Автор РИД: ОАО "Царицынский молочный комбинат"

Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности. Для производства молочного коктейля используют компоненты при следующем соотношении, мас.%: молочная основа - 80,0-95,0; сахар-песок и/или заменитель сахара - 0,05-8,0; стабилизатор-пенообразователь - 0,5-2,0;...