеляж самолета содержит носовую часть с кабиной управления, широкий и плоский корпус с боковыми иллюминаторами в стенке пассажирского салона, хвостовую часть с оперением и шасси. В стенке корпуса...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002576846
Дата охранного документа: 10.03.2016
10.03.2016
№216.014.bf57
Огнезащитный состав
Изобретение относится к огнезащитным составам, используемым для защиты деревянных конструкций от возгорания. Технический результат - повышение защитных функций состава при огневом воздействии. Огнезащитный состав содержит, мас.%: жидкое стекло 18-25; кремнегель 35-45; просеянный через сетку №...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002576682
Дата охранного документа: 10.03.2016
