СПОСОБ КОРМЛЕНИЯ МАРАЛОВ-РОГАЧЕЙ В ПЕРИОД НАЧАЛЬНОГО РОСТА ПАНТОВ

Изобретение относится к пантовому оленеводству, в частности к способам кормления маралов-рогачей в период роста пантов.

Известен способ кормления маралов-рогачей, включающий скармливание рациона, состоящего из грубых (сено, солома, древесно-веточный корм), сочных (сенаж, силос) и концентрированных кормов из расчета: в феврале - грубые корма 40-55%, сочные корма - 35-45%, концентрированные - 8-12% по питательности; в марте и апреле - грубые корма - 20-30%, сочные - 40-50% и концентрированные - 25-35% по питательности.

Однако при анализе данного рациона (с использованием компьютерной программы «Плинор» АРМ «Кормовые рационы») было выявлено, что данный рацион не сбалансирован по нерасщепленному протеину и сахаропротеиновому отношению, имеет недостаточное содержание основных макро- и микроэлементов при избыточном содержании сухого вещества и недостатке сахара и сырого протеина. Использование данного рациона не позволяет реализовать в полной мере генетический потенциал рогачей, избыток сухого вещества в рационе при ограниченной вместимости рубца приводит к большому остатку кормов в отходах, т.е. к перерасходу кормов (См. Егерь В.Н., Деев Н.Г. Пантовое оленеводство. - М., 1994. - С.61-77 - прототип).

Необходима разработка способа кормления маралов рогачей в период начального роста пантов, позволяющего путем использования дополнительных кормовых добавок, оптимальной сбалансированности рациона и распорядка кормления повысить пантовую продуктивность маралов-рогачей при сокращении расходов основных кормов.

Указанный технический результат достигается тем, что в способе кормления маралов-рогачей, включающем скармливание рациона, состоящего из сена, силоса и концентратов, рацион дополнительно содержит белковую добавку «Белкофф-М», скармливаемую в течение февраля, марта, апреля из расчета 3, 7, и 7% по питательности рациона соответственно, углеводную добавку «Кетостоп», скармливаемую в течение февраля и марта из расчета 2 и 1% по питательности рациона соответственно, минерально-витаминную добавку «Минвит-3,27», скармливаемую в течение марта-апреля из расчета 0,1% по питательности рациона, жидкие «Полисахариды», скармливаемые в апреле из расчета 1% по питательности рациона при этом соотношение по питательности сено:силос:концентраты в феврале составляет 33:40:22 и марте 31:40:21, в апреле - 24:39:70 соответственно, при этом сено задается в утреннее кормление, силос в обеденное и концентраты в вечернее кормление, причем добавки «Белкофф-М», «Кетостоп-ЭЛ» и «Минвит 3,27» скармливаются с концентратами, «Полисахариды жидкие» с силосом, а время между кормлениями составляет не более 4 часов.

В зимнее время эволюционно в связи с недостатком кормов в дикой природе у маралов снижаются обменные процессы. В феврале обменные процессы усиливаются в результате повышения природного гормонального статуса, что сказывается на необходимости повышения потребления питательных веществ с кормом, что в последствие благоприятно сказывается на пантовой продуктивности.

Сущность способа кормления маралов-рогачей в период начального роста пантов заключается в том, что найден оптимальный баланс между природной интенсивностью роста пантов в весенний период и количеством и качеством требуемого для этого роста питательных веществ при кормлении, а также найдена оптимальная очередность скармливания составляющих компонентов рациона в течение дня.

Добавка «Белкофф-М» (ТУ №9296-008-70755562-08) - это 100% натуральный соевый белок, полученный при переработке соевых бобов, переработанных механическим (экструзией) способом. В нем убраны антипитательные факторы с помощью тепловой обработки в узком температурном диапазоне. Использование данной добавки в рационе маралов позволяет снизить проблемы дисфункции рубца (ацидоз, руминит, паракератоз, хромоту), связанные с традиционным потреблемием концентратов с высоким уровнем крахмала, при этом улучшается энергонасыщенность рациона и повышается содержание белка. Соевый экструдат для взрослых и молодняка улучшает вкус комбикорма (зерносмели), что способствует быстрому привыканию и увеличению поедаемости. Экструзия резко снижает расщепление соевого белка в рубце, в целом улучшает аминокислотный состав кормовых масс (химуса) в тонком отделе кишечника и одновременно снижает образование аммиака, что способствует значительному удержанию дополнительного азота в организме животных, следовательно, дополнительному белковому ситнезу.

Добавка «Кетостоп-ЭЛ» (ТУ 9296-017-11138747-2007) является комплексом специального питания (корм) для крупного рогатого скота. Причем композиция этого продукта помимо источников энергии и белка содержит аминокислоты, органические кислоты, каротиноиды, пищевые волокна, фосфолипиды, витамины группы В. Также в составе «Кетостоп-ЭЛ» имеются источники пропионата, способствующие синтезу глюкозы в крови, предшественники образования ферментов, аминокислоты, селен в органической форме растительного происхождения.

Минерально-витаминная добавка «Минвит 3,27» (ТУ 9291-001-52209258-2002) содержит витамины А, Д3, Е и оптимальное содержание макро- и микроэлементов (кальций, магний, сера, фосфор, медь, цинк, марганец, йод и кобальт), которые особенно необходимы в период роста пантов.

«Полисахариды жидкие» (ТУ 9296-023-60970934-2009) представляют собой смесь легкоусвояемых углеводов с полисахаридами различной природы. В организме животных полисахариды усиливают синтез рубцовой микрофлоры, что крайне важно для стабилизации pH рубца. Содержащиеся в составе полисахаридов углеводные субстанции улучшают качество силоса и компенсируют потерю его свойств при закладке и хранении. Кроме того, полисахариды, в частности олигосахара, метаболизируют с образованием пропионата и увеличивают концентрацию глюкозы в крови, поддерживая положительный энергетический баланс.

Опыт по разработке оптимальных параметров способа проводились на базе стандартного мараловодческого хозяйства на маралах-рогачах 9-12 летнего возраста, которые использовались в гон 2010 года. Опытных животных размещали в отдельных зимниках, оборудованных кормушками для скармливания сочных и концентрированных кормов и проточными водоисточниками. Контролем служили животные (маралы-рогачи) товарного стада при кормлении тем же рационом, что и опытных животных без использования кормовых добавок.

Основной рацион состоял из сена злаково-разнотравного, силоса кукурузного и концентратов (смесь овса, ячменя, гороха, отрубей).

В качестве добавок в опыте были использованы: белковая добавка «Белкоф-М» (ТУ 9296-008-70755562-080), углеводная добавка «Кетостоп-ЭЛ» (ТУ 9296-017-11138747-2007), минерально-витаминная добавка «Минвит 3,27» (ТУ 9291-001-82209258-2002), «Полисахариды жидкие» (ТУ 9296-023-60970934-2009). Структура рациона корректировалась помесячно в соответствии с физиологической потребностью животных, в период с февраля по май, учетом поедаемости кормов и интенсивности роста и развития пантов.

С целью определения влияния очередности выдачи составляющих рациона (сена, силоса, концентратов, обогащенных добавками) в течение дня (утреннее, дневное и вечернее кормление) на поедаемость кормов, были проведены исследования на 6 группах маралов рогачей (n=10), отраженные в таблице 1. Время между кормлениями составляло 4 часа.

Как показали исследования, оптимальной последовательностью выдачи кормов в течение дня являются: в утреннее кормление - сено, дневное кормление - силос и вечернее кормление - концентраты при поедаемости кормов 91,3%.

Исходя из динамики роста пантов и потребности в питательных веществах, необходимых для их роста и развития, было обосновано время (месяц) ввода той или иной кормовой добавки в основной рацион с учетом требуемой в данный период дозы добавки. Так, потребность в белковой добавке ощущалось как в феврале, так и в марте и апреле, причем в связи с высокой интенсивностью роста пантов в марте и апреле доза белковой добавки в эти месяцы, по сравнению с февралем, была выше в 2,3 раза и составила 7% по питательности рациона, по сравнению с 3% в феврале. Наибольшая потребность в углеводной добавке ощущалась в феврале и марте, а в минерально-витаминной в марте и апреле. Ввод в рацион жидких «Полисахаридов» в апреле (при снижении в апреле качества силоса и необходимости компенсации потерь его свойств) позволил усилить синтез рубцовой микрофлоры, а также поддержать в конце весны баланс сахаропротеинового отношения на требуемом уровне. Структура рациона маралов рогачей в весенний период (перед началом выпаса) приведена в таблице 2.

Питательная ценность рационов по месяцам приведена в таблице 3.

Как видно из таблицы 2, в результате исследований данная структура рациона для маралов-рогачей обеспечила не только высокую питательную ценность рационов по месяцам, но и положительную динамику роста всех показателей с февраля по апрель включительно, что является необходимым условием в связи с изменяющейся интенсивностью роста пантов. Так, к началу пастбищного периода (май) обменная энергия рациона была на уровне 68,12 мДж, что на 17,4% выше ее значения в феврале. Энергетическая кормовая единица с февраля по апрель включительно возросла на 19,7%, переваримый протеин на 49,3%, что составило в апреле 115 г в расчете на 1 корм. ед. (при норме в период интенсивного роста пантов 110-120 г). Сахаропротеиновое отношение за весь исследуемый период оставалось на требуемом уровне. Отмечен рост практически всех микро- и макроэлементов в рационе.

Поедаемость основных кормов за период опыта составила, %: сено злаковое-разнотравное - 85, силос кукурузный - 90, концентраты - 100 по сравнению с контрольной группой, где данные показатели были на уровне, %: 76, 82, 94 соответственно.

Для определения физиологического состояния животных опытных групп были взяты пробы крови с целью определения биохимического состава. Биохимические исследования крови позволяют контролировать полноценность кормления. Показатели сыворотки крови маралов-рогачей представлены в таблице 4.

Как видно из таблицы 4, установлено достоверное повышение к концу опыта содержания кальция и фосфора по сравнению с первым месяцем опыта. Так, содержание кальция в крови возросло в 2,9 раза, фосфора - в 2,8 раза. Повышение содержания данных минеральных элементов предопределяет увеличение интенсивности минерального обмена в организме рогачей. Наблюдалась тенденция увеличения гемоглобина, глюкозы и незначительный рост калия, натрия, магния и железа. Снижение уровня в крови белка обусловлено интенсивным ростом пантов. Сброс коронок у животных опытных групп произошел на 10-12 дней раньше по сравнению с контролем (товарные рогачи).

Ранний сброс коронок говорит о хорошей упитанности маралопоголовья и о достаточности уровня кормления, при котором животное максимально проявляет свой генетический потенциал.

После завершения панторезной компании был проведен сравнительный анализ прироста пантов опытных рогачей с предыдущими годами и контрольной группой, не получавшей комплекс кормовых добавок (таблица 5).

Уровень пантовой продуктивности рогачей, участвующих в опыте (n=125) в 2011 г составил 8,69 кг. Прирост пантов у них по сравнению с прошлым годом составил 1,28 кг или 17%. У товарных рогачей основного стада (аналогов по возрасту, n=70 (контроль) пантовая продуктивность в 2011 г составила 6,94 кг. Прирост пантов у них по сравнению с прошлым 2010 г составил 0,43 кг или 7%.

Показатель привеса пантов рогачей, получаемый по сравнению с предыдущим годом, служит объективным показателем класса продуктивности и здоровья животных, так как выражает степень реализованной возможности рогача по наращиванию большей массы пантов с возрастом в пределах, обусловленных биологией данного вида.

То есть можно отметить, что рогачи, участвующие в опыте и получавшие комплекс кормовых и минеральных добавок, имели больший прирост пантов за год (17%), чем аналоги товарного стада (прирост 7%).

Дополнительно полученный прирост сырых пантов у рогачей опытной группы относительно контроля (аналогов товарного стада) составил 850 г. При выходе консервированных пантов 36-38% от сырых по весу это составляет 300 г. Выручка от реализации дополнительного прироста пантов (при стоимости 1 кг консервированных пантов 250 $ и курсе рубля 28 рублей за 1 $) составляет 2100 руб. на голову. Кроме того, использование заявленного способа (при учете поедаемости кормов) позволило снизить затраты кормов: сена на 18%, силоса на 16%, концентратов на 36% по сравнению с контролем.

Пример. В мараловодческом хозяйстве заготовлено: сено вико-овсяное, силос (кукуруза и подсолнечник), концентраты (овес, ячмень, горох, отруби пшеничные). В конце января определяют питательность заготовленного корма и составляют рацион согласно заявленному способу.

Исходя из того что общепринятая питательность рациона рогачей 9-12 летнего возраста в феврале и марте составляет 4,8-5,0 к.е. (около 1,8 к.е. на 100 кг живой массы), рассчитывают (согласно способу) состав февральского рациона, где 1,62 к.е. (33% по питательности) приходится на сено, 1,96 к.е. (40% по питательности) на силос и 1,1 к.е. (22% по питательности) на концентраты, 0,15 к.е. на добавку «Белкофф-М» и 0,1 к.е. на добавку «Кетостоп-ЭЛ». В физическом выражении это составляет 3,6 кг вико-овсяного сена, 11 кг силоса из кукурузы и подсолнечника, 0,8 кг концентратов, 100 г добавки «Белкофф-М» и 60 г добавки «Кетостоп-Эл». Раздачу кормов производят по схеме: утром (8⁰⁰-9⁰⁰) - сено, днем (12⁰⁰-13⁰⁰) - силос, вечером (16⁰⁰-17⁰⁰) - концентраты с добавлением «Белкофф-М» и «Кетостоп-ЭЛ» предварительно хорошо перемешанные с концентратами. Аналогично рассчитывается и задается мартовский рацион (согласно способу) и кроме добавок «Белкофф-М» и «Кетостоп-ЭЛ» также с концентратами вводится добавка «Минвит 3,27» в количестве 100 г на одно животное.

В апреле питательность рациона маралов-рогачей (согласно общепринятой методике) должна быть увеличена до 5,9 к.е. и рацион согласно заявленному способу рассчитывается исходя из данной питательности при введении в рацион добавок: «Белкофф-М», «Полисахариды жидкие» и «Минвит 3,27» при этом «Полисахариды жидкие» вводят с силосом, предварительно разбавив их водой из расчета 1 литр «Полисахариды жидкие» на 2-3 литр теплой воды. Очередность выдачи корма должна быть соблюдена в течение всего периода.