Автор РИД: Федеральное государственное бюджетно научное учреждение "Федеральный аграрный научный центр Республики Дагестан"

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ производства компота из груш характеризуется тем, что в банки с расфасованными плодами заливают половину сиропа от предусмотренного технологической инструкцией при температуре 80°С с последующей доливкой остальной части сиропа с...