Результат интеллектуальной деятельности: Инстатный суп для собак

Изобретение относится к ветеринарии, а именно к производству кормов для непродуктивных животных.

В настоящее время появились полнорационные корма в виде супа для собак, содержащие мясные и растительные ингредиенты, с добавками, обеспечивающимиэ необходимую сбалансированность по микроэлементам, витаминам, а также вносят вкусовые добавки (см. file:///c:/users/user/desktop/супы/royal canin energy).

Заявленный суп для приготовления супа не является полнорационным кормом.

В основу изобретения положена задача путем включения разноразмерного соотношения ингредиентов и разной степенью обработки получить кормовой продукт в виде супа, при этом готовый для употребления суп является дополнительным питанием к основному рациону для увеличения полужидкой составляющей части.

Техническим результатом является получение структурированного супа с разной степенью вязкости.

Поставленная задача решается при составлении инстатного супа для собак, включающего ингредиенты растительного и животного происхождения, прошедшие тепловую обработку и различную степень измельчения, при этом в качестве ингредиентов растительного происхождения берут хлопья - кукурузы, пшеницы, риса, овса и ячменя, муку - пшеничную, овсяную, ячменную, экструдированные гранулы - кукурузы, риса, гороха круглого, кусочки - моркови, капусты, тыквы, кабачков, порошок - топинамбура, шпината, розмарина, среднеизмельченные коренья - петрушки, пастернака, сельдерея, тонкоизмельченные - зелень укропа, ламинария, а в качестве ингредиента животного происхождения сухой бульон и варено-сушеный фарш либо говяжий, либо бараний, либо куриный, при этом исходные компоненты по степени измельчения берут при следующем содержании, мас.ч.:

Подбор ингредиентов обусловлен сочетаемостью компонентов, дополняющих друг друга и при приготовлении супа создавали задаваемую набухаемость, вязкость, цветность, структуру с кусочками отдельных компонентов, которые при приготовлении сохраняют форму.

Крахмалосодержащие компоненты прошедшие тепловую обработку - 1 грамм кукурузы и риса прошедшие экструдированную обработку связывают, примерно, 5 г воды, а 1 грамм хлопьев из зерновых и зернобобовых подвергнутые инфракрасному излучению связывает примерно, 2-3 грамма воды.

Мука из крахмалсодержащего сырья (пшеница, ячмень, овес) набухнет и создаст пульпообразную консистенцию инстантного супа для собак.

1 грамм фарша сухого связывает 1-1,5 грамма воды. Эти данные позволяют создавать структурную композицию.

Суп предназначен для взрослых собак всех пород, отдающих предпочтение жидкой пище.

Тщательно подобранные и подготовленные по особой технологии ингредиенты делают супы питательными, высокоусваиваемыми и привлекательными полезными продуктами для собак.

Супы играют важную роль в питании животных (аппетитное средство). В них содержатся экстрактивные вещества, которые усиливают секрецию желез и подготавливают пищеварительную систему к усвоению корма организмом. Супы возмещают значительную часть потребности в воде, являются источниками белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ, которые содержатся в самих ингредиентах, прошедших специальную тепловую обработку, позволяющую сохранять эти биологические вещества в сухом виде и отдавать при приготовлении супов.

Наличие супов в ежедневном рационе животного позволяет эффективно заботиться о состоянии организма, регулируя работу пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта в целом.

Также сухая смесь для приготовления супа для собак полезна для животного, которое нуждается в увеличении потребления жидкости (заболевание мочевыводящих путей, после операции, травмы и других физиологических проблемах).

Для повышения бактериологического статуса корма, увеличения переваримости и усвояемости, придания определенной структуры и формы компоненты супа были подвергнуты тепловой обработке (инфракрасному излучению и термопластической экструзии т.д.).

Примеры представлены в таблице 1

Зерновые и зернобобовые дают корму энергию, также являются источником различных питательных веществ (белка, жира, клетчатки, минеральных веществ, витаминов) в различных соотношениях.

В связи с правильной сбалансированностью зерновых, зернобобовых и мясных ингредиентов, овощей обеспечивается наличие в кормах высокого содержания полноценного высококачественного легкоусвояемого белка, способствующего развитию мышечной ткани у животных.

Натуральная клетчатка из зерновых, зернобобовых и овощей способствует поддержанию здорового пищеварения, оптимизирует абсорбцию.

Морковь богата бета-каротином, попадая в организм превращается в витамин А, необходимый для здоровья. Морковь обладает целым списком полезных свойств, она способствует работе легких, улучшает зрение, укрепляя сетчатку и снимая утомление с глаз, активизирует внутриклеточные окислительно-восстановительные процессы, регулирует углеводный обмен, способствует эпителизации, улучшает состояние кожи и шерсти, делая ее ярче и придавая блеск, значительно повышает иммунитет, усиливает защитные свойства организма животных и является эффективной профилактикой многих заболеваний. Ликопин, содержащейся в моркови, замедляет процесс старения животного.

В тыкве имеются сахара, каротин, витамины С, В1, В2, В5, В6, Е, РР и очень редкий витамин Т, способствующий ускорению обменных процессов в организме, свертыванию крови и образованию тромбоцитов; витамин К, необходимый для свертывания крови, жиры, белки, углеводы, целлюлоза, пектиновые вещества, минералы, в том числе калий, кальций, железо. Топинамбур богат инулином. Этот полисахарид способствует усвоению витаминов и минералов в организме (особенно Са, Mg, Zn, Cu, Fe и P); улучшает обмен липидов (холестерина, триглицеридов и фосфолипидов в крови), и тем самым снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и остеопороза, смягчает их последствия, укрепляет иммунную систему организма. Благодаря активизации работы кроветворной системы инулин способствует выведению из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов. Кроме того, данный полисахарид способствует развитию бактерий Бифидус, содержащихся в микрофлоре желудка, содействуя, таким образом, нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта. К тому же инулин стимулирует сократительную способность кишечной стенки, что ускоряет очищение организма от шлаков и непереваренной пищи. Это устраняет запоры и диарею.

Розмарин обладает огромным количеством полезных свойств: улучшает кровообращение, помогает процессу переваривания пищи, нормализует течение обменных процессов в организме и является отличным профилактическим средством от многих болезней. Эфирное масло розмарина помогает как спазмолитик и миорелаксант. Убивает раковые клетки. Является натуральным антиоксидантом.

Витаминно-минеральный комплекс из всех составляющих (м. б. ламинария, дрожжи) укрепляет иммунитет, усиливает костный скелет, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует выведению токсинов

Аромат и вкусовая привлекательность в корме обеспечивается в основном за счет кореньев и мясных ингредиентов.

Готовят суп путем смешивания порции сухой смеси с горячей (60-70°С) водой, выдерживания в течение 3-5 мин. Оптимальное соотношение - на 1 часть смеси 3 части воды. Готовый суп должен быть комнатной температуры.

Суп имеет консистенцию сметаны с кусочками овощей.