Автор РИД: Общество с ограниченной ответственностью "Инновационные биотехнологии"

Изобретение относится к биотехнологии. Штамм Streptococcus thermophilus Т-5367 депонирован в Государственной коллекции микроорганизмов нормальной микрофлоры (ГКНМ) Федерального бюджетного учреждения науки «Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н....

Изобретение относится к биотехнологии, в частности, к штаммам микроорганизмов, используемых для приготовления кисломолочных продуктов. Предложен штамм Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Т-7817, обладающий высокой ростовой активностью и используемый в качестве закваски прямого внесения...

Изобретение относится к биотехнологии, в частности к штаммам микроорганизмов, используемых для приготовления кисломолочных продуктов. Предложен штамм Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus Т-4809, обладающий высокой ростовой активностью и используемый в качестве закваски прямого внесения...