Результат интеллектуальной деятельности: Кормовая добавка-лизунец для овец и коз

Изобретение относится к животноводству, в частности к кормопроизводству и кормлению коз молочных пород для балансирования их рационов за счет углеводно-витаминно-минерального концентрата в виде твердого пастообразного лизунца.

Известна комовая добавка (патент РФ №2208338, А23K 1/16, 2003) для сельскохозяйственных животных, мас.%: доломитовой муки 8,0, галитовые отходы 26,0, фосфогипс 24,0, трикальцийфосфат 20,0, премикс 2,0 и сапропель - остальное. При этом премикс дополнительно содержит, г: железо сернокислое 3200-4000, медь сернокислую 450-600, цинк сернокислый 2000-2500, кобальт углекислый 18-25, кобальт хлористый 36-42, марганец сернокислый 4200-4800 калий йодистый - 10-14, селенит натрия - 7-9, а также млн МЕ: витамин А 300-400, витамин D 40-60, витамин Е 200-300 и оксидат торфа - остальное. Добавку готовят в виде сухой смеси в дозаторах-смесителях и вводят в зернофураж в количестве 2-5% по массе, согласно физиологическим нормам кормления.

Недостаток такого способа приготовления балансирующей добавки состоит в том, что трудно равномерно распределить ее ингредиенты, а при транспортировке есть опасность их расслоения, витамины могут разлагаться в процессе хранения совместно с агрессивными микроэлементами. Кроме того, в составе отсутствуют синтетических азотсодержащих компонентов и углеводов.

Известны способы приготовления кормовых добавок для КРС. В первом случае (патент №2335920 С1, А23K 1/16, 2006) продукт готовят следующим образом: сначала готовят связывающую мелассу, которую подогревают до 30-40°С и добавляют в нее смесь минеральных компонентов, после тщательного перемешивания полученную массу раскладывают в емкости и охлаждают при комнатной температуре с образованием брикетов-лизунцов. В продукте соотношение компонентов составляет, г/кг: меласса свекловичная 455,0-460,0; окись магния 99,84-160,32; кормовой известняк 109,00-0; монокальцийфосфат 90,25-107,52; медь сернокислая 2,65-6,60; цинк сернокислый 4,64-22,32; кобальт углекислый 0,44-0,60; калий йодистый 0,09-0,24; железо сернокислое 4,30-0; марганец сернокислый 9,55-16,00; селенит натрия 0,05-0,04; витамин А 0,60-0,50; витамин D 1,26-1,00; витамин Е 2,50-0,40; соль поваренная 133,00-164,20; известь негашеная - 65.

Во втором случае (Лыткина Л.И. и др., 2017), предлагается технология промышленного производства кормовых брикетов-лизунцов вышеуказанного состава с применением парокомпрессионного теплового насоса, суть которой заключается в том, что смешивание сухих, в том числе извести негашеной до 13% и подогретых жидких компонентов происходит при температуре 60-80°С, далее смесь заливают в специальные формы и максимально быстро охлаждают в специальной камере.

Недостатками обеих технологий являются отсутствие в составе лизунцов для жвачных животных при наличии высокой концентрации мелассы дешевого источника - карбамида. В связи с наличием в продукте мелассы под влиянием влаги и воздуха брикеты быстро поглощают влагу, набухают и распадаются.

Кроме того, во втором случае для производства таких брикетов-лизунцов необходимо иметь специальную многоступенчатую дорогостоящую и технологическую линию, а также дополнительных энергетических затрат для подогрева компонентов.

Наиболее близким является состав брикета-лизунца (Авт. св. СССР №1083431, А23K 1/175, 1981) для крупного рогатого скота, содержащий компоненты в следующем соотношении, мас.%: мочевина 55-65; поваренная соль - 20-25; соли кальция и фосфора - 5-10; сера - 1-2; бентонит - 1,5-3,0; цеолит - 1,5-3,0; железо сернокислое - 1,5-3,5; медь сернокислая - 0,1-0,25; цинк углекислый - 0,25-0,50; марганец хлористый - 1-2; кобальт хлористый - 0,015-0,03; декстрин - 0,5-1,5 и вода - 0,5-1,5.

Высокая концентрация мочевины при отсутствии мелассы не позволяет дозированного и безвредного регулирования поступления в организм животных карбамида в зависимости от уровня энергетического и протеинового питания. Высокая доза мочевины и отсутствие мелассы также снижает вкусовые свойства добавки, что приводит к снижению потребления (слизывания) лизунца.

Незначительные дозы природных агроминералов - бентонитовый глины и цеолита не позволяют реализовать свои уникальные адсорбирующие, буферные и ионообменные свойства и не могут устранить избыточное образование аммиака в рубце при скармливании синтетических азотсодержащих веществ. В кормовой добавке также отсутствует источник магния в качестве буферного соединения - регулятора рубцового пищеварения. Не включены витамины и жизненно важные микроэлементы селен и йод.

Прототипом является углеводно-витаминно-минеральный концентрат «Лизунец» для лактирующих коров (патент RU №2716989 С1, А23K 10/40, А23K 50/10, А23K 20/28, 2020) включающий поваренную соль, монокальцийфосфат, свекловичную патоку, мела кормового, премикса, сахарного песка, окиси магния, карбамида, бентонитовой глины, сапропеля сухого и цеолита активированного, полученного в трехконтурном сушильном барабане в таком режиме обжига при начальной температуре 1000°С и конечной 120-200°С при следующих соотношениях компонентов, мас.%: соль поваренная - 20-28; монокальцийфосфат - 18; свекловичная патока - 16; мел кормовой - 7-10; премикс - 10; сахарный песок - 5-10; цеолит активированный - 4-6; окись магния - 0-4; карбамид - 3; бентонитовая глина - 2-4; сапропель сухой - 3-5.

Недостатком данной кормовой добавки является медленное и неполное затвердение концентрата, что снижает устойчивость структурно-механических свойств и стабильность качества при хранении. Кроме того, состав витаминно-минерального премикса П-60-3 не соответствует научно-обоснованным требованиям кормления коз молочных пород.

Целью изобретения является разработка кормовой добавки-лизунца, более дешевой, экологически безопасной и устойчивой при хранении, а по физиолого-биохимическому воздействию на организм соответствующей научно-обоснованным потребностям коз молочных пород по основным элементам питания.

Для достижения поставленной цели разработан состав кормовой добавки-лизунца для лактирующих козоматок, характеризующейся тем, что она содержит цеолит активированный, полученный в трехконтурном сушильном барабане, мелассу свекловичную, соль поваренную, монокальцийфосфат, сахарный песок, премикс и известь негашеную, при этом исходные компоненты взяты в следующем соотношении, мас.%:

Заявленную кормовую добавку получают путем предварительного механического смешивания компонентов. Связывающие компоненты добавки используют без дополнительного подогрева. Затем однородную смесь раскладывают в пластиковые ведра и помещают в гидравлический вибропресс с выдвижным рабочим столом на четыре ячейки (ведра) под 150 атмосферным давлением.

Предлагаемая кормовая добавка-лизунец имеет ряд существенных преимуществ, а именно, состав и концентрация компонентов максимально соответствуют современным требованиям кормления коз молочного направления продуктивности.

Использование местного природного агроминерала как цеолита активированного, а также окиси магния в составе премикса позволяют оптимизировать кислотность (рН), ферментативные процессы в рубце, увеличивают синтез микробиального белка, стабилизируют перистальтику желудочно-кишечного тракта, регулируют процесс распада в рубце азотистых веществ и уровень аммиака, тем самым предохраняет организм животных от отравления аммиаком при скармливании синтетических азотистых веществ. Природный агроминерал выполняет также роль адсорбента микотоксинов и тяжелых металлов, катализатора обменных процессов, обогащает высокоусвояемыми макро- и микроэлементами, гуминовыми кислотами, укрепляет костную систему и т.д. В целом, повышается эффективность использования питательных и минеральных веществ кормов рациона и увеличивается продуктивность и экономические показатели.

Существенным отличительным признаком заявленного изобретения является то, что в предлагаемом технологическом решении используется впервые в России высокоэффективная форма цеолита активированного, который получается в трехконтурном сушильном барабане при начальной температуре 1000°С и конечной - 150-200°С по ТУ 10.91.10-002-27860096-2017. При этом обжиг происходит в мягком режиме без разрушения структуры сырья, вследствие которого продукт приобретает новые качества с повышенными адсорбирующими, каталитическими и ионообменными свойствами, что обеспечивает ему соответствие критерию «существенное отличие».

Пример 1. В состав углеводно-витаминно-минерального концентрата «Лизунец» включали цеолит активированный - 21%, мелассу свекловичную - 20, соль поваренную - 22, монокальцийфосфат - 13, сахарный песок - 10, премикс - 10, известь негашеную - 3 и карбамид - 1%.

Смесь компонентов перемешивали в смесителе 10-15 минут. Однородную смесь раскладывали в пластиковые ведра с объемом 7-12 л и помещали в гидравлический вибропресс под 150 атм давлением.

Пример 2. От состава 1 отличается тем, что за счет полного исключения из состава карбамида и уменьшения доли поваренной соли на 9,1% и монокальцийфосфата на 23,1%, содержание цеолита активированного составило, мас.% - 24, мелассы свекловичной - 20, соли поваренной - 20, монокальцийфосфата - 10, сахарного песка - 13, премикса - 10, извести негашеной - 3.

Содержание питательных веществ в кормовой добавке-лизунце представлено в таблице 1.

Таблица 1

Содержание питательных веществ в 1 кг кормовой добавки-лизунца

Пример 3. Научно-хозяйственный опыт по скармливанию предлагаемой кормовой добавки-лизунца проведен на лактирующих козах зааненской породы в условиях хозяйства ООО «СХП Лукоз» Сернурского района Республики Марий Эл.

Первая контрольная группа лактирующих коз получали основной хозяйственный рацион. Их кормили согласно «Нормам и рационам кормления сельскохозяйственных животных», ВИЖ (А.П. Калашников и др., 2003). Животные второй опытной группы дополнительно к основному рациону получали кормовую добавку-лизунец (состав №1) путем слизывания по факту 37,1 г в сутки на одну голову.

Суточный рацион козоматок живой массой 60-65 кг и удоем до 3 кг и более молока с массовой долей жира 3,5% состоял из 0,4 кг сена разнотравного (дополнительно на раздой вволю), 3,8 кг сенажа люцернового, 0,7 кг злаковой зерносмеси в виде гранул; 0,07 кг сахарного песка, 0,015 кг монокальцийфосфата и 0,010 кг поваренной соли.

Учитывая результаты проведенного зоотехнического исследования качества кормов, а также фактического потребления кормовой добавки-лизунца, были составлены фактические среднесуточные рационы кормления лактирующих козоматок в период раздоя (табл. 2).

Таблица 2

Фактическая питательность рационов кормления лактирующих козоматок за период опыта

Изучаемые кормовые рационы не оказывали отрицательного влияния на здоровье подопытных животных и не вызывали существенных изменений естественного фона гематологических и биохимических показателей крови (таблицы 3 и 4).

Таблица 3

Результаты гематологических исследований крови козоматок

По полученным результатам анализа гематологического состава крови лактирующих коз можно заключить, что в опытной группе козоматок, где применяли кормовую добавку-лизунец, к концу исследования наблюдали незначительное повышение количества гемоглобина обеспечивающий перенос кислорода к органам и тканям на 13,6%. Количество эритроцитов, участвующих в дыхательной, водносолевом обмене, выполняющие трофическую роль увеличился на 26,8%. По показателям: соотношение объемов эритроцитов и плазмы крови, количество гематокрита - наблюдали незначительное увеличение на 10,1% соответственно.

При этом количество лейкоцитов и тромбоцитов имело тенденцию к снижению на 15,4 и 4,4% соответственно.

Результаты биохимических исследований сыворотки крови лактирующих козоматок представлено в таблице 4.

Таблица 4

Результаты биохимических исследований сыворотки крови лактирующих козоматок

Исследованиями установлено, что, несмотря на различные условия кормления подопытных козоматок, биохимические показатели сыворотки крови не выходили за приделы физиологических норм (Е.А. Васильева, 1982).

По данным таблицы 4, за период опыта у козоматок, получавших кормовую добавку-лизунец, наблюдалось недостоверное увеличение общего белка на 4,8%, который отражает состояние белкового обмена в организме. Количество глюкозы за этот период у козоматок опытной группы увеличилось на 6,7% по сравнению с показателями коз контрольной группы. Данные показатели характеризуют высокий уровень обеспеченности организма энергией и иммунной системой.

Со стороны показателей минерального обмена, в частности щелочного резерва, сыворотки крови опытной группы, который отвечает за относительное постоянство водородного показателя (pH) внутренней среды организма, обусловленное совместным действием буферных и некоторых физиологических систем, определяющее полноценность метаболических превращений в клетках организма, наблюдали недостоверное увеличение на 13,1%.

Содержание кальция, отвечающего за нормальную работу свертывающей и сердечно-сосудистой систем, регуляцию обмена веществ, по сравнению с показателями контрольных коз увеличилось на 16,7%, а содержание фосфора, который участвует во всасывании, транспортировке и обмене органических питательных веществ в организме, а также в делении клеток и в ростовых процессах, наблюдалось в увеличении на 5,5% соответственно.

Скармливание кормовой добавкой-лизунцом в рационах лактирующих козоматок в качестве дополнительной балансирующей кормовой добавки для индивидуального скармливания, поступления питательных и биологически активных веществ в организм, способствовало повышению среднесуточных удоев козоматок опытной группы на 0,1 кг или на 5,6% по сравнению с контрольными животными (таблица 5).

Таблица 5

Молочная продуктивность козоматок и затраты кормов на единицу продукции

В молоке козоматок, получивших дополнительно к рациону кормовую добавку-лизунец, повышались массовая доля жира и белка на 8,9 и 9,9% по сравнению с контролем. При этом выход молочного жира и белка повышался соответственно на 28,5 и 22,8%, а выход суммарного жира и белка - на 26,2%.

Повышение продуктивного действия изучаемого продукта сопровождалось снижением затрат обменной энергии рациона на производства 1 кг козьего молока на 5,2% по сравнению с контрольными животными.

По органолептическим показателям исследованное молоко лактирующих козоматок обеих групп соответствовало нормам свежего сырого козьего молока. Цвет белый, переходящий с оттенком в светло-кремовый, консистенция однородная без хлопьев и осадков, запах свойственный козьему молоку, без посторонних кормовых запахов.

Результаты ветеринарно-санитарных исследований козьего молока свидетельствовали по физико-химическим показателям о соответствии требованиям ГОСТа 32940-2014 «Молоко козье сырое». Результаты исследований представлены в таблице 6.

Таблица 6

Ветеринарно-санитарные показатели молока подопытных козоматок за период опыта

Сухой обезжиренный молочный остаток (СОМО) - показатель полезности молока, который свидетельствует насыщенность молока полезными питательными элементами, у лактирующих коз в опытной группе к концу исследования увеличился на 4,8%. При этом уровень молочного сахара был выше в молоке коз опытной группы на 8,0%.

Таким образом, исследуемая кормовая добавка-лизунец, предназначенная для балансирования кормового рациона по энергии, сахару, важнейшим макро- и микроэлементам, а также витаминам при скармливании молочным козоматкам зааненской породы в зимний период, в условиях научно-хозяйственного опыта показала, что она нормализует физиологические процессы организма, а следовательно, предотвращает нарушения обмена веществ и увеличивает продуктивные показатели лактирующих коз.

Источники информации

1. Патент РФ №2208338, А23K 1/16, 1/175, Кормовая добавка / Яцко Н.А., Панова В.А., Недашковский А.В., Гордеев А.М.; заявл. 16.06.2000; опубл. 20.07.2003, Бюл. №20.

2. Патент РФ №2335920 С1, A23K 1/16, A23K 1/02, A23K 1/175, Способ приготовления кормовой добавки для крупного рогатого скота / Храмов В.А.; заявл. 27.12.2006; опубл. 20.10.2008, Бюл. №29.

3. Патент РФ №2716989 С1, А23K 10/40, А23К 50/10, А23K 20/28, Углеводно-витаминно-минеральный концентрат-Лизунец / Шакиров Ш.К., Хайруллин Д.Д., Медетханов Ф.А., Шарипов А.А., Крупин Е.О., Фаттахова З.Ф., Кашаева А.Р.; заявл. 05.07.2019; опубл. 17.03.2020, Бюл. №8.

4. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. – Москва, 2003. - С. 456.

5. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных - Е.А. Васильева, Москва, Россельхозиздат, 1982 г. - С. 254.

6. Лыткина Л.И. Оптимизация технологии кормовых брикетов-лизунцов с применением парокомпрессионного теплового насоса / Лыткина Л.И., Шенцова Е.С., Переверзева С.Я. // Вестник ВГУИТ / ProceedingsofVSUET. 79. №2, 2017.

7. Авторское свидетельство SU №1083431 А23K 1/175, 1/22, Состав брикета лизунца для крупного рогатого скота / Геловани Д.М., Кобахидзе Т.Л., Чигогидзе Ш.Е., Агладзе Г.Д., Козманишвили А.Г., Чхаидзе Д.И., Самадашвили М.С., Далакишвили Г.А.; 20.11.1981.