Автор РИД: Общество с ограниченной ответственностью "Кристаллизатор" (ООО "Кристаллизатор")

Изобретение может быть использовано в пищевой промышленности. Способ получения йодированной пищевой соли включает введение йодата калия в рассол и обработку рассола с йодатом калия ультразвуком в режиме кавитации при частоте ультразвука более 18 кГц и интенсивности более 4 Вт/см. При этом время...