Автор РИД: Герман Ирина Викторовна

Группа изобретений относится к пищевой промышленности. Способ переработки подсолнечного шрота осуществляют следующим образом. Выделяют белок и углеводы из шрота путем введения в суспензию, приготовленную из смеси шрота с водой в соотношении 1:10-20, водного раствора щелочи 5-20 % концентрации...