СПОСОБ ОТКОРМА МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к свиноводству, и может быть использовано на откорме молодняка свиней, как на крупных животноводческих фермах, так и в личных или фермерских хозяйствах.

В настоящее время в животноводстве определяющим фактором повышения продуктивности скота является полноценное сбалансированное кормление, при котором животные, наряду с основными элементами питания должны получать ряд дополнительных жизненно необходимых компонентов питания в соответствии с потребностью при определенной продуктивности и физиологическом состоянии, а именно биологически активные вещества с различным механизмом действия.

Наравне с проблемой оптимизации и совершенствования рационов кормления, остро стоит вопрос получения экологически безопасной продукции животноводства. Поэтому необходимость проведения научных исследований по поиску новых кормовых добавок позволяющих снизить содержание токсикантов в кормах сельскохозяйственных животных является весьма актуальной [Ильязов Р.Г., Богдевич И.М., Агеец В.Ю. и др. Руководство по ведению сельскохозяйственного производства на радиоактивно загрязненных территориях Республики Беларусь и Российской Федерации. Минск - М., 2005 (1)].

Низкая питательность основных кормов вызывает необходимость балансировать рационы добавкой комбикормов. Современные технологии позволяют ввести в рецепт комбикорма максимальное количество питательных веществ, витаминов, микро- и макроэлементов для каждого вида животных.

Известен способ повышения мясной продуктивности свиней путем введения в рацион бетонитовой глины. Бетонитовая глина обладает ростостимулирующим эффектом, ускоряет обмен веществ, служит источником минеральных элементов для организма животных, адсорбирует и выводит из желудочно-кишечного тракта токсины, радиоактивные элементы, патогенные микроорганизмы. Применение минеральной добавки в соотношении 3% к основному рациону поросятам-отъемышам в течение 35 дней стимулирует увеличение живой массы животных на 20,6% [Дарьин А. Природная минеральная добавка в кормлении поросят - Свиноводство - 2004 - №1 - С. 13-14. (2)].

Недостаток данного способа заключается в том, что благодаря обширному микроэлементному составу бетонитовую глину надо с осторожностью применять т.к. обладая сорбционными свойствами, бетонитовая глина вместе с патогенными микроорганизмами может выводить и полезную микрофлору желудочно-кишечного тракта, что отрицательно сказывается на общем состоянии организма, а, следовательно, и на продуктивности животного.

Известен способ стимулирования приростов живой массы молодняка свиней с использованием препарата «Витатон», полученного из гриба «Blakeslea trispora». Препарат активизирует обмен веществ в организме свиней, способствует увеличению приростов живой массы молодняка свиней на откорме. Применение кормовой добавки ежедневно, с кормом, из расчета 0,6 г/кг корма в течение 30 дней позволяет увеличить среднесуточные приросты поросят-отъемышей на 4,9%. Скармливание препарата «Витатон» молодняку свиней в возрасте 3,5-4 месяца в той же дозе в течение 50 дней увеличивает суточные приросты живой массы подсвинков на 3,7% [Кузьминова Е.В., Антипов В.А., Красюков Д.В. Эффективность витатона в свиноводстве. Сб. трудов. Свободные радикалы, антиоксиданты и здоровье животных. - Воронеж. 2004. - С. 202-205. (3)].

Дозирование кормовых добавок на 1 кг корма имеет существенный недостаток, так как нет возможности заранее предсказать количество поедаемого за сутки корма одним животным, следовательно, в организм поросенка может поступать неодинаковое количество «Витатона», что может вызвать нарушение метаболизма в органах и тканях, снижение резистентности организма и, как следствие, уменьшение откормочной продуктивности свиней.

Известен способ увеличения мясной продуктивности молодняка свиней при применении неорганического селеносодержащего препарата - селенита натрия. Селенит натрия вызывает увеличение среднесуточных приростов у поросят, благодаря антиоксидантному, противострессовому действию микроэлемента селена, входящего в состав препарата. Дефицит селена в рационе животных вызывает нарушения в обмене веществ, морфофункциональном состоянии печени, следовательно, снижает продуктивность животных. При введении селенита натрия в пропорции 0,3 мг селена на 1 кг корма поросятам-отъемышам, один раз в неделю, в течение 2,5 месяцев, живая масса животных возрастает на 3 кг (8,4%), а среднесуточные приросты - на 55 г (17%), по сравнению с аналогами, не получавшими названную кормовую добавку. Убойный выход молодняка свиней в возрасте 10 месяцев, получавших селенит натрия, составляет 69,0%, что на 1,8% больше по сравнению с контролем [Боряев Г.И., Невитов М.Н. Роль селена в биохимических процессах и иммунологическом статусе сельско-хозяйственных животных и птицы // Селен в биосфере. Пенза, 2001 г. - С. 154-180 (4)].

Хорошо известны токсические свойства микроэлемента селена и небольшой интервал между его токсической и профилактической дозой. Селен и его соединения по своей биологической активности относятся к классу чрезвычайно токсичных соединений. [Таланов Г.А., Хмелевский Б.Н. Справочник. Санитария кормов. М.: Агропромиздат, 1991, - 303 с. (5)]. Помимо этого, селенит натрия, являясь окислителем, может реагировать с компонентами кормов, чем ухудшает их питательную ценность. Все вышеизложенное снижает эффективность данного способа повышения мясной продуктивности животных.

Известен способ кормления свиней, предусматривающий обогащение кормов аскорбинатом железа [Авт. Свид. №2095995, опубл. 20.11.97. Бюл. №32 (6)]. Недостатком способа кормления является отсутствие доз аскорбината железа в составе рациона.

Известен также способ откорма свиней с добавлением к основному рациону кормовой добавки «Сувар», содержащий микроэлементы железа, магния, меди и кобальта и дополнительно содержащий цинк сернокислый, девятиводный метасиликат натрия, терпеновые масла и воду [Авт. Свид. №2081612, опубл. 20.06.97. Бюл. №17 (7)]. При хороших результатах кормления недостатками способа является сложный состав добавок с микроэлементами и высокая цена.

Известны способы кормления свиней, влияющие на процесс роста массы тела [Брауде Р. Влияние техники кормления на производительность свиней // Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство, 1968, №8, 9 (8); Донцул Н. Эффективность откорма свиней до разной живой массы // Свиноводство, 1967, 7 (9); Мироненко А.И. Продуктивность свиней при разных условиях кормления // Информ. Листок Краснодарского ЦНТИ, 1976, №210 (10)].

Недостаток описанных способов заключается в том, что они не раскрывают причины, влияющие на рост массы тела. Известно, что рост в онтогенезе происходит не равномерно, а с постоянной цикличностью периодов, в течение которых происходит спад и подъем интенсивности наращивания массы тела, не приводится полная характеристика кормовых факторов и др.

Известны также способы откорма животных, применяемые для повышения интенсивности роста, получения более тяжеловесных животных без дополнительных кормовых затрат [Керимбек Е.Б. Физиологические аспекты переменного и прерывистого режимов питания животных в постнатальном онтогенезе. Алматы, 1997 (11); Сипачев С.Г. Ритмичность роста животных: Курс лекций - Тюмень, 1970. с. 397 (12); Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных. - М.: Колос, 1973. с. 415 (13)].

Известно большое количество способов увеличения интенсивности роста молодняка сельскохозяйственных животных. Один из наиболее распространенных методов - это применение биологически активных кормовых добавок. Биологически активные добавки, оказывая влияние на состояние обменных процессов в организме, вызывают повышение мясной продуктивности молодняка свиней, улучшают качество получаемых от них продуктов убоя.

Большим резервом для производства кормовых добавок служат недревесные отходы лесозаготовки и продукция, получаемая на их основе.

Балансирование рационов можно обеспечить не только за счет введения дефицитных компонентов, но также с помощью кормовых добавок, повышающих усвояемость корма. Биологически активные препараты обеспечивают более полное извлечение питательных веществ из кормов, нормализуют работу пищеварительной системы и позволяют, таким образом, обеспечить физиологические потребности организма.

Цель изобретения - разработка способа откорма молодняка свиней с использованием хвойно-энергетической добавки [ТУ 9759-011-42400357-13. Хвойно-энергетическая добавка. Технические условия. Н. Новгород, 2013. - 9 с. (14)] позволяющем интенсифицировать белкового-углеводный обмен благодаря сочетанию глюкопластичных веществ и биологически активных соединений древесной зелени входящей в состав хвойной энергетической добавки и повысить продуктивность животного.

Способ откорма молодняка свиней, включающий введение в основной рацион корма хвойно-энергетической добавки, отличающейся тем, что хвойно-энергетическую добавку вводят молодняку свиней в корм в дозе 20 г/голову в течение 120 дней.

В опыте исследованию подвергалась хвойная энергетическая добавка (ХЭД) производимая ООО НТЦ «Химинвест» (г. Нижний Новгород) [Технологический регламент производства хвойно-энергетической добавки. Н. Новгород, 2013. - 11 с. (15)].

ХЭД - однородная вязкая жидкость с характерным хвойным запахом, оливково-зеленого или темно-зеленого цвета, содержание воды не более 50%; рН 8-9; плотность не менее 1,126 г/см³; массовой долей каротина на 100 г экстракта не менее 3 мг %. При проведении исследований химического состава ХЭД установлено содержание витаминов группы В (B1, В2, В3, В5, В6, В9), а также каротиноидов и других биологически активных соединений. Энергетическая ценность хвойной энергетической добавки составляет 250 ккал/100 г добавки.

В данной кормовой добавке биологически активный компонент, состоящий из суммы экстрактивных веществ древесной зелени сосны обыкновенной играет роль кормовой добавки. Он может полностью заменить несбалансированные витаминные препараты, добавляемые в корма. Добавка содержит глицерин, что имеет положительное значение для оптимизации энергетического баланса при составлении рационов кормления животных и птицы.

Исследования на поросятах-отъемышах крупной белой породы проводилась на свинокомплексе ОАО «Кировский» Кировского района РСО-Алания. Группы поросят формировали по принципу пар-аналогов, при этом были учтены пол, живая масса, физиологическое состояние (А.И. Овсянников, 1976; П.И. Викторов, В.К. Менькин, 1991; Л.Н. Гамко, И.В. Малявко, 1998).

Группы были сформированы из поросят-отъемышей в возрасте 2-4 месяца, опыт проводился по следующей схеме (табл. 1).

В каждой группе содержалось по 14 голов поросят, Продолжительность опыта составила 120 дней.

Кормление проводили в соответствии с нормами, рекомендованными ВИЖ (А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов и др., 2003).

Все поголовье поросят-отъемышей находилось в идентичных условиях содержания и кормления, параметры микроклимата соответствовали зоогигиеническим нормам.

Структура рационов подопытного молодняка свиней на доращивании представлена в таблице 2.

Показатели концентрации питательных веществ в 1 кг сухого вещества рационов поросят с живой массой 20-30 кг представлены в таблице 3.

Изучение концентрации энергии и некоторых элементов питания в 1 кг сухого вещества показало, что эти параметры питания соответствовали физиологическим потребностям поросят в исследуемый возрастной период.

Результаты анализа живой массы приведены в таблице 4.

Примечание: **Р≤0,01; ***Р≤0,001

В результате контрольного взвешивания в возрасте 120 дней живая масса поросят увеличилась: во второй группе на 5,9%, в третьей на 7,9% по сравнению с контрольной группой.

На основании данных живой массы был рассчитан абсолютный и среднесуточный прирост. Данные приведены в таблице 5.

Наибольшее значение валового и среднесуточного прироста было зафиксировано во 2 и 3 группе и превышало контроль на 8,6 и 12,5% соответственно.

Затраты питательных веществ на 1 кг прироста живой массы представлены в таблице 6.

Из приведенных табличных значений прослеживается снижение затрат корма на 1 кг прироста живой массы во второй на 8,4%, в третьей на 9,5%, а также и затрат питательных веществ 1 кг прироста живой массы поросят. Наименьшие затраты ЭКЕ на 10,1% отмечены в третьей группе.

Животноводам хорошо известна проблема заболеваний и смертности молодняка. Критическими для новорожденных поросят являются первые 2 месяца жизни. В этот период происходит становление нормы иммунного ответа организма к всевозможным инфекциям. Для лечения используются различные медикаментозные комплексы (включая антибиотики), но лекарства обычно не устраняют причину болезни на уровне обмена веществ, а борются со следствием (возбудителями).

В результате выздоровевшие после интенсивного лечения поросята долго еще остаются ослабленными, плохо набирают вес и страдают простудными заболеваниями. Поэтому, как альтернативу антибиотикам, необходимо подыскивать природные кормовые добавки, положительно влияющие на иммунитет молодняка.

В течение всего периода исследования велось наблюдение за сохранностью поросят-отъемышей (табл. 7).

По завершению опыта стопроцентная сохранность поросят отмечена в третьей пятой группе.

Результаты расчета экономической эффективности применения изучаемых кормовых добавок приводится в таблице 8.

Из расчета экономической эффективности скармливания изучаемых кормовых добавок поросятам наибольший уровень рентабельности был зафиксирован в третьей опытной группе - 30,65% при чистом доходе на одну голову 1010,30 рублей, соответственно по группам.

Применение в рационах поросят-отъемышей хвойно-энергетической добавки в дозе 20 г/голову в течение 120 дней способствовало повышению интенсивности роста молодняка на 12,5%, сохранности поголовья на 14,3%), уровня рентабельности на 9,6% и снижению затрат питательных веществ корма на 10,1%.

Источники информации:

1. Ильязов Р.Г., Богдевич И.М., Агеец В.Ю. и др. Руководство по ведению сельскохозяйственного производства на радиоактивно загрязненных территориях Республики Беларусь и Российской Федерации. Минск - М., 2005.

2. Дарьин А. Природная минеральная добавка в кормлении поросят - Свиноводство - 2004 - №1 - С. 13-14.

3. Кузьминова Е.В., Антипов В.А., Красюков Д.В. Эффективность витатона в свиноводстве. Сб. трудов. Свободные радикалы, антиоксиданты и здоровье животных. - Воронеж. 2004. - С. 202-205.

4. Боряев Г.И., Невитов М.Н. Роль селена в биохимических процессах и иммунологическом статусе сельско-хозяйственных животных и птицы // Селен в биосфере. Пенза, 2001 г. - С. 154-180.

5. Таланов Г.А., Хмелевский Б.Н. Справочник. Санитария кормов. М.: Агропромиздат, 1991, - 303 с.

6. Авт. Свид. №2095995, опубл. 20.11.97. Бюл. №32.

7. Авт. Свид. №2081612, опубл. 20.06.97. Бюл. №17

8. Брауде Р. Влияние техники кормления на производительность свиней // Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство, 1968, №8, 9.

9. Донцул Н. Эффективность откорма свиней до разной живой массы // Свиноводство, 1967, 7.

10. Мироненко А.И. Продуктивность свиней при разных условиях кормления // Информ. Листок Краснодарского ЦНТИ, 1976, №210.

11. Керимбек Е.Б. Физиологические аспекты переменного и прерывистого режимов питания животных в постнатальном онтогенезе. Алматы, 1997.

12. Сипачев С.Г. Ритмичность роста животных: Курс лекций - Тюмень, 1970. с. 397.

13. Федоров В. И. Рост, развитие и продуктивность животных. - М: Колос, 1973.С.415.

14. ТУ 9759-011-42400357-13. Хвойно-энергетическая добавка. Технические условия. Н. Новгород, 2013. - 9 с.

15. Технологический регламент производства хвойно-энергетической добавки. Н. Новгород, 2013. - 11 с.