×
26.08.2017
217.015.dfe1

Способ приготовления белковой функциональной кормовой добавки из зерна люпина

Вид РИД

Изобретение

Юридическая информация Свернуть Развернуть
Краткое описание РИД Свернуть Развернуть
Аннотация: Изобретение относится к области сельского хозяйства кормопроизводству, в частности к способу приготовления функциональной кормовой добавки из зерна люпина. Способ включает замачивание зерна люпина в анолите с pH 3,5-10,8 ед. и окислительно-восстановительным потенциалом 375-840 мВ, концентрацией кислорода 7,2-16,0 мг/л и хлора 0,003-0,007 мг/л. Соотношение зерна к анолиту соответственно составляет 1:2. Затем осуществляют проращивание зерна люпина в течение 7-9 суток при естественном освещении. Осуществление способа позволяет получить качественную функциональную кормовую добавку из зерна люпина при упрощении технологического процесса проращивания зерна и сокращении его продолжительности, а также получить зеленый витаминный корм для сельскохозяйственных животных и птицы с рекомендуемыми биохимическими и микробиологическими показателями качества при низких материальных и трудозатратах. 2 табл.
Реферат Свернуть Развернуть

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к приготовлению белковой функциональной кормовой добавки из зерна люпина для подкормки сельскохозяйственных животных и птиц.

Известен способ получения кормовой витаминной добавки, отличающийся измельчением исходного сырья, добавлением воды, тепловой обработкой полученного субстрата, ферментационным выращиванием дрожжей в условиях аэрации на питательной среде с последующим выделением целевого продукта, получают суспензию с концентрацией сухих веществ не менее 6% и в течение более 24 часов со времени приготовления консервируют гипохлоритом в виде 5% водных растворов в дозировке 0,005-0,01% к объему суспензии (по активному хлору) (пат. RU №2290831).

Недостатком способа получения кормовой витаминной добавки являются значительные энергозатраты, проведение дополнительного приема - выращивание дрожжевых культур, а также использование консервирующих реагентов, что, в свою очередь, может оказывать неблагоприятное воздействие на организм сельскохозяйственных животных.

Известен также способ выращивания зеленых гидропонных кормов (пат. RU №2429592), включающий предварительное намачивание посевного материала активированной водой с pH 8-10, полученной путем электролиза, в разреженной среде при давлении 650-680 мм рт.ст. с одновременным перемешиванием в течение 5-9 мин с частотой вращения барабана 10 об/мин.

Недостатком указанного способа является применение для намачивания посевного материала вакуумной среды, создаваемой специальным устройством.

Наиболее близким аналогом-прототипом к заявленному является известный способ получения гидропонного зеленого корма, включающий намачивание семян в католите электроактивированной воды, полученном путем электроактивации 4-6% раствора сульфата аммония с pH 9-10, окислительно-восстановительным потенциалом (-800)-(-900) мВ, с удельным расходом количества электричества 0,062-0,070 А/ч на 1 л католита и анолита, с намачиванием в течение 3-5 часов при общей продолжительности проращивания 10 суток: первые 2 суток без освещения, последующие 8 суток - при освещении (пат. RU №2524538 - прототип).

Недостатком данного способа является значительная трудоемкость процесса проращивания зерна и его усложнения из-за применения двух фаз проращивания - без света и в его присутствии, а также образование на катоде аммиака во время электролиза, что может оказать неблагоприятное воздействие на организм сельскохозяйственных животных и птиц. Данный способ не позволяет сократить продолжительность проращивания без потери качества зеленого корма.

Известные способы не позволяют получить качественную функциональную кормовую добавку за максимально короткое время без дополнительных трудозатрат и потери качества сырья.

Техническим результатом является повышение энергии прорастания зерна люпина, увеличение выхода биомассы и продуктивности растений (корма) за счет обеспечения защиты растений от болезней, а также упрощение технологического процесса проращивания витаминной зелени из зерна люпина за счет применения на стадии замачивания зерна анолита с заявленными физико-химическими параметрами,, а также получение кормовой добавки с рекомендуемыми биохимическими и микробиологическими показателями качества при низких материальных и трудозатратах.

Технический результат достигается тем, что в способе приготовления функциональной кормовой добавки из зерна люпина замачивают его зерно с использованием анолита с pH 3,5-10,8 ед. и окислительно-восстановительным потенциалом 375-840 мВ, концентрацией кислорода 7,2-16,0 мг/л и хлора 0,003-0,007 мг/л, полученного путем контактной активации, проращивание зерна, при соотношении зерна к анолиту 1:2, после чего осуществляют проращивание зерна в течение 7-9 суток.

Новизна заявляемого способа приготовления функциональной кормовой добавки состоит в повышении энергии прорастания зерна люпина и увеличении выхода биомассы и продуктивности растений (корма) за счет обеспечения защиты растений от болезней, путем применения анолита с pH 3,5-10,8 ед. и окислительно-восстановительным потенциалом 375-840 мВ, концентрацией кислорода 7,2-16,0 мг/л и хлора 0,003-0,007 мг/л, а также сокращении продолжительности проращивания без потери качества кормовой добавки при минимальных материальных и трудозатратах.

Признаки, отличающие заявляемое техническое решение от прототипа, направлены на достижение технического результата и не выявлены при изучении патентной и научно-технической литературы в данной и смежной областях науки и техники и, следовательно, соответствуют критерию «изобретательский уровень».

Предлагаемый способ приготовления функциональной кормовой добавки из зерна люпина, возможно, применять в условиях промышленных специализированных предприятий.

Раствор анолита для обработки зерна люпина получали контактной активацией водопроводной воды при силе тока 5 A в течение 12-15 минут. Этого времени и силы тока достаточно для получения анолита с заданными физико-химическими параметрами. Сила тока для получения качественного анолита должна составлять 5 A. Если сила тока при обработке будет составлять менее 5 A, то ее будет недостаточно для закисления анолита до необходимой величины и процесс гидролиза замедлится. Если сила тока для обработки будет более 5 A, то за счет увеличения сопротивления часть энергозатрат будут расходоваться на нагрев раствора, что увеличит расход тока, и уменьшит скорость увеличения pH.

Если в заявленном способе приготовления функциональной кормовой добавки из люпина в процессе замачивания зерна pH анолита будет меньше 3,5 единиц, то это способствует ингибирующему действию процессов прорастания зерна ввиду повышения кислотности среды анолита, что приводит к снижению энергии прорастания зерна люпина и уменьшению выхода биомассы и продуктивности растений (корма). Если pH больше 10,8 единиц, то это приводит к замедлению влагопотребления оболочкой зерна и увеличивает время проращивания кормовой добавки, поэтому оптимальным pH для анолита, используемого в качестве замочного раствора для зерна является 7,2 единиц.

Если ОВП анолита будет меньше 375 мВ, то стимулирующий эффект анолита на биохимические процессы зерна снижается, соответственно снижается и энергия прорастания, а если ОВП будет больше 840 мВ, то это приводит к повышению окислительных процессов в растворе, что замедляет активность ферментных систем зерна и выход биомассы растений, поэтому оптимальным для анолита является ОВП 607,2 мВ.

Если концентрация хлора анолита будет меньше 0,003 мг/л, то это способствует активному развитию контаминирующих микроорганизмов, что негативно влияет на качественные показатели кормовой добавки. Если концентрация хлора будет больше 0,007 мг/л, то повышенное содержание хлора ингибирует энергию прорастания, что увеличивает сроки проращивания кормовой добавки, а также затрудняет использование данной технологии в промышленности, поэтому оптимальная концентрация хлора в анолите равна 0,005 мг/л.

Если концентрация кислорода в анолите меньше 7,2 мг/л, то это заметно снижает процесс влагопотребления оболочкой зерна и, как следствие – снижает активность набухания зерна, что приводит к замедлению прорастания зерна и увеличению сроков проращивания. Если концентрация кислорода в анолите больше 16,0 мг/л, то высокая степень насыщения раствора кислородом способствует повышению окислительных реакций, что приводит к замедлению работы ферментных систем зерна и ухудшает энергию прорастания, поэтому оптимальной концентрацией кислорода является 11,6 мг/л.

Заявлено оптимальное соотношение зерна к анолиту, равное соответственно 1:2.

Если соотношение зерна к анолиту будет больше, то это способствует развитию неблагоприятной микрофлоры, затрудняющей его проращивание, если меньше - насыщение эндосперма зерна влагой будет недостаточным, что также замедлит процесс проращивания. Поэтому оптимальное соотношение зерна к анолиту соответственно равно 1:2.

Если время проращивания зерна составляет менее 7 суток, то это способствует недостаточному накоплению необходимых для качественной кормовой добавки сахаров и ферментов. Если больше 9 суток - зерно перерастает, в связи с чем его качество ухудшается, поэтому оптимальным временем проращивания является 8 суток.

Способ приготовления функциональной кормовой добавки осуществляют следующим образом.

Замачивают зерно люпина с использованием анолита с pH 3,5-10,8 ед. и окислительно-восстановительным потенциалом 375-840 мВ, концентрацией кислорода 7,2-16,0 мг/л и хлора 0,003-0,007 мг/л, полученного путем контактной активации. При этом соотношение зерна к анолиту составляет 1:2. Общая продолжительность проращивания - 7-9 суток при естественном освещении.

Берут 1 кг люпина сорта Старт и промывают в течение 6 мин под водопроводной водой, удаляют из зерновой массы сорную примесь, пыль, и помещают в один слой в невысокий пластиковый контейнер, заливая анолитом, полученным контактным способом путем электролиза водопроводной воды, в соотношении зерна к анолиту 1:2 на 4 часа при температуре окружающей среды 18°C.

Спустя 4 часа анолит аккуратно сливают, и зерно повторно промывают водопроводной водой, чтобы удалить из зерновой массы остатки анолита, после чего начинают стадию воздушно-оросительного проращивания. Набухшее зерно выкладывают тонким слоем на пластиковые разносы и накрывают влажной марлей и оставляют при температуре 18°C и естественном освещении, периодически орошая зерно водой, начинают выгон зеленой биомассы.

В результате микробиологических исследований при посеве зерна, обработанного по предлагаемому способу, на питательную среду МПА и среду Чапека степень обсемененности грибной и бактериальной микрофлорой была минимальной.

В таблице 1 представлена разница показателей энергии прорастания зерна люпина, пророщенного с использованием анолита, полученного путем контактной активации, с указанными параметрами и по методике прототипа (контроль) в пяти повторностях. Энергию прорастания зерна люпина определяли по ГОСТ 10968-88 «Зерно. Методы определения энергии прорастания и способности прорастания». Данные биохимических исследований и содержания витаминов в гидропонной зелени люпина представлены в таблице 2.

В среднем разница энергии прорастания зерна люпина между контрольным вариантом (прототип) и опытным (по предлагаемому способу) составила 9,8%.

В зеленой массе определено следующее содержание витаминов: B1 - 2 мг/100 г, B2 - 0,7 мг/100 г, B3-4,5 мг/100 г, B6 - 3 мг/100 г, E - 21 мг/100 г.

Таким образом, рекомендованная функциональная кормовая добавка из зерна люпина позволит улучшить качество корма. Представленные биохимические данные позволяют сделать вывод о пригодности функциональной кормовой добавки для включения ее в рацион сельскохозяйственных животных и птиц.

Как видно обработка зерна люпина анолитом, полученным контактным способом, с заявленными параметрами значительно сокращает срок прорастания зерна на 48 часов благодаря повышению энергии прорастания и продуктивности растений, а также увеличению выхода биомассы за счет обеспечения защиты растений от контаминирующих микроорганизмов.

Предлагаемый способ приготовления функциональной кормовой добавки позволит снизить энерго- и трудозатраты в связи с однократным использованием анолита без дополнительных обработок другими растворами, способ не требует специальной аппаратуры для проращивания зерна люпина.

Способ приготовления функциональной кормовой добавки из зерна люпина, включающий замачивание зерна в электроактивированной воде, проращивание и выгон ростков, отличающийся тем, что в качестве исходного зерна использовали зерно люпина, а в качестве электроактивированной воды использовали анолит с рН 3,5-10,8 ед. и окислительно-восстановительным потенциалом 375-840 мВ, концентрацией кислорода 7,2-16,0 мг/л и хлора 0,003-0,007 мг/л, полученный путем контактной активации, при соотношении зерна к анолиту соответственно 1:2, при общей продолжительности проращивания 7-9 суток при естественном освещении.
Источник поступления информации: Роспатент

Showing 21-30 of 566 items.
27.11.2013
№216.012.83c6

Способ получения кормовой добавки с ферментативными свойствами

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к технологии получения кормов из растительного сырья с применением биоконверсии. Способ получения кормовой добавки включает перемешивание предварительно обработанного целлюлозосодержащего сырья с питательными добавками, внесение...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002499412
Дата охранного документа: 27.11.2013
27.11.2013
№216.012.83c7

Способ производства кормовой добавки с целлюлолитической активностью для птицы

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к технологии производства кормов из побочных продуктов растениеводства с применением биоконверсии. Способ производства кормовой добавки включает перемешивание предварительно обработанного целлюлозосодержащего сырья с питательными...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002499413
Дата охранного документа: 27.11.2013
27.11.2013
№216.012.83c8

Способ получения кормовой добавки для птицеводства

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к технологии получения кормов из побочных продуктов сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Способ получения кормовой добавки включает перемешивание предварительно обработанного целлюлозосодержащего сырья с питательными...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002499414
Дата охранного документа: 27.11.2013
27.11.2013
№216.012.83c9

Способ производства кормовой добавки

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к технологии производства кормов из растительного сырья с применением биоконверсии. Способ производства кормовой добавки включает перемешивание предварительно обработанного целлюлозосодержащего сырья с питательными добавками, внесение...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002499415
Дата охранного документа: 27.11.2013
27.11.2013
№216.012.83ca

Способ получения кормовой добавки с целлюлолитической активностью для птицы

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к технологиям получения кормов из побочных продуктов растениеводства с применением биоконверсии. Способ получения кормовой добавки включает перемешивание предварительно обработанного целлюлозосодержащего сырья с питательными добавками,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002499416
Дата охранного документа: 27.11.2013
27.11.2013
№216.012.83cb

Способ получения кормовой добавки для сельскохозяйственных животных

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к технологии получения кормов из растительного сырья. Способ получения кормовой добавки для сельскохозяйственных животных включает перемешивание предварительно обработанного целлюлозосодержащего сырья с питательными добавками, внесение...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002499417
Дата охранного документа: 27.11.2013
27.11.2013
№216.012.83cc

Способ получения кормовой добавки для продуктивных животных

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к технологии получения кормовых добавок из растительного сырья с применением биоконверсии. Способ получения кормовой добавки включает перемешивание предварительно обработанного целлюлозосодержащего сырья с питательными добавками, внесение...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002499418
Дата охранного документа: 27.11.2013
27.11.2013
№216.012.83cd

Способ производства кормовой добавки с целлюлолитической активностью для животных

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к технологии получения кормовых добавок из растительного сырья. Способ производства кормовой добавки включает перемешивание предварительно обработанного целлюлозосодержащего сырья с питательными добавками, внесение микроорганизмов,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002499419
Дата охранного документа: 27.11.2013
20.12.2013
№216.012.8b1b

Способ получения кормовой добавки для птицы

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к технологии получения кормов из растительного сырья. Способ получения кормовой добавки включает перемешивание предварительно обработанного целлюлозосодержащего сырья с питательными добавками, внесение микроорганизмов, выдерживание и...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002501294
Дата охранного документа: 20.12.2013
20.12.2013
№216.012.8b1c

Способ получения кормовой добавки для животных, содержащей хлореллу

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к технологии получения кормов из растительного сырья. Способ получения кормовой добавки включает перемешивание предварительно обработанного целлюлозосодержащего сырья с питательными добавками, внесение микроорганизмов, выдерживание и...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002501295
Дата охранного документа: 20.12.2013
Showing 21-30 of 759 items.
10.09.2013
№216.012.6643

Способ производства напитка на основе молочной сыворотки

Изомеризованную молочную сыворотку с содержанием пребиотика лактулозы нагревают до 75-78°C и выдерживают до температуры 23±2°C. Заливают траву мелиссы частью полученной сыворотки и фильтруют. Купажируют основную часть сыворотки с полученным экстрактом травы мелиссы, пектином яблочным, лимонной...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002491826
Дата охранного документа: 10.09.2013
10.09.2013
№216.012.6648

Способ профилактики заболеваний коров в ранний послеотёльный период

Изобретение относится к животноводству и ветеринарии, а именно к способу профилактики заболеваний коров в ранний послеотёльный период. Способ включает скармливание коровам кормовой добавки «Гидрогемол», представляющей собой кислотный гидролизат крови убойных животных, pH которого доводят до...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002491831
Дата охранного документа: 10.09.2013
10.09.2013
№216.012.664b

Способ консервирования кормовой добавки для сельскохозяйственных животных и птицы

Изобретение предназначено для использования в сельском хозяйстве. Способ включает измельчение растительного сырья и внесение консерванта в виде маточной культуры молочнокислых бактерий. В качестве консерванта используют раствор природного бишофита, взятый в соотношении 2:1 относительно...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002491834
Дата охранного документа: 10.09.2013
10.09.2013
№216.012.66dd

Установка для выделения жидкой фазы из материалов

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на предприятиях консервной отрасли. Установка для выделения жидкой фазы из материалов включает наружный барабан, внутри которого закреплена винтовая вставка, фильтр, входной патрубок, патрубки для отвода фильтрата и...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002491980
Дата охранного документа: 10.09.2013
10.09.2013
№216.012.6815

Способ охраны земель прибрежных ландшафтов рек

Изобретение относится к области гидротехнического строительства и предназначено для защиты берегов и восстановления прибрежных ландшафтов рек. Способ включает использование пульпы из русла водоисточника для сооружения дамбы. При этом для сооружения дамбы используют заполненные пульпой тубы из...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002492292
Дата охранного документа: 10.09.2013
10.09.2013
№216.012.68f8

Автоматизированный чековый водовыпуск для дискретного регулирования уровня нижнего бьефа

Изобретение относится к ирригационным системам и может быть использовано для регулирования уровня воды в рисовых чеках в дискретном режиме, т.е. в режиме чередования циклов наполнения и сработки уровня с регулированием величины сработки. Автоматизированный чековый водовыпуск содержит затвор,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002492519
Дата охранного документа: 10.09.2013
20.09.2013
№216.012.6950

Способ определения степени инфицированности семян бобовых культур фитопатогенными бактериями рода pseudomonas syringae

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Способ включает предварительное замачивание семян бобовых культур в течение 30-70 минут в стерильной дистиллированной воде и кратковременное погружение семян в течение 10-15 секунд в раствор фунгицида. После этого помещают семена на увлажненную...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002492611
Дата охранного документа: 20.09.2013
20.09.2013
№216.012.6a9d

Способ очистки черноземных почв, загрязненных тяжелыми металлами

Изобретение относится к области сельского хозяйства и рекультивации. В способе используют побуждающее вещество, в качестве которого используют органоминеральный компост, который готовят путем смешивания фосфогипса, суперфосфата простого и перегноя КРС, при следующем их соотношении в зависимости...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002492944
Дата охранного документа: 20.09.2013
20.09.2013
№216.012.6c14

Соединение дренажных труб

Изобретение относится к мелиорации, строительству и может быть использовано при строительстве закрытых осушительных линий. Соединение дренажных труб 1 и 2 включает муфту, надетую на концевые участки труб, в виде гибкой горообразной камеры 4 с заполнителем 5 из упругосжимаемого материала,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002493319
Дата охранного документа: 20.09.2013
20.09.2013
№216.012.6c15

Способ борьбы с зарастанием болотной растительностью водоемов в период их эксплуатации

Изобретение относится к области сельского хозяйства и гидротехнике. Способ включает укладку на поверхность участка полотна нетканого геосинтетического материала. При этом в предпусковой период предварительно удаляют болотную растительность в опорожненном водоеме. Затем осуществляют разбивку...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002493320
Дата охранного документа: 20.09.2013
+ добавить свой РИД