Результат интеллектуальной деятельности: СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ АКТИВНОЙ УГОЛЬНОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ КУР-НЕСУШЕК

Изобретение относится к ветеринарии, а более конкретно к кормлению птиц, может быть использовано для кормления сельскохозяйственных птиц сбалансированным рационом, включающим минеральную добавку.

В настоящее время важной проблемой ветеринарной медицины являются заболевания, вызванные микроскопическими грибами: микозы, микотоксикозы. Рост заболеваемости животных «грибными болезнями» связан с иммунодепрессивными воздействиями современной техногенной цивилизации на организм животных. Загрязнение окружающей среды, повышение радиационного фона, использование в сельском хозяйстве пестицидов, удобрений, в ветеринарии - иммунодепрессантов, цитостатиков, кортикостероидов и антибиотиков широкого спектра действия - являются факторами, ослабляющими естественные защитные механизмы организма животных и способствующими развитию заболеваний. Из природных экотоксикантов - загрязнителей сельскохозяйственного сырья и продуктов питания - наибольшую опасность для здоровья человека и животных представляют микотоксины. Степень распространения микотоксинов очень высока, они загрязняют продукты питания и корма, продовольственное сырье на всех этапах их производства, транспортировки, хранения и реализации. По данным ФАО, ежегодно в мире микотоксинами заражается от 25% до 30% зерновой продукции. Существуют регионы, где уровень зараженности составляет 100% урожая зерна.

Традиционная профилактика микотоксикозов заключается в создании условий, препятствующих развитию грибов и образованию микотоксинов в кормах при их заготовке и хранении. В случаях развития на вегетирующих растениях грибов, способных после заготовки корма продуцировать в нем микотоксины, такой корм консервируют или скармливают животным, не подвергая его длительному хранению.

Известен способ профилактики и лечения микотоксикозов путем использования нанопрепарата Микосорбент МТох+ в концентрации 0,1 и 0,2% [Фисинин В., Егоров И., Мухина Н., Черкай З. Нанотехнологии в борьбе с микотоксикозами в птицеводстве. Птицеводство, №8, 2011 (1)]. В составе токсичных комбикормов для цыплят-бройлеров препарат повышает продуктивность и сохранность поголовья, снижает себестоимость продукции, улучшает конверсию корма и использование питательных веществ и микроэлементов. Недостаток данного способа: препарат обладает адсорбирующими свойствами не только по отношению к различным токсинам, но и по отношению к витаминам, микро- и макроэлементам, что может вызвать дисбаланс витаминов и минералов в организме животных.

Наиболее близким к предлагаемому способу является способ профилактики микотоксикозов у сельскохозяйственных животных и птицы [патент RU №2361603 (2)]. Способ включает добавление в контаминированные микотоксинами комбикорма биологически активного вещества холин-хлорид (60%) в количестве 6,3 кг/т.

Недостатками указанного способа лечения и профилактики отравлений животных микотоксинами являются сложность схемы применения препаратов, разнообразных по своим фармакологическим свойствам, недостаточная эффективность их применения, высокая стоимость подготовительных и врачебных мероприятий.

Целью настоящего изобретения является разработка способа применения активной угольной кормовой добавки для повышения продуктивности кур-несушек. Поставленная цель достигается путем введения в рационы кур-несушек активированного угля, полученного из мягколиственных пород древесины, имеющего размер частиц от 0,1 до 2 мм, в количестве 400 г на 1 т корма. При этом активированный уголь вносят в состав корма ежедневно при появлении клинических признаков микотоксикоза.

Новизна работы также заключается в том, что в производственных условиях из возобновляемого древесного сырья получены новые виды отечественных активированных углей с более разветвленной пористой структурой направленного действия с требуемыми параметрами и адсорбционными свойствами, позволяющие применять их как для профилактики, так и для лечения микотоксикозов. Активный уголь получен из древесного угля (осины 90% и березы остальное), прошедшего активацию водяным паром при 800-900°С, который соответствует ГОСТу 6217-74, но обладает пониженной механической прочностью. Активированный уголь получают на лесохимическом предприятии Нижегородской области.

Пример. В сентябре-октябре 2011 года на базе Ветеринарной клиники Аграрного института МГУ им. Н.П.Огарева проведены экспериментальные исследования на 24 курах-несушках в возрасте 16 месяцев, выбракованных из птицефабрики «Авангард» Рузаевского муниципального района Республики Мордовия, с выраженными клиническими признаками микотоксикозного отравления.

У всего поголовья кур-несушек были обнаружены следующие клинические признаки: угнетенное и сонливое состояние, на слизистой оболочке рта, языка, глотки и у основания клюва выявлены очаги некроза, фекалии жидкие, водянистые с примесью крови, походка шаткая, нарушение координации движения, оперение взъерошенное, местами участки аллопеции, на поверхности тела дерматозы, снижение или отсутствие яйценоскости, яйцо маловесное, скорлупа тонкая.

При вскрытии павшей птицы выявлены изменения воспалительного характера во внутренних органах: кишечнике, печени, воздухоносных мешках, бронхах и яичнике, а также кровоизлияния на слизистой кишечника и в подкожную клетчатку.

При исследовании корма и его ингредиентов обнаружены следующие микотоксины - афлатоксин B₁ и зеараленон Ф₂ как качественными методами, так и в количественными. Концентрация афлатоксина в различных ингредиентах корма, так и комбикорме варьирует в пределах от 0,5 до 22 мкг/кг и представляет для кур биологическую опасность.

Полученные данные исследования клинического статуса кур-несушек и яиц, полученных от них, лабораторного исследования кормов, вскрытия павшей птицы свидетельствуют о микотоксикозе птиц.

Для оценки эффективности активированной угольной добавки были сформированы 4 группы птиц по 6 голов в каждой.

В корм птице 1-й подопытной группы добавляли активированный уголь в дозе 200 граммов на 1 тонну корма, птице второй подопытной группы количество добавки составляло 400 граммов на 1 тонну корма, а в третьей - 800 г на 1 тонну корма.

Куры-несушки 4 группы служили контролем. Контрольная группа птиц активированную угольную добавку с кормом не получала.

Куры-несушки всех групп содержались в аналогичных условиях Ветеринарной клиники Аграрного института Мордовского госуниверситета им. Н.П.Огарева, а также получали корм для птицы соответствующего возраста и яйценоскости, поставляемый из ООО «Авангард» Рузаевского муниципального района Республики Мордовия.

Эффективность применения активированной угольной добавки при микотоксикозах оценивали по изменению у кур-несушек клинико-гематологических показателей, яйценоскости. По результатам контрольного убоя оценивали состояние внутренних органов и систем.

При оценке клинического статуса птицы при применении активированной угольной добавки такие показатели, как общее состояние, координация движения, оперение, состояние кожи и видимых слизистых оболочек, поедаемость корма, выявлены в переделах физиологической нормы уже на 14 день опыта во всех подопытных группах, а в контрольной на 25-й день. Лучшая поедаемость корма установлена во второй группе.

Яйценоскость кур оценивали за 1 месяц. Так, в первой группе была больше на 8%, во второй - на 30%, в третьей - на 5% больше, чем в контрольной группе. Средняя масса яйца в подопытных группа составила 54 г, 67 г, 58 г соответственно в 1, 2 и 3 группе. В контрольной группе данный показатель составил 56 г. Изменение средней массы яйца происходит за счет белка. Так, масса белка в первой группе составляет 36 г, во второй - 49 г, в третьей - 40 г. В контрольной группе - 38 г. Масса желтка в общей массе яиц всех групп составляет около 18 г.

Из гематологических показателей были выявлены содержание гемоглобина, концентрация эритроцитов и лейкоцитов, а также выведена лейкограмма. Гематологические показатели у кур-несушек представлены в таблице 1.

Результаты исследований позволяют сделать вывод о том, что изменение клинико-гематологических показателей в пределах физиологической нормы происходит быстрее у кур второй опытной группы при введении в рационы активированной угольной добавки в дозе 400 г на 1 тонну готового корма.

Биохимические исследования сыворотки крови кур проводили в МГУ им. Н.П.Огарева на базе Испытательной лаборатории Аграрного института в Секторе (№3) контроля физиологического состояния животных с помощью полуавтоматического биохимического анализатора Humalyzer 2000 с использованием фирменных методик Human.

Данные об изменениях показателей минерального обмена у кур-несушек при применении им активированной угольной кормовой добавки обобщены в таблице 2.

Из представленных в таблице 2 данных видно, что количество фосфора в сыворотке крови подопытных кур 1-й группы изменялось следующим образом - до применения препарата данный показатель был несколько выше (р>0,05) нормы (норма составляет 1,1-2,4 млмоль/л), на 15 сутки после применения препарата в дозе 200 г/т корма он был достоверно выше по сравнению с данными до применения препарата и выше уровня нормы, а на 30 сутки опыта он был достоверно снижен. По сравнению с контрольными птицами уровень фосфора в 1-й группе на 15 сутки и 30 сутки был достоверно выше. Следовательно, применение активированной угольной кормовой добавки в дозе 200 г/т корма приводило к выраженному повышению уровня фосфора в сыворотке крови подопытных птиц.

Уровень фосфора в сыворотке крови кур-несушек при применении активированной угольной кормовой добавки в дозе 400 г/т корма (2-я группа) изменялся таким образом - на 15 сутки он был достоверно выше исходного уровня, а на 30 сутки снижался, однако оставался в пределах нормальных значений. Данные свидетельствуют о модификации количества фосфора в сыворотке крови при применении активированной угольной кормовой добавки в дозе 400 г/т корма.

Изменения уровня фосфора в крови кур-несушек при применении им активированной угольной кормовой добавки в дозе 800 г/т корма (3-я группа опытов) носили следующий характер - на 15 сутки опыта он существенно не отличался от контрольных птиц, а на 30 сутки был достоверно выше контроля, оставаясь в пределах нормы.

Таким образом, применение подопытным птицам активированной угольной кормовой добавки в различных дозировках приводило к выраженному повышению уровня фосфора в сыворотке крови, что особенно выражено у птиц при применении им препарата в дозе 200 и 400 г/т корма.

При анализе изменений количества кальция в сыворотке крови подопытных кур отмечено следующее - его уровень у всех кур-несушек был выше нормальных значений (норма 2,3-3,3 млмоль/л), колебался в пределах от 5,6±0,26 до 9,3±0,6 млмоль/л. По мнению ряда исследователей, у кур в период яйцекладки концентрация кальция в сыворотке крови повышается до более высокого уровня.

На 15 сутки опыта в сыворотке крови кур-несушек, получавших активированную угольную кормовую добавку в дозе 200 г/т корма, отмечено достоверное повышение концентрации кальция по сравнению с исходным уровнем, а к 30-м суткам его уровень снижался.

При оценке концентрации кальция у птиц 2-й группы через 15 и 30 суток после применения активированной угольной кормовой добавки в дозе 400 г/т корма достоверных изменений не выявлено, значения колебались в незначительном диапазоне. Следовательно, данная доза препарата не вызывает существенных изменений обмена кальция в организме кур-несушек.

При оценке обмена кальция в организме кур несушек 3-й группы (получавших активированную угольную кормовую добавку в дозе 800 г/т корма) не выявлено достоверных изменений, за исключением более высокого его уровня через 30 суток, по сравнению с контрольными птицами.

Таким образом, применение курам-несушкам активированной угольной кормовой добавки в различных дозировках не приводит к существенному нарушению кальциевого обмена, дозировка 400 г/т корма приводит к его стабилизации.

Известно, что обмен фосфора в организме тесно связан с обменом кальция. В процессах всасывания из кишечника и окостенения обмен кальция и фосфора идет параллельно, в сыворотке крови и ренальной экскреции они антагонистичны. Считается, что соотношение между кальцием и фосфором, равное 1:1-1,5, - самое лучшее для их совместного усвоения. При оценке соотношения между кальцием и фосфором в настоящих исследованиях было установлено, что у всех кур на все сроки исследования данное соотношение выше 2 (норма 1-2). Наибольшие значения данного показателя отмечены у кур, получавших активированную угольную кормовую добавку в дозе 800 г/т корма.

Активированная угольная кормовая добавка в дозе 400 г/т приводит к стабилизации кальций-фосфорного обмена у кур-несушек в течение месяца.

Магний (Mg²⁺) является одним из основных макроэлементов и по содержанию в организме занимает четвертое место после натрия, калия и кальция. Судя по данным таблицы 2 изменения уровня магния в организме кур-несушек, получавших активированную угольную кормовую добавку, носят стабильный характер, и не отмечено достоверных отличий от контрольных птиц. Наивысшие значения данного показателя отмечены у кур, получавших активированную угольную кормовую добавку в дозах 200 и 400 г/т корма.

Магний относится к внутриклеточным химическим элементам. Ионы магния участвуют в углеводном и фосфорном обмене. Магний обладает сосудорасширяющим и противоспастическим действием. Он стимулирует перистальтику кишечника и повышает желчеотделение, снимает стрессы. Следовательно, применение активированной угольной кормовой добавки не приводит к снижению данного макроэлемента в организме кур-несушек. Установлено также, что уровень магния в сыворотке крови к 30-м суткам опыта стабилизируется в пределах нормальных его значений.

Калий, как и натрий, играет большую роль в образовании буферных систем, предотвращающих сдвиги реакции среды и обеспечивающих их постоянство. Калий относится к основным внутриклеточным катионам, являясь необходимым компонентом внутриклеточной среды всех живых организмов. Недостаток поступления калия с пищей может привести к дистрофии даже при нормальном содержании белков в рационе. Нарушение обмена калия проявляется при хронических заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при заболевании желез внутренней секреции и другой патологии.

В настоящих исследованиях применение активированной угольной кормовой добавки приводит к достоверному повышению на 15 сутки опыта концентрации калия, что особенно выражено при применении препарата в дозе 800 г/т корма, что существенно выше нормы и исходного уровня (таблице 2).

Наименьшая концентрация калия отмечена у кур-несушек контрольной группы на 30 сутки опыта. Следовательно, применение активированной угольной кормовой добавки не приводит к выносу калия из организма кур-несушек, а на 30 сутки стабилизирует калиевый обмен.

Активированная угольная кормовая добавка в дозе 200 и 400 г/т к 30-м суткам от начала ее применения приводит к стабилизации магниевого и калиевого обмена у кур-несушек.

Таким образом, активированная угольная кормовая добавка при введении в рацион кур-несушек в количестве 400 г на 1 тонну готового корма проявляет выраженный лечебно-профилактический эффект при хронических микотоксикозах.

Применение подопытным птицам активированной угольной кормовой добавки в различных дозировках приводило к выраженному повышению уровня фосфора в сыворотке крови, что особенно выражено у птиц при применении им активной угольной кормовой добавки в дозе 200 и 400 г/т корма.

Активированная угольная кормовая добавка в дозе 400 г/т приводит к стабилизации кальций-фосфорного обмена у кур-несушек в течение месяца и стабилизации магниевого и калиевого обмена у кур-несушек.

Технико-экономические преимущества предлагаемого способа заключаются в удешевлении, экологизации и повышения эффективности лечебно-профилактических мероприятий при микотоксикозах кур-несушек. При использовании активной угольной кормовой добавки курами-несушками улучшается их общее состояние, снижается падеж и повышается яичная продуктивность.

Источники информации

1. Фисинин В., Егоров И., Мухина Н., Черкай З. Нанотехнологии в борьбе с микотоксикозами в птицеводстве. Птицеводство, №8, 2011.

2. Патент РФ №2361603 от 11.03.2008 «Способ профилактики микотоксикозов у сельскохозяйственных животных и птицы» (прототип).