Автор РИД: Агалов Максим Игоревич

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ копчения соли, включающий копчение соли на кедровой шишке, отличающийся тем, что копчение осуществляют в течение одного часа при температуре от 10 до 60°С при следующем соотношении компонентов, %: соль крупная или мелкая – 95-95,5%; шишка...