×
22.08.2019
219.017.c22c

Способ производственного контроля сырого молока и готовой молочнокислой продукции

Вид РИД

Изобретение

Юридическая информация Свернуть Развернуть
Краткое описание РИД Свернуть Развернуть
Аннотация: Изобретение относится к технологии производства и ветеринарно-санитарной экспертизе, а именно к определению качества молока и кисломолочных продуктов и их выпуска к реализации. Способ производственного контроля сырого молока и готовой молочнокислой продукции включает проверку сырого молока перед производством на кислотность, жирность, плотность, на количество соматических клеток с помощью стандартных методов для определения наличия маститного молока, производство кисломолочных продуктов - сметана, творог, сыр, масло, контроль качества готовой продукции и подготовку молока и молочных продуктов к реализации. При этом для проведения экспресс-диагностики сырого молока на количество соматических клеток его в объеме 100-200 мкл наносят на предметное стекло и сушат в потоке воздуха при температуре 40-50°С до влажности 20-30% в течение 15-20 минут в горизонтальном положении и при обнаружении в образце по краю капли и в ее середине радиальных трещин диагностируют наличие маститного молока. Затем определяют бактериальную обсемененность по количеству лактата в пробах сырого молока с помощью индикаторного биосенсорного анализатора «БИОЛАК», а после производства дополнительно проводят исследование на наличие примеси творога в сметане, которую в количестве 30-50 мг растворяют в 150-200 мл в воде при температуре 40°С, и при наличии фальсификации жир всплывает на поверхность, а казеин творога, простокваши и других примесей оседает на дно. Изобретение обеспечивает повышение точности оценки качества сырого молока и кисломолочных продуктов в условиях промышленного производства при сокращении времени. 2 ил., 1 табл., 1 пр.
Реферат Свернуть Развернуть

Изобретение относится к технологии производства и ветеринарно-санитарной экспертизе, а именно к определению качества молока и производства кисломолочных продуктов и выпуска к их реализации.

Известен способ, в котором одновременно измеряют концентрацию ионов калия в молоке и количество соматических клеток, сравнивают показатели измерений и по их результатам судят о качестве молока, причем при значениях концентрации ионов калия от 11,0-20,0 мг %, соответствующих значению содержания соматических менее 400 тыс/см3 - молоко высшего сорта, при значениях концентрации от 6,0-11,0 мг %, соответствующих значению содержания соматических клеток от 400 до 1000 тыс/см3 молоко 1 сорта, при значениях, больших вышеуказанных, молоко по качеству является не сортовым (патент РФ №2504770, кл. G01N 33/04, 2014 г.).

Также известен способ контроля качества молока и кисломолочных продуктов на предприятие включающий проверку молока перед производством на кислотность, жирность, плотность, производство кисломолочных продуктов - сметана, творог, сыр, масло, контроль качества готовой продукции и подготовка молока и молочных продуктов к реализации. При доставке молока на предприятия, проверяют сопроводительные документы (ветеринарные свидетельства, справки) далее молоко отправляют в лабораторию, отбирают пробы для органолептических исследовании (вкус, цвет, запах, консистенция) и лабораторных исследований (плотность, жирность, кислотность, определяют чистоту молока) Далее молоко направляют на производство кисломолочных продуктов. После производства производят оценку качества продуктов органолептический метод и лабораторные методы. (Загаевский И. С, Жмурко Т.В. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства. - 4-е изд., доп. и перераб. – М.: Колос, 1983. - 223 с. - прототип).

Недостатком данного метода является недостаточно эффективная ветеринарно-санитарная оценка качества сырого молока и большие затраты времени на его оценку, а также отсутствие дополнительной проверки готовых кисломолочных продуктов в условиях промышленного производства.

Техническим результатом является повышение точности оценки качества сырого молока и кисломолочных продуктов в условиях промышленного производства и сокращение времени производственного контроля сырого молока.

Технический результат достигается тем, что в способе производственного контроля сырого молока и готовой молочнокислой продукции, включающем проверку сырого молока перед производством на кислотность, жирность, плотность, производство кисломолочных продуктов - сметана, творог, сыр, масло, контроль качества готовой продукции и подготовка молока и молочных продуктов к реализации, согласно изобретению перед производством дополнительно проводят экспресс диагностику сырого молока на количество соматических клеток, которое в объеме 100-200 мкл наносят на предметное стекло и сушат в потоке воздуха при температуре 40-50°С до влажности 20-30% в течение 15-20 минут в горизонтальном положении, при обнаружении в образце под микроскопом по краю капли и в середине ее радиальных трещин диагностируют превышение нормы количества соматических клеток, что характеризует молоко полученное от коров больных маститом, затем определяют бактериальную обсемененность по количеству лактата в пробах сырого молока с помощью индикаторного биосенсорного анализатора «БИОЛАК», после производства дополнительно проводят исследование на наличие примеси творога в сметане, которую в количестве 30-50 мг растворяют в 150-200 мл в воде при температуре 40-60°С и при наличии фальсификации жир всплывает на поверхность, а казеин творога, простокваши и других примесей оседает на дно.

Новизна заявляемого технического решения обусловлена тем, что для повышения качества выпускаемой молочной продукции используется новая совокупность известных признаков, которая обеспечивает достоверность оценки поставляемого сырого молока, а также сокращает время для его оценки.

По данным патентной и научно-технической литературы не обнаружено техническое решение аналогичное заявляемой совокупности признаком, что соответствует критерию охраноспособности «изобретательский уровень».

Сущность изобретения поясняется чертежом, где на рисунке 1 - капля молока от здоровой коровы; на рисунке 2 - капля молока от коровы при наличии мастита.

Способ производственного контроля сырого молока и готовой продукции осуществляется следующим образом

Сырое молока перед производством проверяют на кислотность, жирность, плотность с помощью стандартных методов, проводят экспресс диагностику молока на наличие соматических клеток превышающих норму, т.е. на наличие маститного молока, которое в объеме 100-200 мкл наносят на предметное стекло и сушат в потоке воздуха при температуре 40-50°С до влажности 20-30% в течение 15-20 минут в горизонтальном положении, при обнаружении в образце под микроскопом по краю капли и в середине ее радиальных трещин диагностируют превышение нормы количества соматических клеток, что характеризует молоко, полученное от коров больных маститом (см. рис. 1, 2).

Далее определяют бактериальную обсемененность по количеству лак-тата в пробах сырого молока с помощью индикаторного биосенсорного анализатора «БИОЛАК» предназначенного для контроля сырого молока путем экспресс-методом.

Дополнительно проверяют на наличие примеси творога в сметане, для этого в стакан с горячей водой вносят столовую ложку сметаны. При наличии фальсификации жир всплывает на поверхность, а казеин творога, простокваши и других примесей оседает на дно. Сметана без примесей не имеет осадка.

Для выявления примеси воды в молоке используют пробы Похельсона.

Для определения соды в молоке в пробирку с 1 мл молока добавляют равное количество 0,2%-ного спиртового раствора розоловой кислоты. При наличии в молоке соды появляется малиново-красный цвет.

Определение примеси крахмала. В пробирку с сметаной, добавляют несколько капель люголевого раствора. Содержимое пробирки встряхивают. Появление синего цвета указывает на наличие крахмала в продукте

Пример конкретного выполнения способа:

Сырое молоко поступающие на предприятие по производству молочной и кисломолочных продуктов подлежит ветеринарно-санитарной оценки. Отбирают пробу 250 мл проводят органолептическую оценку определяют цвет молока в стакан из бесцветного стекла наливается 50-60 мл молока и при дневном отмечаем наличие того или иного оттенка, определяем консистенцию, запах для этого молоко наливают в закрытую чистой пробкой коническую колбу и слегка подогревают на водяной бане и определяют вкус молока.

После определения органолептических качеств молока проводят лабораторные исследования: определяют плотность молока, жирность, чистоту и кислотность в соответствии со следующими ГОСТами: 3625-71; 5867-69; 8218-56; 3624-70.

Проводят экспресс диагностику сырого молока на наличие соматических клеток превышающих норму, т.е. на наличие маститного молока, которое в объеме 100-200 мкл наносят на предметное стекло и сушат в потоке воздуха при температуре 40-50°С до влажности 20-30% в течение 15-20 минут в горизонтальном положении, затем под микроскопом при обнаружении в образце многочисленных хаотично расположенных разломов краевой зоны и кристаллических элементов с выраженной деструкцией в центральной зоне фации, т.е. наблюдают по краю капли и в ее середине радиальные трещины диагностируют. Затраченное время - 30 мин. По сравнению со стандартными методами диагностики наличия маститного молока, т.е. молока с содержанием соматических клеток превышающих норму, использование выше описанного метода, который известен из патента РФ №2478951, не требуется дополнительных препаратов и точность определения мастита на 10% выше, чем у стандартных методов.

Для определения степени обсеменения молока микробами берут 30 мкл сырого молока, вносят его в измерительную ячейку с буферным раствором и биосенсорным датчиком, при постоянном перемешивании измеряют концентрацию молочной кислоты (лактата) с помощью биосенсор-ного анализатора «БИОЛАК», величина которой 0,018% или 1,3 мМ. По таблице определяют количество молочнокислых бактерий, а именно 2 млн. кл/мл и соответственно свежесть - второй класс. Время определения - 1,5 мин.

Таким образом, по сравнению с методом редуктазной пробы, используемый способ по патенту РФ №2153166, значительно сокращает время, затраченное на определение степени обсеменения молока микробами.

Примесь воды в молоке выявляют с помощью пробы Похельсона. Для исследования в пробирку наливают 1 мл исследуемого молока, прибавляют 2 капли 10%-ного раствора хромовокислого калия и 1 мл 0,5%-ного раствора азотнокислого серебра. Пробирку с содержимым встряхивают. Кондиционное молоко окрашивается в лимонно-желтый цвет, а молоко, разбавленное водой, - в кирпично-красный.

Наличие соды в молоке определяют следующим образом. В пробирку с 1 мл молока добавляют равное количество 0,2%-ного спиртового раствора розоловой кислоты. При наличии в молоке соды появляется малиново-красный цвет.

Для определения наличия крахмала в пробирку с 5 мл молока добавляют 3 капли 5%-ного раствора йода. При наличии крахмала молоко окрашивается в синий цвет.

Для определения качества кисломолочных продуктов после производства отбирают среднюю пробу 50 мл, а сметану (сливки) - 15 г и творог - 20 г. и проводят лабораторные исследования.

Для определения содержания жира используют молочный жиромер (ГОСТ 1962-66) в который вносят 11 г молочного продукта, добавляют 10 мл серной кислоты (плотность 1,81-1,82), 1 мл изоамилового спирта и далее поступают» как при определении жира в молоке. Чтобы определить содержание жира в продукте, показатель жиромера умножают на коэффициент, полученный от деления 11 на навеску продукта.

Определение содержания жира в сметане (сливках). Для определения содержания жира в сметане и сливках используют специальные сливочные жиромеры (ГОСТ 1963-74) с пределами измерения от 0 до 40%, с минимальной ценой деления 0,5%.

На чашках весов устанавливают (подвешивают) по 3-4 сливочных жиромера и уравновешивают их. Затем на одну чашку кладут разновес 5 г, а в жиромер, закрепленный на другой чашке, пипеткой вносят 5 г сметаны (сливок). Предварительно сметану нагревают до 40-45°С, чтобы ее консистенция стала жидкой. Затем снимают разновес, наливают в жиромер сметану до уравновешивания весов (что соответствует 5 г) и так повторяют до заполнения всех жиромеров. После этого добавляют в жиромеры по 5 мл воды, 10 мл серной кислоты, 1 мл изоамилового спирта. Жиромеры помещают в водяную баню при 65±2°С на 5 мин, затем центрифугируют 5 мин и снова помещают в водяную баню на 5 мин, после чего по нижнему мениску устанавливают количество жира на шкале в процентах. Расхождение результатов в параллельных жиромерах не должно превышать 0,5%.

Определение содержания жира в твороге проводят аналогично определению содержания жира в кисломолочных продуктах или сливках в зависимости от содержания жира в продукте.

Определение кислотности кисломолочных продуктов. (ГОСТ 3624-67). В колбу или стакан на 100-150 мл отмеряют пипеткой 10 мл исследуемого кисломолочного продукта (кроме творога). Остатки продукта на стенках пипетки смывают 20 мл дистиллированной воды, в сосуд добавляют 3 капли 1% раствора фенолфталеина и титруют 0,1 н раствором щелочи до появления бледно-розового цвета, не исчезающего в течение 1 мин. Количество щелочи, израсходованной на титрование, умножают на 10 в пересчете на 100 мл продукта.

Определение кислотности творога и кисломолочного продукта с очень густой консистенцией

В фарфоровую ступку отвешивают 5 г творога или кисломолочного продукта, добавляют 50 мл воды с температурой 30-40°С и растирают пестиком до получения гомогенной массы. Затем добавляют 3 капли 1%-ного раствора фенолфталеина и титруют 0,1 н раствором щелочи, перемешивая и растирая содержимое пестиком до появления бледно-розовой окраски, не исчезающей в течение 2 мин.

Количество щелочи, пошедшей на титрование, умножают на 20 (приводят массу творога к 100 г), полученная величина является показателем кислотности творога. Расхождения между параллельными определениями не должны превышать 4°Т.

Определение содержания влаги в твороге. В условиях мясомолочной и пищевой контрольной станции применяют ускоренные методы определения влаги в молочных продуктах (ГОСТ 3626-73)

Определение влаги с помощью прибора Чижовой.

Прибор Чижовой состоит из двух размещенных одна на другой электроплиток с ручками в виде стержней, в которых вмонтированы термометры. Расстояние между соприкасающимися нагревательными поверхностями электроплиток регулируется и не должно превышать 2 см. На поверхность нижней электроплитки помещают взвешенный бумажный пакет с 5 г творога и высушивают при температуре 150°С в течение 5 мин. После охлаждения в эксикаторе пакет взвешивают.Содержимое влаги определяют по формуле

В=[(А-Б)⋅100]/5, где В - содержание влаги, %;

А - масса пакета до высушивания, г;

Б - масса пакета после высушивания, г.

Экспресс-метод высушиванием. Правила ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов на рынках предусматривают для определения влаги в твороге экспресс-метод высушиванием.

Фарфоровую чашку со стеклянной палочкой и 20-25 г песка помещают на 1 ч в сушильный шкаф с температурой 102-105°С, после чего, не охлаждая, устанавливают на треножнике и взвешивают с точностью до 0,01 г. Затем в чашку отвешивают 5 г продукта, перемешивают его с песком и помещают в сушильный шкаф с температурой 160-165°С на 20 мин. Чашку, не охлаждая, ставят на треножник и быстро взвешивают. Содержание влаги в твороге определяют по формуле В=[(А-Б)⋅100]/5, где В - содержание влаги, %;

А - масса чашки с содержимым до высушивания, г; Б - масса чашки с содержимым после высушивания, г; 5 - навеска продукта, Расхождения между параллельными определениями допускается не более 0,2%.

Определение примесей творога и простокваши. В стакан с горячей водой вносят столовую ложку сметаны. При наличии фальсификации жир всплывает на поверхность, а казеин творога, простокваши и других примесей оседает на дно. Сметана не должна иметь осадка или в виде исключения только его следы.

Определение примеси крахмала. В пробирку вносят 5 мл сметаны, добавляют 2-3 капли люголевого раствора. Содержимое пробирки встряхивают. Появление синего цвета указывает на наличие крахмала в продукте.

Для подтверждения эффективности заявляемого способа были проведены исследования.

В лабораторных условиях проводили оценку сырого молока в соответствии с заявляемым способом и с помощью стандартных методов. В результате было подтверждено, что для определения наличия маститного молока, т.е. молока с содержанием соматических клеток не требуется дополнительных препаратов и точность определения мастита на 10% выше, чем у стандартных методов. Для определения степени обсеменения молока микробами время определения составило 1,5 мин, при использовании метода редуктазной пробы требуется несколько часов.

Способ производственного контроля сырого молока и готовой молочнокислой продукции, включающий проверку сырого молока перед производством на кислотность, жирность, плотность, на количество соматических клеток с помощью стандартных методов для определения наличия маститного молока, производство кисломолочных продуктов - сметана, творог, сыр, масло, контроль качества готовой продукции и подготовку молока и молочных продуктов к реализации, отличающийся тем, что проводят экспресс-диагностику сырого молока на количество соматических клеток, которое в объеме 100-200 мкл наносят на предметное стекло и сушат в потоке воздуха при температуре 40-50°С до влажности 20-30% в течение 15-20 минут в горизонтальном положении, и при обнаружении в образце по краю капли и в ее середине радиальных трещин диагностируют наличие маститного молока, затем определяют бактериальную обсемененность по количеству лактата в пробах сырого молока с помощью индикаторного биосенсорного анализатора «БИОЛАК», после производства дополнительно проводят исследование на наличие примеси творога в сметане, которую в количестве 30-50 мг растворяют в 150-200 мл в воде при температуре 40°С, и при наличии фальсификации жир всплывает на поверхность, а казеин творога, простокваши и других примесей оседает на дно.
Способ производственного контроля сырого молока и готовой молочнокислой продукции
Источник поступления информации: Роспатент

Showing 71-80 of 465 items.
10.05.2018
№218.016.4024

Способ экспресс-диагностики нодулярного дерматита крс

Изобретение относится к области ветеринарной вирусологии, в частности к способу экспресс-диагностики нодулярного дерматита крупного рогатого скота (КРС). Способ экспресс-диагностики вируса нодулярного дерматита КРС включает отбор проб патологического материала из очага инфекционного заболевания...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002648773
Дата охранного документа: 28.03.2018
10.05.2018
№218.016.41cb

Ротационный рабочий орган почвообрабатывающего орудия

Изобретение относится к области сельскохозяйственного машиностроения, в частности к ротационным рабочим органам для поверхностной обработки почвы. Ротационный рабочий орган содержит диск с размещенными на нем иглами, выполненными из пружинной стали. Конец каждой иглы обращен к центру диска и...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002649178
Дата охранного документа: 30.03.2018
10.05.2018
№218.016.4471

Способ профилактики острых кишечных заболеваний у поросят

Изобретение относится к области ветеринарии и представляет способ профилактики острых кишечных заболеваний поросят, включающий двукратную иммунизацию супоросных свиноматок за 30 дней до опороса в дозе 5,0 мл/гол внутримышечно, и поросят вакциной, содержащей штаммы Escherichia coli, согласно...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002649831
Дата охранного документа: 04.04.2018
10.05.2018
№218.016.46d1

Способ профилактики острых кишечных заболеваний у телят

Изобретение относится к ветеринарной медицине и может быть использовано для профилактики острых кишечных заболеваний телят. Способ профилактики острых кишечных заболеваний телят, включающий двукратную иммунизацию стельных коров за 30 дней до отела в дозе 5,0 мл/гол. подкожно в области верхней...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002650604
Дата охранного документа: 16.04.2018
10.05.2018
№218.016.474c

Съемное предохранительное устройство для копыт крупного рогатого скота

Изобретение относится к промышленному животноводству, а именно содержанию крупного рогатого скота на бетонных полах, при выпасе на любом типе грунта, и применяется для защиты копытного рога конечностей от истирания и повреждений, для предупреждения травматизма крупного рогатого скота,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002650559
Дата охранного документа: 16.04.2018
10.05.2018
№218.016.4803

Способ получения вакцины ассоциированной против колибактериоза, стрептококкоза и энтерококковой инфекции телят и поросят

Изобретение относится к биотехнологии. Изобретение представляет собой способ получения вакцины ассоциированной против колибактериоза, стрептококкоза и энтерококковой инфекции телят и поросят, включающий получение антигенов путем выделения из пораженных органов телят и поросят эпизоотических...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002650628
Дата охранного документа: 17.04.2018
10.05.2018
№218.016.484c

Субстрат для выращивания плодовых саженцев

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано при выращивании саженцев плодовых растений. Субстрат включает влагоудерживающий компонент с микроудобрениями из азота, калия, фосфора, бора, меди, цинка, марганца, железа и магния, согласно изобретению в качестве...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002651290
Дата охранного документа: 19.04.2018
10.05.2018
№218.016.4943

Вибрационная установка для шлифования семян

Изобретение относится к области сельскохозяйственного машиностроения. Предложена вибрационная установка для шлифования семян, содержащая шлифовальный барабан, внутренняя поверхность которого покрыта слоем резины с разгрузочным окном, рабочий орган в виде пружины, оборудованной устройством для...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002651291
Дата охранного документа: 19.04.2018
10.05.2018
№218.016.4953

Установка для обезвоживания навоза

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к оборудованию для разделения отходов кормооткормочных комплексов на жидкие и твердые фазы, пригодные для транспортировки на поля в качестве удобрений в жидком или твердом состоянии, к пищевой промышленности, например для обезвоживания...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002651205
Дата охранного документа: 18.04.2018
10.05.2018
№218.016.497a

Станок для обезвоживания навоза

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к оборудованию для разделения отходов кормооткормочных комплексов на жидкие и твердые фазы, пригодные для транспортировки на поля в качестве удобрений в жидком или твердом состоянии, к пищевой промышленности, например, для обезвоживания...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002651332
Дата охранного документа: 19.04.2018
Showing 51-58 of 58 items.
07.03.2020
№220.018.0a0a

Способ производства вареной колбаски функционального назначения

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в качестве продукта профилактического питания, а также для детского питания, начиная с преддошкольного возраста. Способ получения колбасного изделия функционального назначения включает приготовление фарша из свинины...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002716108
Дата охранного документа: 05.03.2020
07.03.2020
№220.018.0a36

Способ производства функционального вареного колбасного изделия

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в качестве продукта профилактического питания, а также для детского питания начиная с преддошкольного возраста. Способ производства колбасного изделия функционального вареного колбасного изделия включает приготовление...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002716051
Дата охранного документа: 05.03.2020
09.03.2020
№220.018.0a86

Способ производства вареного колбасного изделия функционального назначения

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в качестве продукта профилактического питания, а также для детского питания, начиная с преддошкольного возраста с 1 года до 3-х лет. Способ производства вареного колбасного изделия функционального назначения включает...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002716224
Дата охранного документа: 06.03.2020
03.07.2020
№220.018.2e2f

Тест-система для идентификации днк ткани перепелки обыкновенной (coturnix coturnix) в сухих кормах и мясных полуфабрикатах

Изобретение относится к области биотехнологии. Изобретение представляет собой тест-систему для идентицикации ДНК ткани перепелки обыкновенной (Coturnix coturnix) в сухих кормах и мясных полуфабрикатах, включающую буфер для проведения полимеразной цепной реакции, смесь для ее проведения,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002725210
Дата охранного документа: 30.06.2020
12.07.2020
№220.018.31f3

Тест-система для выявления днк вируса нодулярного дерматита (lsdv) в биологическом материале животных с помощью полимеразной цепной реакции в режиме реального времени

Изобретение относится к области биотехнологии. Изобретение представляет собой тест-систему для выявления ДНК вируса нодулярного дерматита (LSDV) в биологическом материале животных с помощью полимеразной цепной реакции в режиме реального времени, включающей буфер для проведения полимеразной...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002726242
Дата охранного документа: 10.07.2020
24.07.2020
№220.018.3798

Способ получения творожного продукта на основе козьего молока для детского питания

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной. Способ предусматривает получение творога путем пастеризации козьего молока с введением 40 мл раствора хлористого кальция. Измельчение банана в течение 10-15 минут до мелкодисперсного пюреобразного состояния. Введение в...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002727264
Дата охранного документа: 21.07.2020
01.08.2020
№220.018.3aeb

Способ определения днк вируса нодулярного дерматита (lsdv) в биологическом материале животных методом пцр с электрофоретической детекцией продуктов амплификации в агарозном геле

Изобретение относится к области биотехнологии. Изобретение представляет собой способ определения ДНК вируса нодулярного дерматита (LSDV) в биологическом материале животных методом ПЦР с электрофоретической детекцией продуктов амплификации в агарозном геле, включающем выделение ДНК возбудителя...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002728660
Дата охранного документа: 30.07.2020
20.05.2023
№223.018.6761

Способ выявления днк провируса лейкоза крупного рогатого скота (bovine leukosis virus, blv) в продуктах питания методом полимеразной цепной реакции в режиме реального времени

Изобретение относится к биотехнологии, в частности к лабораторной диагностике возбудителей инфекционных заболеваний, а также к практике ветеринарной службы. Для получения достоверной диагностики выявления генома провируса лейкоза крупного рогатого скота (Bovine leukosis virus, BLV) в продуктах...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002794654
Дата охранного документа: 24.04.2023
+ добавить свой РИД