Автор РИД: БАРИЛЛА Г. И Р. ФРАТЕЛЛИ С.П.А. (IT)

Группа изобретений относится к пищевой промышленности. Готовая к употреблению упакованная фокачча длительного хранения обладает внешним видом и органолептическими характеристиками, сопоставимыми с характеристиками свежей фокаччи. Фокачча содержит, по массе в расчете на конечную массу фокаччи,...