×
12.04.2019
219.017.0b9b

Способ получения шоколадных заготовок

Вид РИД

Изобретение

Юридическая информация Свернуть Развернуть
№ охранного документа
0002684564
Дата охранного документа
09.04.2019
Краткое описание РИД Свернуть Развернуть
Аннотация: Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложен способ получения шоколадных заготовок, включающий измельчение и нагрев шоколада до перехода в жидкое состояние, введение витаминного препарата в количестве 1-10% от его объема, перемешивание, заливку в нагретые до температуры шоколада формы, охлаждение до затвердевания, извлечение заготовок из форм, в котором витаминный препарат вводят в виде драже, причем в качестве витаминного препарата используют драже аскорбиновой кислоты, ревита, ундевита. Изобретение обеспечивает получение витаминизированных шоколадных заготовок.
Реферат Свернуть Развернуть

Изобретение относится к пищевой промышленности.

Известен способ получения шоколадных заготовок, включающий измельчение и нагрев шоколада до перехода в жидкое состояние, введение витаминного препарата в количестве 1-10% от его объема, перемешивание, заливку в нагретые до температуры шоколада формы, охлаждение до затвердевания, извлечение заготовок из форм [1].

Технический результат заключается в расширении ассортимента витаминизированных шоколадных заготовок.

Для достижения данного результата по способу получения шоколадных заготовок, включающему измельчение и нагрев шоколада до перехода в жидкое состояние, введение витаминного препарата в количестве 1-10% от его объема, перемешивание, заливку в нагретые до температуры шоколада формы, охлаждение до затвердевания, извлечение заготовок из форм, витаминный препарат вводят в виде драже, причем в качестве витаминного препарата используют драже аскорбиновой кислоты, ревита, ундевита.

Шоколадные заготовки получают следующим образом.

Шоколад (молочный, горький, белый и др.) измельчают и нагревают до перехода в жидкое состояние. В нагретый шоколад вводят витаминный препарат (например, аскорбиновую кислоту, ревит, ундевит и др.) в виде драже и перемешивают. Драже витаминного препарата составляет 1-10% от объема шоколада. Формы (металлические, керамические, пластмассовые) нагревают до той же температуры, что и шоколад, и заполняют подготовленной смесью. Затем заготовки охлаждают до затвердевания, извлекают их из форм.

Источник информации:

1. RU 2277792 С2, 2006.

Способ получения шоколадных заготовок, включающий измельчение и нагрев шоколада до перехода в жидкое состояние, введение витаминного препарата в количестве 1-10% от его объема, перемешивание, заливку в нагретые до температуры шоколада формы, охлаждение до затвердевания, извлечение заготовок из форм, отличающийся тем, что витаминный препарат вводят в виде драже, причем в качестве витаминного препарата используют драже аскорбиновой кислоты, ревита, ундевита.
Источник поступления информации: Роспатент

Showing 11-20 of 1,855 items.
10.01.2013
№216.012.186f

Сырьевая смесь для изготовления строительных изделий

Изобретение относится к промышленности строительных материалов, а именно к составам сырьевых смесей для изготовления строительных изделий. Техническим результатом изобретения является повышение прочности изделий. Сырьевая смесь для изготовления строительных изделий включает глину, макулатуру,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002471747
Дата охранного документа: 10.01.2013
10.01.2013
№216.012.1870

Керамическая масса

Изобретение относится к составам керамических масс, которые могут быть использованы в производстве облицовочной плитки. Техническим результатом изобретения является снижение температуры обжига изделий. Керамическая масса включает глину и стеклокоролек, при следующем соотношении компонентов,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002471748
Дата охранного документа: 10.01.2013
10.01.2013
№216.012.1871

Фарфоровая масса

Изобретение относится к области технологии силикатов, а именно к составам фарфоровых масс, которые могут быть использованы для изготовления предметов декоративно-художественного и хозяйственно-бытового назначения. Технический результат изобретения - повышение прочности изделий, полученных из...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002471749
Дата охранного документа: 10.01.2013
10.01.2013
№216.012.1875

Сырьевая смесь для получения пенобетона

Изобретение относится к промышленности строительных материалов, в частности к производству изделий из ячеистых бетонов, которые могут быть использованы в качестве защитных экранов для изоляции строительных конструкций от воздействия высоких температур, возникающих при пожарах, авариях на...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002471753
Дата охранного документа: 10.01.2013
20.01.2013
№216.012.1b03

Стол (варианты)

Изобретение относится к мебели, в частности к столам, имеющим скатерть, и направлено на повышение удобства пользования столом. Стол содержит ножки, раму, крышку, расположенную под крышкой кассету с эластичным материалом, один конец которого снабжен элементом крепления к крышке, а другой конец...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002472409
Дата охранного документа: 20.01.2013
20.01.2013
№216.012.1c3b

Бисер

Изобретение касается конструкции бисера, используемого преимущественно при создании вышитых картин. В бисере, выполненном в виде округлого тела со сквозным отверстием для прокладывания нити, округлое тело имеет плоский участок с закрепленным на нем, по меньшей мере, одним капилляром с...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002472721
Дата охранного документа: 20.01.2013
20.01.2013
№216.012.1c3c

Глазурь

Изобретение касается составов глазурей для нанесения на керамические изделия декоративно-художественного назначения. Глазурь включает, вес.ч..: кварцевый песок 44-46; свинцовый сурик 15-20; поташ 2-3; сода 1-2; окись кобальта 0,4-0,6; окись меди 0,4-0,6; трепел 30-35. Техническим результатом...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002472722
Дата охранного документа: 20.01.2013
20.01.2013
№216.012.1c3d

Ангоб

Изобретение относится к составам ангобов, которые могут быть использованы в производстве изделий бытовой керамики (блюда, бочонки, банки, подставки и др.). Техническим результатом изобретения является повышение термостойкости ангоба. Ангоб включает, мас.%: беложгущаяся глина 74,5-78,5; молотый...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002472723
Дата охранного документа: 20.01.2013
20.01.2013
№216.012.1c3f

Шихта для производства пористого заполнителя

Изобретение относится к производству пористых заполнителей для бетонов. Шихта для производства пористого заполнителя содержит, мас.%: глина монтмориллонитовая 88,0-92,0, доломит 2,0-3,0, молотый природный перлит 5,0-10,0. Технический результат - повышение прочности пористого заполнителя,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002472725
Дата охранного документа: 20.01.2013
20.01.2013
№216.012.1c40

Шихта для производства пористого заполнителя

Изобретение относится к производству пористых заполнителей для бетонов. Шихта для производства пористого заполнителя содержит, мас.%: глину монтмориллонитовую 80,9-86,3, уголь молотый до удельной поверхности 3000-3500 см/г 3,0-4,0, трепел молотый до удельной поверхности 3000-3500 см/г...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002472726
Дата охранного документа: 20.01.2013
Showing 11-20 of 1,851 items.
10.01.2013
№216.012.1870

Керамическая масса

Изобретение относится к составам керамических масс, которые могут быть использованы в производстве облицовочной плитки. Техническим результатом изобретения является снижение температуры обжига изделий. Керамическая масса включает глину и стеклокоролек, при следующем соотношении компонентов,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002471748
Дата охранного документа: 10.01.2013
10.01.2013
№216.012.1871

Фарфоровая масса

Изобретение относится к области технологии силикатов, а именно к составам фарфоровых масс, которые могут быть использованы для изготовления предметов декоративно-художественного и хозяйственно-бытового назначения. Технический результат изобретения - повышение прочности изделий, полученных из...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002471749
Дата охранного документа: 10.01.2013
20.01.2013
№216.012.1b03

Стол (варианты)

Изобретение относится к мебели, в частности к столам, имеющим скатерть, и направлено на повышение удобства пользования столом. Стол содержит ножки, раму, крышку, расположенную под крышкой кассету с эластичным материалом, один конец которого снабжен элементом крепления к крышке, а другой конец...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002472409
Дата охранного документа: 20.01.2013
20.01.2013
№216.012.1c3b

Бисер

Изобретение касается конструкции бисера, используемого преимущественно при создании вышитых картин. В бисере, выполненном в виде округлого тела со сквозным отверстием для прокладывания нити, округлое тело имеет плоский участок с закрепленным на нем, по меньшей мере, одним капилляром с...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002472721
Дата охранного документа: 20.01.2013
20.01.2013
№216.012.1c3c

Глазурь

Изобретение касается составов глазурей для нанесения на керамические изделия декоративно-художественного назначения. Глазурь включает, вес.ч..: кварцевый песок 44-46; свинцовый сурик 15-20; поташ 2-3; сода 1-2; окись кобальта 0,4-0,6; окись меди 0,4-0,6; трепел 30-35. Техническим результатом...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002472722
Дата охранного документа: 20.01.2013
20.01.2013
№216.012.1c3d

Ангоб

Изобретение относится к составам ангобов, которые могут быть использованы в производстве изделий бытовой керамики (блюда, бочонки, банки, подставки и др.). Техническим результатом изобретения является повышение термостойкости ангоба. Ангоб включает, мас.%: беложгущаяся глина 74,5-78,5; молотый...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002472723
Дата охранного документа: 20.01.2013
20.01.2013
№216.012.1c3f

Шихта для производства пористого заполнителя

Изобретение относится к производству пористых заполнителей для бетонов. Шихта для производства пористого заполнителя содержит, мас.%: глина монтмориллонитовая 88,0-92,0, доломит 2,0-3,0, молотый природный перлит 5,0-10,0. Технический результат - повышение прочности пористого заполнителя,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002472725
Дата охранного документа: 20.01.2013
20.01.2013
№216.012.1c40

Шихта для производства пористого заполнителя

Изобретение относится к производству пористых заполнителей для бетонов. Шихта для производства пористого заполнителя содержит, мас.%: глину монтмориллонитовую 80,9-86,3, уголь молотый до удельной поверхности 3000-3500 см/г 3,0-4,0, трепел молотый до удельной поверхности 3000-3500 см/г...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002472726
Дата охранного документа: 20.01.2013
20.01.2013
№216.012.1c41

Шихта для производства пористого заполнителя

Изобретение относится к производству пористых заполнителей для бетонов. Шихта для производства пористого заполнителя содержит, мас.%: глина монтмориллонитовая 67,0-89,0, уголь 1,0-3,0, опока 10,0-30,0. Технический результат - повышение прочности пористого заполнителя, полученного из шихты. 1...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002472727
Дата охранного документа: 20.01.2013
20.01.2013
№216.012.1c42

Шихта для производства пористого заполнителя

Изобретение относится к производству пористых заполнителей для бетонов. Шихта для производства пористого заполнителя содержит, мас.%: глина монтмориллонитовая 85,97-90,93, уголь 2,0-3,0, диатомит 7,0-11,0, смола древесная омыленная 0,03-0,07. Технический результат - повышение прочности...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002472728
Дата охранного документа: 20.01.2013
+ добавить свой РИД